欧美如何养猪养牛羊-菲力牛肉网

欧美如何养猪养牛羊

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过去为啥家家户户一年到头都养猪而不是养牛,羊

这是由于村里人民当时的生活和劳作，对猪、牛、羊的用途需要不尽相同，才会出现的一种现象。如今不能同日而语，农耕机械化的普及运用，人民生活水平的提高，对家畜肉类营养价值的追求等等都在改变。所以，养殖的家畜它们的家庭地位，也在不知不觉中改变。

牛：牛在80年代以前，可以说是牛农耕文明的“动力火车”，“地位”相当之高。那个时候的牛如同现在万能机器，耕地、播种、拉车，那样都离不开牛的功劳。所以，村里人们养牛，如同现在购买了汽车需要养护“烧油”一样，也需要饲养管理。牛的这种用途，使得养殖他的人家需要付出一些代价，也就是说有养牛的的家庭要有一定的经济实力才行，并不是谁家都养的起的。新中国建立以后，人民日子慢慢好起来，村里养牛的人才逐渐多起来，但是由于养殖代价太高，几亩地养一头牛耕地播种不划算，村里种地少的人家就不养牛，可以帮助养牛的家庭提供草料等，到时候可以用别人家的牛耕田（如同拼车），也就没有必要家家户户养牛了。如今农业机械化大量普及运用，能不养牛就不养牛耕田，而专业养牛的是为了肉和牛奶等，并不是需要牛出力气了。

羊和猪：我们当地以前养羊的也有，不过在90年代以前，养猪的是大多数，养羊的比较少。为啥呢？当时人们更看重猪的出肉率高，口感好，而且，养着方便，当时人们农活多，不需要专门去放猪，给它们吃剩饭剩菜就行了。再者，当时人们生活水平、消费能力有限，而猪肉消费量非常大，羊肉消费量比较小。记得当时过年，家家户户买很多猪肉，不见有人购买羊肉。总之，当时村里人们养殖家畜的价值观、感觉养羊没有养猪划算。所以，养猪的当时几乎家家户户都养，牛羊养殖的就比较少。

现在村里没人养猪了，养羊的人多了。特别是村里老人，农闲的时候，牵一只羊，找老伙计一起去河边或者荒坡上放羊，只需要喂养它们一些青草和粮食，可卖可食。而养一头猪没有羊好管理，老人也弄不了，年轻人去打工，人们就不养猪了。村里人养牛的人家也几乎没有了，都用机械化代替了耕牛的地位。也可以这么理解：按照猪和牛羊肉的营养和价格来说，猪最平民化，农村家家户户养猪，说明人民当时生活水平不高；如今村里人们养猪和养牛少了，养羊的没少，说明啥？说明人们农业生产机械化程度高，有更多的空闲去放羊，要求家庭环境比较干净卫生，又追求羊肉更好的营养价值，侧面反应了当下人们生活水平的不断提高。

如果在农村做养殖的话,养猪更好还是养牛更好

农村养猪好还是养牛好呢？

俗话说：“家有万贯，带毛的不算”，干养殖业都是不容易的。养殖不和工厂里的商品一样，可以无限加工压活存货，等到行情好的时候就可以出货。而养殖的猪和牛是需要吃喝的，也是能生病的，而这就增加了养殖的风险。那么在农村里，养猪好还是养牛好呢，李子把养猪和养牛的优势和劣势分别说一下再比较：

在农村养猪的优势和劣势。

养猪优势：

养猪相对于养牛来说自然有它的优势，俗话说得好：“穷养鸡、富养猪”自然就是这个道理。那么养猪到底有哪些优势呢？

1、养猪资金回笼快，投资比较小。养猪的成本刚对于养牛来说投资是比较小的，咱们不算猪场的建设，单单算一下小猪的成本，现在一头小猪的价格在1300元左右，生长到6个月长到260斤，按照现在的生猪价格来说，其一头育肥猪的利润在1000元左右，而10头猪在6个月就可以赚1万元。

但是养牛就不行了，现在一头牛犊的价格在12000左右，养殖10个月可以卖22000元左右。而去除成本，按照18元一斤的价格。一头育肥牛的利润在3500~4000元，其利润远远低于养猪的。因此来说，由于养猪资金回笼快，投资小等优点，相比养牛来说，还是有一些优势的。

2、母猪繁殖能力强，生长周期短，产肉量比较多。农村老人说“猫三狗四，猪五羊六，牛300天”，所以来看母猪的妊娠期在115天左右，而我们按照一头母猪产仔10只来说，在6个月后，每头猪就可以长到260斤左右，10头育肥猪就是2600斤生猪。所以来看，养猪的优势就凸显出来了。

养猪的缺点：

养猪自然也是有缺点的，由于养猪的疾病是非常多的，比如非洲猪瘟、猪瘟、猪蓝耳病、猪口蹄疫、猪弓形虫病、病毒性腹泻等病。而上面这几种疾病发生其中一种，如果不及时治疗的话，就给养猪户带来大的损失。

而养猪的行情自然是不稳定的，生猪遵循猪三年的周期，即是“一年涨、一年平、一年跌”的周期模式。如果养猪户不能把握住猪周期的话，自然也让养猪户的资金打了水漂。因此来说，养猪的优点和缺点还是很明显的。

在农村里，养牛的优势和缺点。

养牛的优点：

其实在农村里养牛的优点自然也不少，我来说一下。由于肉牛繁殖缓慢，因此这一缺点自然转化成优点，成为肉牛价格稳定的节奏。现实来看，最近几年肉牛价格是很稳的，常年以来一直处于高价格的阶段，所以养牛的利润还是比较固定的，除了育肥架子牛的本钱要花一些外，对肉牛进行自繁自养，还有很大的利润的。

其次，肉牛的疾病要比生猪要少得多，肉牛的疾病有牛肺疫、牛感冒等，只要能够好好预防这些疾病，其养殖风险还是小于养猪的。

养牛的缺点：

养牛最大的缺点就是生长缓慢，资金回笼慢，投资大等。而这一点我在上面说过，在猪价高的情况下，养牛的利润是不能和你养猪来比较的。这就是为什么养牛的利润比较稳的原因。

综上所述：

在农村里，养猪和养牛自然有它们的优势和劣势。那你养殖什么动物比较好呢，笔者认为由于求稳起见，还是养牛比较科学，而养猪则属于赌性。但是如果养殖户有养猪的技术，能把握养猪的行情，笔者建议大家，在短期内还是养猪比较好。而这就需要农村养殖户如何安排了？

为什么欧洲各国老百姓都爱吃牛肉,唯独德国爱吃猪肉

对不少国家来说，饮食也是一种文化，饮食习惯中能包含各种不同的文化习俗。中国人向来比较喜欢吃熟食，而说到吃生食的国家，我们一般会想到日本，日本人喜欢吃生鱼片，但其实德国人也喜欢吃生的食物。欧美人以牛肉为主的肉食习惯，与种族特性、气候环境、生活习惯有关。因为人种原因，欧美人普遍身材高大，饮食中热量和蛋白质需求较东方人更多，如何才能保证摄入与消耗更合理呢？在种族进化中，欧美人选择了蛋白质含量更高的牛肉，而牛肉的氨基酸可全面满足人体需要，吃同样份量的牛肉和猪肉，前者的热量更大。

欧美人不是传统农耕民族，所生活的气候环境更适合发展畜牧业。翻开地图可以看到，欧美等国大部分地区处于温带和亚热带，气候和降水适宜，地下水资源丰富，牧草养牛的成本低、收益大。因此牛羊肉自然成为餐桌上的首选。在生活习惯上，欧美各国的烹饪不求精细，但求快捷，很多国家的饮食都是“暗黑料理”。因为烹饪手法简单甚至粗糙，牛羊的这种食料单一的家畜更符合欧美饮食文化。游牧民族出身的欧美人，也更喜欢饮用热量更高的牛羊奶和奶制品。

中国人最喜欢吃的就是猪肉，猪肉有很多种做法，但是中国人大部分都不吃生猪肉。但是在德国，生猪肉可是一道美食，德国有一道名菜叫作生猪肉面包，这可是德国人最美味的早餐。德国人会将猪肉绞碎，加入各种调味品，然后直接抹在面包上，加几片洋葱，这就是生猪肉面包。不过对于生猪肉，他们有很多要求，猪肉一定要新鲜，而且当天就要吃完。德国人向来喜欢新鲜的食物，一般的食物都可以生吃，他们觉得这样才健康，这才是食物本来的味道。也许因为长期吃生食，德国人长得也比其他国家的人强壮。可是原汁原味的猪。

好了，关于欧美如何养猪养牛和过去为啥家家户户一年到头都养猪而不是养牛,羊的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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