食物蒜苔拌牛肉的做法(牛肉)-菲力牛肉网

食物蒜苔拌牛肉的做法(牛肉)

大家好，关于食物蒜苔拌牛肉的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉炖蒜苔的做法,牛肉炖蒜苔怎么做好吃,牛肉的知识，希望对各位有所帮助！

蒜苔炒牛肉的做法

蒜苔炒牛肉的做法：

用料：蒜苔220g、牛肉200g、料酒3g、鸡粉3g、盐半勺、酱油1勺、鸡精半勺、干红辣椒3个、生姜1片、食用油适量。

步骤：

1、牛肉洗干净，切成条状。

2、加入3g料酒，3g鸡粉，10g食用油，搅拌均匀腌制15-20分钟。

3、蒜苔洗干净切成段备用。

4、生姜切成条，干红辣椒切成段。

5、炒锅烧热倒入适量的食用油，下入生姜炒香。

6、下入腌制好的牛肉快速划炒至牛肉变色，盛出备用。

7、锅底留余油烧热，下入干红辣椒爆香，下入蒜苔翻炒至变色。

8、放盐翻炒1-2分钟。

9、下入炒好的牛肉翻炒均匀。

10、加入酱油翻炒均匀。

11、加入鸡精翻炒均匀出锅。

12、成品。

蒜苔炒牛肉的家常做法

【剁椒蒜苔炒牛肉】

食材明细

主料:牛里脊肉200g,蒜薹300g;辅料:太子剁椒1汤匙,葱花3g,蒜末5g;配料:孜然3g,上等蚝油2茶匙,料酒2茶匙,油盐适量

剁椒蒜苔炒牛肉的做法步骤

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1牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。

2锅中放油烧至六成热，放入蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。

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3锅中留油，烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1分钟后放入牛里脊肉丁，炒半分钟后放入上等蚝油炒匀，最后放入太子剁椒。

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4最后放孜然和盐调味即可盛出，食用时候也可以用生菜叶裹着吃。

牛肉炖蒜苔的做法,牛肉炖蒜苔怎么做好吃,牛肉

将牛腩肉切大块，牛腩块飞水洗净

准备五香粉，蒜瓣，姜块。将飞水洗净后的牛腩置于砂锅中，下适量的水，下五香粉、蒜瓣、姜块，大火烧开

大勺掠去浮沫。小火，下适量老抽，盖锅炖至牛肉稍软

取出炖好的牛腩，风干，也可以单吃，味道足，外脆里嫩。蒜薹洗净切小段。准备好XO辣椒酱。锅内置油，下蒜薹，爆炒

炒至五成熟，下切好的牛腩薄片（小块）。下XO番茄酱。下少量牛腩汤，焖至收汁。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的食物蒜苔拌牛肉的做法和牛肉炖蒜苔的做法,牛肉炖蒜苔怎么做好吃,牛肉问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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