食物西红柿牛肉煲怎么做 牛肉炖西红柿可以用不锈钢盆装吗

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牛肉炖西红柿可以用不锈钢盆装吗

牛肉炖西红柿可以用不锈钢盆装吗

牛肉炖西红柿如果现吃的话可以的,如果膈夜存放最好用陶瓷盆或者玻璃盒存放,不建议吃隔夜菜,做菜还是少做,现做现吃。

西红柿炖牛里脊多长时间能熟

西红柿炖牛里脊多长时间能熟

大约40分钟左右能熟。

做法步骤:

1·准备好所需材料

2·将里脊肉洗干净切成小块病加入少许盐调味

3·加入一勺生抽

4·番茄洗干净切成小块

5·锅内放油烧热放入肉翻炒

6·翻炒至肉变色

7·放入西红柿一同翻炒并加入适量盐调味

8·加入适量生抽提鲜

9·加入一勺白糖去除番茄的酸味,炖煮约40分钟

10·炖至汤汁收干即可出锅

11·装盘撒上葱花点缀。

喷香哥牛肉炖西红柿的做法

喷香哥牛肉炖西红柿的做法

食材用料:牛腩800g、豆瓣酱2大勺、红方腐乳2块、冰糖30g、八角2个、香叶3片、麻椒10粒、醋1小勺、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、红尖椒适量

方法:

1:准备豆瓣酱,红方腐乳,冰糖,红尖椒等配料

2:牛腩提前用清水泡出血水,中途多换几次。直至牛肉变成粉红色,将泡出血水的牛肉切成比麻将还略大的方块。锅中放适量水,放入葱姜料酒牛肉,大火煮。煮至水沸,牛肉变色,肉中的污血进一步析出,捞出后,用温水清洗备用。锅中油烧热,放入适量葱姜,二个八角三四片香叶一小把麻椒炒香。

3:加入两大勺豆瓣酱,二块红腐乳,冰糖一起炒香。倒入焯好的牛腩翻炒均匀。

转入砂锅中,加入适量热水。加入两大勺老抽,一小勺醋,一大勺料酒。大火煮开后转水火,小火慢煲约两个小时,至牛肉酥软,再加适量盐调味,再煮约半个小时即可关火。关火后,加入一把红尖椒略闷十分钟即可食用。

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