病号手术后牛肉汤做法(手术后为什么不能吃牛肉羊肉？)-菲力牛肉网

病号手术后牛肉汤做法(手术后为什么不能吃牛肉羊肉？)

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手术后为什么不能吃牛肉羊肉？

牛羊肉，大家经常食用，多吃牛肉可以滋养脾胃、健筋骨、化痰、止渴等。羊肉，可以起到温补肝肾、温经补血、保护胃粘膜、护肝明目等作用。牛羊肉对我们身体很有好处，但是手术后的人是不宜食用的。

手术后不能吃牛羊肉的原因：

1.牛羊肉，可能为异体蛋白反应，蛋白质为大分子物质，会易导致人产生过敏不利于伤口愈合；

2.牛羊肉为“发物”，在术后食用易造成伤口感染。

适合手术后食用的食物

1.含蛋白质高的食物，补充足够的蛋白质可以加快伤口愈合。如：多食用一些蛋类、鱼、乳类等食物有利于蛋白质的摄取；

2.保证足够热量，可以使蛋白质进行合理利用，有利组织修复；

3.手术后需注意脂肪的摄取，多食用肉类食物，每天保证脂肪摄取量大约在50至60克左右，达到机体要求；

4.补充维生素，维生素c能够形成胶原蛋白有利伤口愈合。维生素B和碳水化合物相关，可以支持伤口愈合。维Ａ可以维持上皮细胞健康，有助于伤口愈合。维Ｄ可加快钙、磷元素吸收，对伤口愈合有好处。

手术后的病人，补充营养及维生素很重要，只有保证充足的营养，才能加快伤口愈合，但是也不可进行盲目的营养补充，要根据情况选择适合食用的食物，才能起到更好的功效。

肛周脓肿术后可以吃牛肉吗

肛周脓肿患者术后可食用牛肉，牛肉属于高蛋白食品，动物蛋白成分含量较多，属于高等级蛋白质。它对传染病的康复非常有帮助，尤其是术后病人。手术后,病人的食欲不振和营养指数也不是很好,但也不利于伤口的愈合,所以应该主动补充高蛋白的食物,比如牛肉。

动过手术的病人应该吃什么

手术后，由于失血过多和身体伤口的影响，饮食应尽量清淡，多吃易于消化和蛋白质含量高的食物，如鸡蛋、鱼和肉。你可以多吃鲈鱼和斑鱼，这有利于伤口的恢复。少吃辛辣刺激的食物，不要吃牛肉和海鲜，多吃富含维生素C和维生素E的蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、猕猴桃、葡萄、樱桃，以保持充足的睡眠和加强营养。

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