小酒馆养牛，沈阳有什么特色小吃？

大家好，今天小编来为大家解答小酒馆养牛这个问题，沈阳有什么特色小吃？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

全球最孤独的10个地方,去过的人都说它能治愈人心

还记得那座“中国最孤独的图书馆”吗？

沿着北戴的海边走几百米，有一幢灰色建筑——孤零零地矗立在海边，与大海为伴，这是一座公益图书馆，它的建筑师叫董功。

但经过各种视频、媒体的传播之后，慕名而来的游客越来越多，这座“最孤独的图书馆”被迅速攻占，估计不久之后将要成为“最不孤独的图书馆”了吧？

三联书店海边公益图书馆

地址|秦皇岛昌黎黄金海岸工业园区金海南路7号

电话|0335-7168355

大概世上孤独的人太多

因此“最孤独”的地方遍布全球

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1| 世界最孤独的Prada店

这家“Prada店”坐落在美国德克萨斯州戈壁上，它只是一件装置艺术品，原本在静静地等待着自己50年后被自然降解，周围全是荒漠，人迹罕至。这里没有任何公共交通方式，顾客只能靠自己开车，穿过一片沙漠才能到达。

但Prada的掌门人缪西娅·普拉达是个艺术狂人，不但为它提供了免责授权，还亲自挑选了店内的陈列品——都是绝版正品，碧昂斯曾专门跑去和它合影，去的人越来越多……

大概因为这家店处在沙漠无人区，它一直遭到各种磨难。

2005年，刚建好的第三天，店子就被人抢劫和破坏。后来艺术家只好更替了店内展品，把所有鞋都换成右脚的（因为凑不成一双），包也变成了没有底部的，摆摆样子——做完这些还不够，还安了防盗系统、防爆玻璃和监控探头。

到了2013年，德州交通部认为它违反了公路美化法案，打算拆除它。幸好时尚和艺术圈人士以及当地居民力保，还专门在Facebook上建立了保护它的页面。

2014年，它再次被人破坏又再次重建。

经过一连串的“不幸”之后，“世界最孤独的Prada店”像是一位落魄的女王狼狈地面对这一片孤寂的沙漠……

2| 世界最孤独的酒吧

这家名字就叫作“布鲁克林”的小酒馆，坐落在距离美国101高速公路近29公里外，华盛顿州布鲁克林西南部的一个荒山上。

酒吧的主人是两位不同程度的恋旧癖患者，他们迷恋于保护已经被现代人视作破烂的古董玩意儿，当然也包括这家传统小酒馆。这些“破玩意儿”带着浓厚的怀旧色彩，刻板又不轻易见到。酒馆里最出名的一款啤酒叫“Miller High Life”，有机会的话倒是挺想独自去这家酒馆坐坐，尝尝这种充斥孤独味儿的啤酒。

3| 世界最孤独的旅馆

在加勒比海岸，距洪都拉斯约44公里外一个名为 Guanaja 的边上便有这样一座海洋旅馆。整个酒店就建在一块巨型礁石之上，四面环海，风景宜人。共有上下四层，有8个大卧室，客厅卧室面积合计达15000平方米！

这里的生活设施一应俱全，顶楼处还有一个无边泳池，泡澡游泳的同时还可以欣赏到周围最美的海景——湛蓝通透的海，迷人的珊瑚礁和周围难以名状的风光。如果觉得楼上的场地还是太小，你还可以到旅馆附近的沙滩上撒欢狂奔。阳光、沙滩、海风，你能想到的所有关于大海海滩的美好，这里全有了！如果你热衷潜水，这里也有专门的潜水教练团队，带你窥探神秘多彩的海洋世界。

由于建在海上的一块礁石上，所以平时出入只能靠船。当然，直升机是更好的选择，在别墅的顶部建有停机坪可以随时起飞降落。

但更重要的是，想要住进这个旅馆，最便宜的房费也要每晚2万多人民币！不得不说，有时候“孤独”比热闹来得更“金贵”啊！

4| 世界最孤独的厕所

这间位于俄罗斯境内，阿尔泰山脉上的厕所被称为“世界最孤独的厕所”。它处在西伯利亚地区海拔2500多米的悬崖峭壁之上，供Tara-Tyurek一个偏远气象站（气象站自1939年建成以后就一直运行）的5名员工使用，这也是他们可使用的唯一厕所。

因为与世隔绝，员工们每个月只能见到两个来自外面世界的人：一个是邮递员，每月一次向他们收集一些气象数据；还有一个是直升飞机的驾驶员，来给他们送必需水、食物和生活用品，还有燃烧取暖用的木柴，可想而知是多么荒凉，连棵树都不长这里……

5| 世界最孤独的公路

这条公路其实已经非常出名。30年前 《Life》杂志将从Ely到Fernley的美国50号高速公路内华达州段评为“美国最孤独的公路”的时候就引用了这样一句话：“它几乎什么都没有，没有任何有趣的地方，我们不推荐它。”

这条公路确实异常荒凉，内华达州段延绵287里，沿途只经过9个城镇，两个废弃的采矿营地，少数几个加油站以及偶尔几只郊狼。因此，《Life》杂志的编辑部还这样写道：“我们警告所有的驾车爱好者不要在那里开车，除非他们对自己的生存技术很有信心。”

6| 世界最孤独的自动贩卖机

世界上最孤独的自动贩卖机存在于日本摄影师Eiji Ohashi的镜头之下：冬季北海道被白雪覆盖的街头，它伫立在路边一直亮着灯，等待着可能并不存在的顾客。

自动贩卖机已经成为日本街头最为熟悉影像，可当它突然出现在公路尽头的时候，难免还是会被怀疑这是一出恶作剧——谁会在冰天雪地里，专门跑去这种地方买东西？

因此，网民机智推测这是可口可乐公司砸钱做的广告？嗯，天知道呢！

7| 世界最孤独的ATM机

你以为身处冷得要命，天天笼罩于黑暗的冰天雪地中，就不用跟钱打交道了吗？

不！可！能！人类怎么能有一刻离得开钱呢？因此，在以上极其恶劣非人住的环境中，也理所当然地存在着一台ATM机。

这台世界最孤独的ATM机位于“南极第一城”麦克默多站，你可以理解成这是富国银行（WellsFargo）在南极布的一个局。尽管麦克默多的人口掰着手指数，也就相当于普通学校里一个年级的所有学生人数总和，但这一群人每日吃喝拉撒也确确实实脱离不开金钱啊！所以这台ATM机还真不是为了好玩。

不管是在国内，还是在看起来与世隔绝的麦克默多站，想进银行工作的确不是件容易的事。除了形象好气质佳头脑灵活这些必备的条件外，你还得心理承受力一百分、身体素质倍儿棒，才经得起南极寒酷的气候挑战，最终才能通过富国银行的用人选拔哦！由于ATM机所处的地理环境恶劣，因此极易发生故障，所以据说会修ATM机者可酌情加分。

8| 世界最孤独的车站

这是纽约Harlam线上一座叫Mount Pleasant的小站台，说它是世界上最孤独的车站可能有点委屈。因为这个站台就坐落在墓园附近，美国职业棒球选手巴比鲁斯也长眠于此。

在这里唯一要担心的就是：小心别误了车！因为工作日期间，列车经过这个站台，每天只停靠一次，周末每日停靠三次。如果错过了，你可能就要在这块仅有冲浪板大小的站台上四处张望，苦苦等待，甚至风餐露宿，因为这里遇见鬼魂比遇到人的几率要大得多得多！

9| 世界最孤独的咖啡馆

世界最孤独的咖啡馆，开在阿塞拜疆首都巴库的路边。泥地里只放着一张破破的塑料桌，桌子上盖着乡村风的桌布，胡乱摆着廉价的盐瓶、糖碗，此般情景，看上去就没什么胃口。

这里的服务员和厨师都穿着皱巴巴的衣服，店里出售着看上去不那么好喝的咖啡，还有看上去同样不那么好喝的茶和难以下咽的面包。

如果日常的你去咖啡馆，只是想装逼自拍的话，这里恐怕无法满足你的愿望。毕竟这家咖啡馆服务的对象是路过此处、无家可归的可怜人。据说，咖啡馆的老板和家人一心希望世界和平，这么听来，“最孤独的咖啡馆”倒是有让人喜爱的温暖啊！

10| 世界最孤独的房子

这个孤独的房子位于冰岛南部海岸的韦斯特曼纳群岛中，一座名叫Elliðaey的小岛上，自从它的照片在互联网出现后，就引发了网友的各种猜测。

据调查，这个岛上大约从300年前起，就居住着以捕鱼、狩猎、养牛为生的五个家庭，到1930年代，原住民都离开了。后来有说法是，这个岛后来被Bjork（一位冰岛著名歌手）拥有，作为他的秘密度假地点；也有说岛的主人是个古怪的亿万富翁……

不过这些都被证明是谣言，实际情况是：这个房子被当地的狩猎协会作为居住点和桑拿房，在岛上供会员们捕猎海雀，作休息之用。

当“世界最孤独的房子”的真实用途浮出水面，反而平淡得令人失望。也许有些东西，就该让它们永远保持几分神秘！

啤酒考古学家

刚过黎明，在特拉华州罗波思海滩的狗鱼头酒吧，早上的目标是复活一种埃及啤酒，它的配方可以追溯到几千年前。

来自这个故事

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著名的特拉华啤酒厂背后的一个大脑在谈论如何生产他们的啤酒

视频：在狗鱼头啤酒厂内部

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一个简短的欢乐时光的历史：19世纪的日本艺妓持有清酒。（KeisaiEisen，维多利亚和阿尔伯特博物馆，伦敦/艺术资源，纽约）荷兰挂毯描绘了公元1500年的葡萄酒收获。（巴黎国家博物馆/纽约国家博物馆/艺术资源博物馆/纽约）一世纪的壁画中，罗马人喜欢喝烈酒，可能是葡萄酒。在古埃及，金字塔工人每天都会收到定量的啤酒。（AKG图片）古代文化使用一系列的成分来制造他们的酒精饮料，包括埃默小麦，野生酵母，洋甘菊，百里香和牛至。（兰登·诺德曼）考古学家帕特里克·麦戈文（PatrickMcGovern）更为他的酿酒伙伴们所熟知的名字是“帕特博士”——他从旧容器的碎片中搜寻残余物，以便对古代饮料进行逆向工程。他发现了世界上最古老的酒，一种大约9000年前在中国酿造的新石器时代的酒。（兰登·诺德曼）特拉华州狗鱼头布鲁布的创始人萨姆·卡拉乔内（SamCalagione）用麦戈文的食谱重新制作和销售曾经被国王和法老享用过的饮料。一部分是炼金术士，一部分是酿酒师，卡拉乔内周游世界寻找稀有的原料，比如从埃及枣园采集的酵母。（兰登·诺德曼）古典科学：从公元前700年迈达斯国王墓中发现的碗。（宾夕法尼亚大学考古学和人类学博物馆，戈迪翁档案馆）米达斯碗王的发现导致了米达斯触摸啤酒的诞生。（兰登·诺德曼）类似于9000年前在中国被埋的骷髅头附近发现的船只，激发了嘉湖城堡的灵感。（张居中、张志清/中国郑州河南省文物考古研究所）嘉湖城堡是野生葡萄、山楂、大米和蜂蜜的混合物。（兰登·诺德曼）纽约市的图坦卡蒙国王展览是展示狗鱼头最新酿制的“面包啤酒”古埃及人塔·亨克特的场所。这是卡拉乔内和麦戈文的第五次合作“他是我们中的一员，”卡拉乔内谈到考古学家时说他是一个啤酒人。”（兰登·诺德曼）

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，但zaatar将是一个强大的中东有牛至香味的香料混合物会破坏洋甘菊柔软的花香吗？那干豆瓣果呢？自从它被放进一杯白兰地热水里作为茶来品尝后，它就一直散发着令人不安的真菌气味。”

“我想让帕特博士试试这个，”狗鱼头的创始人萨姆·卡拉乔内皱着眉头对着杯子说，

终于，66岁的考古学家帕特里克·麦戈文（PatrickMcGovern）走进了小酒吧，这是穿着汗衫和法兰绒的时髦年轻酿酒人中的一个怪人。宾西法尼亚大学（UniversityofPennsylvania）的副教授穿着一件干净利落的马球衫，紧身卡其裤，穿着精心护理的休闲鞋，显得十分拘谨；他的金属眼镜从一片白发和胡须的暴风雪中露出。但是卡拉乔内咧着嘴，像一个珍贵的酒友一样向这位尊贵的客人打招呼。从某种意义上说，他是

最忠实的酒类爱好者，他们几乎会想尽一切办法来召唤古老的酒。他们会宰杀山羊来制作新鲜的葡萄酒皮，因此葡萄酒具有真正的野味。他们会用粪陶罐酿制啤酒，或者用滚烫的石头煮沸。旧金山的AnchorSteam酿酒厂曾经从一首4000年前的圣歌到t他是苏美尔啤酒女神。

“Pat博士”，正如他在狗鱼头所知道的那样，是世界上最早研究古代发酵饮料的专家，他用化学方法破解早已被遗忘的配方，在古代的酒桶和酒瓶中搜寻残渣样本，以便在实验室里仔细检查。他已经鉴定出世界上最古老的大麦啤酒（来自伊朗扎格罗斯山脉（ZagrosMountains）可追溯到公元前3400年，是世界上最古老的葡萄酒（也可追溯到公元前5400年左右的扎格罗斯山脉），也是已知最早的任何一种酒，是中国黄河流域在9000年前酿制的一种新石器时代的酒，前圣经时代的医药和贸易路线。但卡拉乔内的笑容也激发了一些狗鱼头的供品，包括MidasTouch，一种基于公元前700年Midas国王陵墓中发现的陈腐点心的啤酒，它获得了比任何其他狗鱼作品都多的奖牌。

它被称为实验考古学，麦戈文解释道：

为了设计这种最新的埃及饮料，考古学家和酿酒师参观了开罗最古老和最大的市场KhanelKhalili的几英亩香料摊位，在即将被斩首的鸡群的叫声中手工挑选原料，并在“酿酒大师”的摄像机监视下，“一个探索频道的真人秀，关于卡拉乔内的生意。”

古人很容易在他们的饮料中加入各种不可预知的东西橄榄油，沼泽桃金娘，奶酪，草地甜，艾蒿，胡萝卜，更不用说大麻和罂粟之类的***了。但是卡拉乔内和麦戈文根据考古学家对法老蝎子一世陵墓的研究，在那里，萨沃里、百里香和芫荽的奇怪组合出现在公元前3150年与国王埋葬的烈酒残留物中（他们决定了扎塔香料混合，其中经常包括所有这些草药，加上牛至和其他一些，是当今的替代品。）其他的指导方针来自更古老的WadiKubbaniya，一个在上埃及18000年历史的遗址，那里的淀粉粉石头，可能用于研磨高粱或芦苇，与豆蔻果和洋甘菊的遗骸一起被发现。很难确定，但“很可能他们在那里酿造啤酒，”麦戈文说，

酿酒商还收获了一种当地的酵母，这种酵母可能来自古老的品种（许多商业啤酒是用人工培养物酿造的）。他们把装满糖的培养皿放在一个偏远的埃及枣园过夜，捕捉野生的空气中酵母细胞，然后将样本邮寄到比利时的一个实验室，在那里，这些微生物被分离并大量生长。

又回到了狗鱼头上，这种成分的茶现在有着令人费解的菠萝味。麦戈文建议啤酒厂少用沙塔，他们会遵守的。香料被倒入不锈钢壶中，与大麦糖和啤酒花一起炖。麦戈文承认，从技术上讲，热源应该是木头或干粪，而不是煤气，但他赞许地指出，水壶的底部是用砖块隔热的，这是一种古老的技术。

当啤酒在午休时间沸腾时，麦戈文侧身走到酿酒厂设备齐全的酒吧，倒了一杯又高又冷的酒他自己，拒绝了其他酿酒商的可乐。他喜欢引用啤酒在古代工作场所的作用。“对于金字塔，每个工人每天都有4到5升的定量供应，”他大声说，也许是为了卡拉乔内的利益。“这是营养、提神和奖励所有辛勤工作的源泉。那是买啤酒的报酬。如果他们跑了，你的手上就会有反抗。如果没有足够的啤酒，金字塔可能就建不起来了。

很快，小酿酒室就充满了芳香的滚滚蒸汽，还有吐司和糖蜜的味道，这种香味只能用醉人来形容。麦汁，或未发酵的啤酒，出现了一个漂亮的爸爸lominocolor；啤酒厂添加淡黄色、看起来阴暗的埃及酵母瓶，开始发酵。

他们计划只生产七桶实验饮料，两周后在纽约市亮相。酿酒商之所以担心，是因为啤酒需要那么长时间才能陈酿，没有人能够提前品尝到。

麦戈文，不过，正在考虑另一个时间尺度完全。“这味道可能已经有18000年没有闻过了，”他叹了口气，吸入了美味的空气。

宾夕法尼亚大学博物馆麦戈文办公室的书架上摆满了听起来很严肃的书结构无机化学，东撒哈拉的养牛人，还有一些酒神。这里有古代青铜酒器的复制品，中国米酒的加塞烧瓶和一个底部有一点琥珀黏液的旧的空的迈达斯接触瓶，这可能在几千年后引起考古学家的兴趣。还有一个花圈，他的妻子，多丽丝，一个退休的大学管理者，用野生的宾夕法尼亚葡萄藤和最喜欢的瓶塞编织而成。不过，虽然麦戈文偶尔会用实验室烧杯啜一口白葡萄酒来祝酒，但他唯一的个人缺点是一堆巧克力果冻布丁杯。

大学生物分子考古实验室烹饪、发酵饮料和健康科学主任，麦戈文摔了一跤。他和卡拉乔内一起游览了埃及，并前往奥地利参加了一个关于伊朗葡萄酒的会议，还去了法国，在那里他参加了勃艮第的一个葡萄酒会议，参观了三个香槟酒馆，在夏布里喝了夏布利酒，在南部海岸附近的一个重要挖掘点停了下来。

甚至和麦戈文罐头一起在大厅里漫步成为一种教育。另一位教授阻止他详细讨论从永久冻土中提取猛犸象脂肪的愚蠢行为。然后我们遇到了前哥伦比亚时期秘鲁问题专家阿列克谢·瓦兰奇，他抱怨说，上次他喝奇卡（一种用玉米制成的传统秘鲁啤酒，已经被咀嚼和吐出）的时候，伴随而来的烤豚鼠餐就严重地没有煮熟。“你想要像培根一样脆的豚鼠，”维兰奇说。他和麦戈文聊了一会儿。“非常感谢你的研究，”弗拉尼奇离开时说。“我一直告诉人们，在理解人的问题上，啤酒比军队更重要。”

我们正前往人类生态实验室，麦戈文的技术人员正在那里借用一些设备。麦戈文有无数的合作者，一部分是因为他的作品如此引人入胜，另一部分是因为他能够用麦达斯触摸的瓶子来报答恩情，据说麦达斯触摸的铁器时代的麝香葡萄、藏红花、大麦和蜂蜜的配方让人想起了法国甜点葡萄酒索特内斯，一瓶咖啡色的液体在热盘子上起泡。它包含了麦戈文刚刚参观过的一个法国地窖中发现的一个古老的伊特鲁里亚双耳座的微小碎片。这种陶瓷粉末是用金刚石钻头从电瓶底座上艰难地提取出来的，它在氯仿和甲醇溶剂中沸腾，目的是提取可能已经浸泡在陶器中的古代有机化合物。麦戈文希望确定这瓶酒是否曾经含有葡萄酒，这将首先说明这种饮料是如何到达法国的——这是一个相当棘手的话题。

“我们认为法国是葡萄酒的同义词，”麦戈文说。“法国人花了很多时间开发所有这些不同的品种，这些植物遍布世界各地，成为澳大利亚工业、加利福尼亚工业等的基础。法国是全世界葡萄酒文化的关键，但葡萄酒是如何进入法国的呢？这就是问题所在。

法语爱好者可能不喜欢这个答案。如今，葡萄酒是法国文化不可或缺的组成部分，法国考古学家将葡萄酒的价格包括在他们的exc中节约预算。然而，麦戈文怀疑，早在第一批法国葡萄园在地中海沿岸种植之前，今天意大利中部的伊特鲁里亚就开始生产葡萄酒。直到公元前600年左右，伊特鲁里亚商人开始向现在的法国出口葡萄酒，高卢人很可能会大嚼他们的伊壁鸠鲁后裔认为是蜂蜜或小麦的野蛮混合物，通过芦苇或胡子过滤。

麦戈文的伊特鲁里亚双耳瓶是从法国拉蒂斯的一座房子里挖掘出来的，这座房子是在公元前600年左右建造的公元前525年，公元前475年被摧毁。如果当时法国人还在喝伊特鲁里亚葡萄酒，那就说明他们还没有建立自己的酒厂。诀窍在于证明双耳瓶里含有葡萄酒。

麦戈文不能简单地寻找酒精的存在，酒精在蒸发或变成醋之前只能存活几个月，更不用说几千年。相反，他追求所谓的指纹化合物。例如，蜂蜡碳氢化合物的痕迹表明是蜜饯饮料；草酸钙，一种酿造大麦的苦而白的副产品，也被称为啤酒石，意思是大麦啤酒。

树树脂是一种强烈但不可靠的葡萄酒指示物，因为老的葡萄酒酿造者经常添加树脂作为防腐剂，使饮料有一个令人愉快的柠檬风味。（麦戈文想测试拿铁样品中的松树树脂；它的存在表明伊特鲁里亚人与生长该物种的北非腓尼基殖民地有接触。）鉴定该地区古酒的唯一简单方法是酒石酸的存在，葡萄中的一种化合物。

与麦戈文合作的研究人员格雷琴·霍尔说，一旦煮沸的棕色陶器混合物煮成粉末，他们就会通过红外光谱仪对样品进行检测。这将产生一个独特的视觉模式，基于其多种化学成分如何吸收和反射光。他们将把结果与酒石酸的分析结果进行比较。如果有匹配或接近匹配，他们可以做其他的初步检查，如Feigl抽检，其中的样品与硫酸和苯酚衍生物混合：如果产生的化合物在紫外线下呈绿色，它很可能含有酒石酸。到目前为止，法国的样品看起来很有希望。

麦戈文已经向美国联邦烟酒税和贸易局的科学家ArmenMirzoian发送了一些材料，他的主要工作是验证酒精饮料的含量，比如说，意大利产的Goldschlagerschnapps中的金片真的是黄金。他在马里兰州贝尔茨维尔的实验室里挤满了怪事，比如没收了一瓶蒸馏的南亚米酒，里面装满了腌制的眼镜蛇和伏特加，装在一个看起来像俄罗斯筑巢娃娃的容器里。他恭敬地对待麦戈文的样品，像对待珍藏的波尔多酒一样处理满是灰尘的盒子。“真是太可怕了，”他轻声说，用手指着里面装着的雪片。“其中一些已经有5000、6000年的历史了。”

几个月后，麦戈文给我发了一封电子邮件，告诉我一个好消息：Mirzoian在法国拿铁样品中检测到酒石酸，几乎可以肯定它们含有进口的Etrus-can葡萄酒。此外，该项目的考古学家还从公元前400年发掘出了一个石灰岩踩踏的大桶，这似乎是法国最早的葡萄酒压榨厂，比伊特鲁里亚双峰酒馆年轻约100年。在这两组文物中，麦戈文希望能准确地指出法国葡萄酒的出现。

“我们还需要更多地了解其他添加剂，”他说，“但到目前为止，我们有很好的证据。”

麦戈文的爱尔兰祖先在南达科他州的米切尔开了第一家酒吧，在19世纪末，他的挪威前辈是禁酒主义者。麦戈文把他与酒精的关系归功于这种混合血统，他的兴趣是狂热的，而不是痴迷的。在康奈尔大学和其他地方的学生时代，麦戈文涉足了从神经化学到古代文学的所有领域一门新的学科诞生了，学者们开玩笑地称之为饮酒学，或称口渴学。回到宾州，麦戈文很快开始在博物馆的储藏室的墓穴里搜寻有前途的陶器。来自伊朗新石器时代一个名叫哈吉·菲鲁兹的村庄的被遗忘的厨房罐子上发现了奇怪的黄色污渍。麦戈文给他们做了酒石酸测试，结果呈阳性。他偶然发现了世界上已知最古老的葡萄酒。

麦戈文最惊人的发现来源于其他考古学家的挖掘工作；他给被遗忘的挖掘带来了新的视角，他的“挖掘”有时并不比在他自己的博物馆里上下楼梯取回碎片或两个。从统治着土耳其一个古老地区弗里吉亚（Phrygia）的迈达斯国王（KingMidas）的酒庄中提取的残留物，在麦戈文找到它们并开始工作之前，已经在储藏室里苦熬了40年。这些文物中含有超过四磅的有机材料，对于生物分子考古学家来说，这是一件比国王传说中的黄金还要珍贵的宝藏。但他对旅行也很执着，除了澳大利亚（尽管他最近对土著人的混合物很感兴趣）和南极洲（反正那里没有可发酵糖的来源），他在每一个大陆都做过研究。麦戈文对埃塞俄比亚和乌干达传统的非洲蜂蜜饮料很感兴趣，这些饮料可能会照亮人类第一次吸收蜂蜜的努力，以及由藜麦、花生和胡椒树浆果等多种来源酿造的秘鲁酒。他喝过各种各样的酒，包括中国白酒，一种味道像香蕉（但不含香蕉）的蒸馏酒，大约有120瓶，还有刚咀嚼过的秘鲁白茶，他很有礼貌，不承认自己鄙视这种酒。（“当他们用野生草莓调味时味道会更好，”他坚定地说。）

的参与很重要，他说，因为在现代社会喝酒可以洞察死亡的人。

“我不知道发酵饮料是否能解释一切，但它们有助于解释文化是如何发展的，”他说。“你可以说这种专心致志会导致你过度解读，但它也有助于你理解一种普遍现象。”

麦戈文，事实上，他认为酒精帮助我们成为人类。是的，很多其他生物喝醉了。狂饮发酵的水果，醉酒的大象继续肆无忌惮的践踏和浪费的鸟类从他们的栖息。与蒸馏不同的是，发酵是一个自然过程，它是偶然发生的：酵母细胞消耗糖并产生酒精。成熟的无花果中夹杂着从树上滴下的酵母，然后发酵；蜂蜜放在树洞里，如果与适当比例的雨水和酵母混合，放在树洞里，可以喝上一大杯。几乎可以肯定的是，人类的第一个缺口是一个偶然发现的，这种短暂的长生不老药，麦戈文喜欢称之为“石器时代的新博若莱。”

，但在某种程度上，狩猎采集者学会了保持嗡嗡声，这是一个重大突破。麦戈文说：“当我们在10万年前成为人类的时候，我们就已经知道在哪里可以收集到某些水果来制作发酵饮料了。”。“我们会非常慎重地在一年中的适当时间去收集谷物、水果和块茎，并在人类开始时将它们制成饮料。”（唉，考古学家不太可能找到这些由无花果或猴面包树果实等发酵而成的初步蹄的证据，因为它们的创造者，在非洲，人们会把它们储存在干葫芦和其他不经得起时间考验的容器里。）

手上拿着令人神魂颠倒的饮料，人类文明已经停滞不前。在所谓的“先喝啤酒后吃面包”的假设中，喝酒的欲望可能促使人们主要农作物的种植，导致永久性人类住区。例如，科学家们已经测量了新大陆人类骨骼中的原子变化；这项被称为同位素分析的技术使研究人员能够确定长期死亡者的饮食。分析显示，当早期美国人在公元前6000年左右首次驯化玉米时，他们可能是以葡萄酒的形式饮用玉米，而不是食用玉米。

可能比它们对早期农业和定居模式的影响更为重要，麦戈文说，史前药水是如何“打开我们的思维，让我们有其他的可能性”，并帮助培养新的象征性思维方式，帮助人类变得独特。“发酵饮料是全世界宗教的中心。[酒精]在很多方面造就了我们自己。”他认为，醉酒带来的精神状态的改变有助于激发洞穴绘画、萨满教医学、舞蹈仪式和其他进步。“当麦戈文来到中国，发现了已知最古老的酒精——一种由野生葡萄、山楂制成的令人陶醉的混合物，米饭和蜂蜜，现在是狗鱼头堡的基础，他很感动，但不完全惊讶地得知，在黄河流域古聚落嘉湖出土的另一个“第一”：精致的笛子，由丹顶鹤的骨头制成，是世界上最早的，仍然可以演奏的乐器。

酒精可能是人类生活的核心，但麦戈文最重要的样本大部分来自坟墓。许多过去的文化似乎将死亡视为最后的召唤，哀悼者为死者提供饮料和容器玛瑙饮用角、青金石吸管，以及公元前6世纪左右埋在勃艮第的凯尔特女人的情况下，1200升的大锅，这样他们就可以在永恒中继续喝自己的酒。蝎子王一世的坟墓里满是酒瓶。后来埃及人简单地在墙上画出啤酒配方图，这样法老的仆人在死后可以酿造更多的啤酒（可能是为活着的人腾出现有的饮料）。

一些逝者对死后有节日计划。1957年，当宾夕法尼亚大学的考古学家们第一次挖到密不透风的迈达斯国王的坟墓时，他们在土耳其安卡拉附近的一个土堆里发现了一具60到65岁的男子的尸体，他躺在一张紫色和蓝色布的床上，旁边是迄今为止发现的最大的铁器时代的饮用用具的储藏室：157青铜桶、大桶和碗。考古学家一让新鲜空气进入墓室，挂毯上鲜艳的色彩就开始在他们眼前褪去。

考古学在本质上是一门毁灭性的科学，麦戈文最近在史密森尼美国印第安人国家博物馆对观众说：“每次你挖掘，“你毁了。”

这可能就是他如此喜欢梦想新啤酒的原因。

狗鱼头的TaHenket（古埃及语中的“面包啤酒”）去年11月在纽约，在探索时代广场（DiscoveryTimesSquare）一个金光闪闪的图坦卡蒙国王展览中亮相。兴高采烈（或者可能只是醉醺醺）的啤酒迷和一些记者进入一个礼堂，礼堂装饰着假方尖碑和小酒馆的桌子，每个中间都有一碗坚果。墙上投射着象形文字中的狗、鱼和头。

站在麦戈文旁边，卡拉乔内，一边喝着一杯赤褐色的啤酒，一边告诉满脸通红的人群他和考古学家是如何联手的。2000年，在宾州博物馆（PennMuseum）由英国啤酒和威士忌指南作家迈克尔杰克逊（MichaelJackson）主持的晚宴上，麦戈文宣布，他打算用博物馆里40年来腐烂的挖掘残渣重现迈达斯国王最后的遗物。他说，所有感兴趣的酿酒商第二天早上9点都应该在他的实验室见面。即使在晚上的狂欢之后，也有几十个出现了。卡拉乔内用他去过的带李子的中世纪吹牛（一种麦芽和蜂蜜酒）向麦戈文求爱yingwith；McGovern，已经是啤酒厂庇护所淡啤酒的粉丝，很快就参观了特拉华工厂。

当他第一次见到帕特博士时，Calagione告诉观众，“我首先被打动的是，‘天哪，这家伙长得一点也不像教授。’”人群大笑起来。麦戈文，扣成开襟毛衣，实际上是象形文字的教授。但在第一次晨会开始几分钟后，他用菊苣浓汤灌满咖啡杯，赢得了酿酒师的好感。“他是我们中的一员，”卡拉乔内说。“他是一个啤酒人。”

TaHenket是他们与MidasTouch和ChateauJiahu的第五次合作，他们根据古老的洪都拉斯巧克力饮料和chicha制作了Theobroma。（虽然每年只生产5桶chicha，但所有这些都是商用的。）麦戈文的咨询服务费用由他支付。

现在，塔亨基特的就职投手正从房间后面的小桶中倒出。卡拉乔内和麦戈文都还没尝过这种东西。它呈现出桃色和不透明的泡沫，泡沫厚如鲜奶油。

这款啤酒将于今年秋天上市，稍后在网上受到褒贬不一的评价。“想想柑橘，香草，泡泡糖，”一位评论家写道。“迷迭香？蜂蜜？芝麻？我无法辨别所有的香料。

“鼻子是老蔬菜和酵母，”另一个说。

一尝到一口，麦戈文抓起一个水壶，开始给观众倒品脱，发出羞涩的光芒。他喜欢表演。2000年，当迈达斯·托奇首次亮相时，他在宾夕法尼亚博物馆的一个画廊里帮助重现了这位统治者的葬礼盛宴。主菜是传统的扁豆和烤羊肉炖，其次是石榴黄麻茴香馅饼。迈达斯选择的永恒饮料是配上甜点的，酒杯里展示出迷人的颜色——一种带着金色微光的温暖焦糖。

在他的实验室里，麦戈文保存着一个信封，里面装着新石器时代的葡萄籽，多年前他从乔治亚州（该国，而不是该州）的一位葡萄栽培教授那里磨成的。麦戈文回忆说，这名男子有6个干燥的皮管，状况良好，是进行DNA分析的理想材料。

“我说，也许我们可以把其中一些带回分析。”。“他说，‘不，不，它们太重要了’”“这是为了科学事业，”麦戈文坚持说，

格鲁吉亚人离开房间一会儿痛苦，然后回来说麦戈文和科学可以有两个古老的种子。他说，与他们分开就像“与他的灵魂分开”。学者们举起一杯白麝香以纪念这一时刻。

但是麦戈文仍然没有测试这些种子，因为他对现有的DNA提取方法还没有信心。他只有一次分析的机会，然后6000年前的样本会化为灰烬。

有一天我问麦戈文，他想在自己的坟墓里放什么样的酒。“嘉湖城堡，”他说，从来都是狗鱼头的忠实拥护者。但过了一会儿，他改变了主意。1971年夏天，他和妻子帮忙采摘的葡萄可能是上世纪最好的莫塞尔雷司令。他说：“我们有几瓶葡萄酒放在地窖里，等我们打开时，就像是某种安布罗西娅酒。”。“这是一种长生不老药，世界上的某种东西。如果你想永远喝点什么的话，你可能会喝掉它。

一般来说，这对夫妇喜欢手头上的任何瓶子。这几天，麦戈文几乎不去管他的地窖：“我妻子说我太老了。”

的编剧阿比盖尔·塔克最后写的是关于黑胡子的宝藏。摄影师兰登·诺德曼（LandonNordeman）常驻纽约。

编者注：本文的早期版本提到了一种可以追溯到几百年前的埃及啤酒配方。文章现在说这个配方可以追溯到几千年前

惊鸿一瞥,以色列

以色列，迦南美地上，生存着一个百折不挠、化腐朽为神奇的民族——

惊鸿一瞥，以色列

沧桑美人：雅法古城

从成都到特拉维夫，飞行10小时，坐飞机坐得脖子僵硬、腰酸背疼，但是，当具有4000年历史的雅法古城展现在

（图片为雅发古城。以色列的现代艺术相当有水平。在古城的巷子里聚集着画廊、影院、咖啡馆。你想去吗？）

我们眼前时，所有的疲惫和不适竟然都一扫而光。

特拉维夫是以色列的第二大城市，由新城和老城雅法古城组成。据传，雅法古城是犹太人的始祖亚伯拉罕的儿子雅弗所建，并以他的名字命名，只是后来读音走调变成了“雅法”。但也人说，雅法是希伯来“美丽”一词的谐音，而雅法紧靠地中海，风光旖旎、景色如画，恰恰是这个词的生动写照。

雅法古城依山而建，泥土与石条混杂的建筑，因年代的久远和风雨的侵蚀，斑驳陈旧、风化痕迹明显，但依然巍峨庄严，依稀可辨当年的辉煌。古城的建筑，带着古罗马的遗风，高墙上爬满青藤和花枝，一个个幽深的门洞散发着古韵，推开半掩的门扉，里面却是博物馆、珠宝店、咖啡馆、电影院、书吧和画廊。以色列画家的画作风格前卫，色彩也十分浓烈，传统油画大多取材圣经故事和现实生活，抽象画那就是脑洞大开、天马行空了，特别是有一幅画令人称奇：树枝上挂八个乳房，而且乳房还长了眼睛。不知作者表达的是什么，但可以看得出以色列画家的脑细胞还是很多的。很想花上百八美元带一幅回家，又苦于行李箱太小。放下画，内心多少有些不舍。

被岁月刮垢磨光的石板小路，蜿蜒弯曲，穿过一个个幽深的门洞和狭窄的巷子，抵达一个平坦的高处，蓝天丽日、树冠如盖，对面的地中海蓝得人心醉，也蓝得人心碎，那段不堪的历史闯入心来！

雅法是世界上最古老的港口之一，也是犹太民族，即希伯来人苦难的见证。这里。罗马人、希腊人、十字军、阿拉伯人都曾占领过、践踏过。建国之后，以色列政府重新修葺规划了雅法，新城成为金融中心，古城则是艺术家聚集地。在时光隧道般的雅法与现代艺术相遇，在阳光下，品一杯醇香的咖啡，放纵思绪的野马，无论对游客和以色列人来说，都是一件赏心悦目的事！

无意惊艳，却颠倒了众生，2003年，雅法古城被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。

三教圣地，耶路撒冷

哭墙

哭墙祈福

（摩西的权杖）

（图为导游在给游客讲解）

耶路撒冷是犹太教、基督教、伊斯兰教的圣地，接受着来自全世界亿万教徒的膜拜，于是围绕着它有很多传说和故事流传开来。我们不是信徒，但我们特别想一睹她神秘的容颜，尤其是听说哭墙上许愿特别灵后，大家简直就恨不得立马插翅飞过去了。

耶路撒冷也建在山上，罗马和希腊混合的建筑风格，高大巍峨的石墙、石柱，让人生出几分敬畏和遐想。耶路撒冷分为犹太区、穆斯林区、基督教徒区、亚美尼亚区，不同的区住着不同的人。由于历史原因，这里既是巴勒斯坦的中心，也是以色列的首都，一直分争不断。参观耶稣蒙难的十四站苦路，要穿过好几个区，导游特别嘱咐：一定要跟着团队走，不然的话东西被偷事小，引发国际争端事大。说得大家好忐忑，不仅严捂背包，还争相往队伍中间挤。还好，一路上有惊无险，只是看到几个以色列军人是帅哥靓妹时，我犯花痴忍不住摸出手机，被用英语狠狠吼了一嗓！

哭墙是耶路撒冷旧城山上第二圣殿护墙仅存的一段遗址，长52米，宽19米。千百年来，流落在世界各地的犹太人回到耶路撒冷时，都会来这面石墙前祷告，哭诉流亡之苦、祈祷未来光明，因此而得名。据传，以色列建国的当天，第一任总理本·古里安也曾到这里狠狠哭了一场。这应该是喜极而泣吧？

现在的以色列人安居乐业，哭墙也与时俱进改变了职能，变为了许愿墙。哭墙周围都是高大建筑，中间是一个广场，广场上人山人海、肤色各异。哭墙对着的墙壁上是一排书柜，里面装满各种版本的《圣经》，供那些许愿的人们诵读。许愿区分为两个区，男左女右。我挤进层层叠叠的人群，按导游教授的方法，双手扶在墙上，默默地诉说自己的愿望。导游告诉我们，如果你感觉墙在抖动，那就是上帝听到了你的心声。墙真的动了？一瞬间，我有点恍然。

那天是安息日，哭墙男区有个犹太男孩正举行成人礼，我们扒着隔离栏观看，好奇同伴刚才许的什么愿，她告诉我说，许愿天下不再有战争！哇，格局好大！本想揶揄她，但看到犹太少年的笑脸，我咽下了那句话。

小酒馆里，侃基布兹

加利利湖

小酒馆

老板

大家向老板打探以色列的“共产主义”

各种自制的酒

加利利湖，一望无际、水平如镜，与地中海的摄人心魄的蓝不同，这里就是沁人肺腑绿。生活在内陆的我们，置身这么大片水中，蓝色欢呼：海，大海！结果，打脸了，人家是人工湖！

在船上升五星红旗、唱歌跳舞，直到下船的时候，才发现挥霍激情的人，有时连自己的腿都驾驭不了。但是，一听到马上要去喝红酒，大家又来劲了。

这个小酒馆也在加利利地区，比成都玉林那边的酒吧大不了多少，酒却不少，吧台后面的几个陈列柜里都是，各种颜色的酒，而且都是果酒，用水果和花朵酿造的。老板热忱地欢迎我们，说他去过不少地方，对中国也很了解。酒很甜，度数也不高。我问老板怎么卖，他说，他们的酒一般不是卖。不卖？不卖怎么会把我们邀请来品！我理解这就是犹太人的狡黠，或者说聪慧。导游却告诉我们，酒不是老板的，是他们公社的，酒只满足于社员的需求。

通过导游的讲解，我才知道基布兹基布兹就是资本主义社会中的社会主义，有些像空想社会主义的乌托邦。基布兹以人民公社的形式存在，公社的生产资料和财产属于每一个成员，大事小事民主决策，各尽所能，按需求分配，社员吃饭穿衣、就医保健、受教育、旅游，乃至听音乐会、看电影，都由集体统一分配和安排。公社社员没有劳动薪酬，需要什么到公社的商店里签字领取，但是，每个社员也设有对外账户，如果需要的东西公社里没有，也可以支取账户里的钱到外地购买。

孩子们从小就过着集体生活，统一吃住、统一学习，下午四点多回到父母身边，睡觉时，又由父母送回，从小培养着孩子集体观念和抱团精神。公社负责孩子从幼儿园到小学、中学、大学的费用，升学会有奖励。目前，以色列有200多个这样的公社。

随着时代的进步，与科技的发展，基布兹遭遇了挑战。很多人意思到，未来的经济，不能只靠养鸡场、养牛场、苹果园维系，还需要发展工业，公社内部就曾引发过一场关于“用双手在工厂里按按钮，还是在土地上种庄稼”大讨论。有很多除外学习的年轻人也不愿回到基布兹，而选择了区大城市打工。面对变化，基布兹积极应对，不仅创办了工厂，从食品、服装、家具到电子产品产品、农机、计算机等什么都生产，而且还考录发挥犹太人的特点，把公社里的农产品拿出来出口、售卖，并且考虑引进薪酬制。。

也许，邀请一群外国游人品酒，就是这个公社的转向尝试吧。为了表示支持，我拿出近200谢克尔，买了两瓶果酒，准备回成都配甜点。

我告诉老板，成都是一个舒适安逸的城市，人们对生活品质的要求很高，希望他把果酒卖过去，为成都人民的生活增味添彩。他笑着回答，一定会的，因为他知道成都，成都与以色列的特拉维夫结成了友好城市。

瑰丽灯光秀，意蕴在秀外

一场灯光秀展示以色列的历史

以色列人口仅800万，面积2.5万平方公里，三分之二国土还被沙漠覆盖，但建国以来，却经济飞速发展，科技创新成绩斐然，人均GDP超过3万美元，被公认为中东地区文明程度最高的国家。如何做到的？

一场灯光秀，意外地让我悟出了答案：

大卫王塔博物馆的夜晚，万籁俱静，漆黑一片。突然，一束光投射在墙上，尘封的历史大门轰然中开，有关宗教文化的、侵略与反抗的内容以及神话传说，在动听的音乐声中次地登场。犹太人屡被侵略凌辱，流散世界各地2000多年，但他们却从来没有屈服。30分钟的声光电影，诠释3000多年，从摩西出埃及、大卫王立国、第一圣殿被毁、流放古巴比伦、到第二圣殿被毁、罗马帝国攻陷耶路撒冷、十字军东侵、奥斯曼占领耶路撒冷......直到1948年5月4日，在联合国的认同之下立国，荣辱毁誉，每一个镜头和画面都告诉我们：这个民族坚守信仰、自强不息！

沈阳有什么特色小吃？

网络流传很多版本的沈阳小吃，譬如老边饺子、熏肉大饼、杨记吊炉饼、马家烧麦、西关回头、老太太鸡架等等，很多小吃失去原本的味道也失去群众基础，渐渐被大家所冷落，我们重新编写沈阳人喜闻乐见的本地小吃清单，也为外地来沈阳游玩的朋友提供一个小吃目录。

Top1、鸡架一直是沈阳人比较喜欢的小吃，它独特的鲜味和容易上味，鸡架做法非常多，有炭烤的、五香的、熏酱的、铁板的、椒盐的、油炸的、凉拌的。总有一款鸡架是你的最爱！搭配抻面的最佳拍档。每个区域都有几家独特的风味鸡架，等我们开个专题。

Top2、冷面是朝鲜族的一种传统民族美食，所以也是鲜族居住地的常见美食，沈阳西塔地区和满融地区是朝鲜族聚集地，冷面分为咸口冷面和酸甜口冷面，这两种冷面算是一种知名小吃，如果第一次吃冷面，建议吃酸甜味道的冷面。为什么老四季排不上？因为冷面的群众基础太庞大啦，这也需要开一个冷面专题。

Top3、烧麦是传统的清真美食，除羊肉牛肉烧麦之外还有素三鲜烧麦，只要有点年头的烧麦馆味道都不会太差，沈阳有很多家烧麦，马家烧麦是最出名的而已。沈阳十大名小吃，马家烧麦当之无愧是第一名。其实还有一种叫做回头的清真小吃与它齐名，只是不那么普及，类似长方形的馅饼，也是特别的好吃。

Top4、第一次来沈阳想吃肉就去吃街边烧烤，价格人均30元，酸菜牛肉各来一盘，地桌烧烤或是泥炉烧烤为什么能作为沈阳小吃，因为它很普及，每条大小街巷都会有一家烧烤店，不论春夏秋冬，一盘腌制牛肉几瓶老雪花，相信你很快就能融入这个圈子。我们也做过泥炉烧烤专题，只是搜集太少啦。

Top5、熏酱熟食很快挤入沈阳小吃排名前列，主要原因是百姓经济富裕了，以前的熏鸡架已经不能满足大众需求，逢年过节才能吃的猪耳朵猪蹄猪头肉猪肘子变成日常小菜，很多知名的熏酱品牌不一一列举啦，也不用迷信xx家熟食，沈阳最少有二十家知名品牌的熏酱熟食，哪家好吃各有说法，东北必备年货之一。

Top6、羊枪羊蛋，第一次接触这个物件的时候，很多朋友都倍感羞涩，其实尝过一次滋味下次保证还想要，据说沈阳每天各种烧烤摊羊枪加一起得卖出去几万串，突然感觉整个羊群都被掏空了。究竟是什么时候羊枪变成知名小吃了？这得从90年代初展览馆立交桥下几个烧烤摊开始说起。

Top7、杀猪菜算不算当地小吃？应该算是大餐吧。腊月的时候沈阳周边农村人家都要开始杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉.，叫做杀年猪，通常杀猪菜有三样最出名，酸菜白肉血肠、溜三样、拆骨肉。这三种代表了东北民俗饮食文化，只有冬季才能吃得到的小吃，找个农家院热炕头大口吃肉大碗喝酒。

Top8、一说到饺子大家就想起老边饺子，老边家的煸馅饺子过去吃着还不错，现在流行清淡鲜香的口味，除了老边饺子之外还有很多小饭店做一手好吃的饺子，鲅鱼饺子、虾仁饺子、三鲜饺子、牛肉饺子、素馅饺子，东北菜加上饺子，绝配。

Top9、老式铜火锅的酸菜底配上白肉片，鲜虾、螃蟹、蚬子、牡蛎，粉条，再倒入老汤调味，这是最具满族风味的小吃，满族人认为白肉是火锅的灵魂，它叫做香肉，也叫大肉，可见地位之尊贵，据传北京流行宫廷火锅就是清代皇帝从东北带过去的。沈阳冬天非常流行这种铜火锅，外国友人来沈阳也会品尝一下。

Top10、锅包肉，有人说锅包肉是哈尔滨的菜，实际锅包肉发明人郑兴文在沈阳开会时候发明了新式锅包肉，这种番茄酱裹着里脊肉叫做新式锅包肉，酱汁酸甜，甜而不腻，口感弹牙。几乎每家中餐馆都会有锅包肉，比较出名的红樱桃、辽菜小馆、碗碗香。

Top11、炖牛肉，新鲜大块牛腩肉带着筋皮，炖了四五个小时，然后切开大块肉之后，大厨会继续搭配原汤炖一小时，这种好吃又暖身的牛肉汤，绝对是米饭杀手，沈阳有很多家专门炖肉馆，有清真的有汉族的，有原味有酱香的，他们都有独特的秘籍。比较出名的万盛馆炖肉、巧炖牛肉等等。

Top12、碳烤鳗鱼，在西塔地区有家独特的特色料理烤鳗鱼，金家是东北各地烤鳗鱼的鼻祖。一条鳗鱼1斤5两，可以分割大概25片鳗鱼，放在炭火上烤，鳗鱼肉厚，十分肥硕，脂肪占了体重的13%左右，皮的部分最好吃，为什么纳入呢？它曾经评为途牛沈阳地区必吃榜单之一。

Top13、到沈阳必吃一顿烤肉，各种牛排、各种牛肉、猪五花肉、牛舌、各种肉烤制的时间是不一样的，烤好的肉卷着生菜大蒜黄豆酱，极具朝鲜族风味。沈阳大大小小的烧烤店有四五千家，大概人均60元就可以吃得非常好啦。我们之前介绍过一些特色烤肉店，这种烧烤与地桌烧烤、泥炉烧烤是两种完全不同的风格。比较知名的樱火烤肉、炉缘烤肉、云龙烧烤、鲜一烤肉、冷面大王。。

Top14、德国总理默克尔来沈阳吃了两碗炖酸菜，二十四小时营业的酸菜坛肉馆在沈州路万寿寺街，沈阳出租老司机都知道，你说刘大肚子就ok，坛肉馆得有二十多年的经营历史，一碗坛肉一碗酸菜汤一碗大米饭十五元钱一套，米饭随意添。

Top15、牛肚锅，是冬天的最爱，部队锅、海鲜锅、牛肚锅、脊骨锅、芝士年糕锅、排骨锅、炸鸡锅，因为沈阳的朝鲜族很多，各种韩式风格美食都在沈阳开花结果，各种中餐店烧烤店都会在冬季推出牛肚锅脊骨锅。

Top16、烧烤是派系最复杂的小吃，因为沈阳聚集东北三省的烧烤师傅，各种风味汇聚一堂，我们有一期专题是撸串专题，牛肉串羊肉串生筋板筋熟筋都要来一手，这几样是沈阳人最喜欢的撸串品种。

以上图文原创，小编亲自拍摄的图片哦，沈阳作为东北最大的城市，城乡人口众多，各民族的特色风味小吃就是美食源头，我们先列出这些沈阳本地必吃清单，时间匆忙，难免也有遗漏，希望大家能共同补充，谢谢。欢迎关注辽沈美食。

小酒馆养牛和沈阳有什么特色小吃？的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！