怎么做新鲜牛肉酱好吃窍门 鲜辣椒牛肉酱熬多长时间
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牛肉酱，怎么做牛肉酱好吃
焖煮，食材：新鲜牛肉，佐香园黄豆酱，辣椒面，莲子，开心果，精盐鸡精，料酒耗油，香菇，做法：牛肉切肉丁，油锅加热，料酒嗤水，放肉丁和其他食材，小火焖炖一个小时，入口香绵。
牛肉酱最正宗的做法
备料：牛肉碎300克、椴木香菇8朵、葱末、蒜末、黄酱30克、酱油15克、盐3克、香油10克、食用油30克。
步骤：
1、牛肉切碎，葱姜切沫。椴木香菇提前泡发洗净，然后切碎备用。
2、黄酱用水稀释，再放少许香油调匀，准备盐和酿造酱油。热锅中放入适量食用油，油热煸香葱姜末牛肉碎断生。
3、再下入香菇碎炒匀，然后下入酱油、盐炒匀。再倒入稀释黄酱，中火焖至20分钟，酱香味慢慢进入牛肉和香菇中。
4、关火盛入碗中。即可食用啦。
鲜辣椒牛肉酱熬多长时间
2-3小时
用料
淀粉(蚕豆)8克，味精1克，小葱15克，猪油（炼制）70克，料酒10克，姜3克，盐3克，大蒜（白皮）10克，胡椒粉10克。
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