美食博主吃红烧牛肉饭是谁?红灯笼红烧牛肉饭如何操作

美食博主吃红烧牛肉饭是谁?红灯笼红烧牛肉饭如何操作

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牛鞭后面那肉能吃吗

牛鞭后面那肉能吃吗

可以吃。因为牛鞭后面那部分肉是牛尾巴的延伸部分,口感柔软,味道也不错。在中国一些地区,牛尾巴被视为美食,而且也含有一定的营养价值。一些厨师也会采用牛尾巴来烹制美食。当然,如果不确定这部分肉的安全性,最好还是不要冒险食用。在中国,牛尾巴是很受欢迎的食材之一,不仅味道鲜美,而且还能够滋补身体。烹饪的方法也很多样,例如红烧、炖、清炖等等。除了牛尾巴,其他部位的牛肉也能够制作出多种美食,例如牛肉火锅、牛肉面、牛肉饭等等,深受人们的喜爱。

沙县红烧牛肉饭的热量

沙县红烧牛肉饭的热量

每100克143大卡,脂肪含7.22,碳水化合物13.46,蛋白质6.28,纤维素0.37。每100克牛肉饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

红灯笼红烧牛肉饭如何操作

红灯笼红烧牛肉饭如何操作

1:准备牛腱子肉500克,清洗干净,然后放进高压锅压12分钟,焖上一个小时,取出来晾凉备用。

2:把牛肉改刀切成小块,放在一个空盆里,磕入一个鸡蛋清,再放十克玉米淀粉,抓拌均匀备用。

3:青红椒切成块,洋葱切成块,把泡发好的木耳洗干净切成块。

4:起锅烧宽油,油温五成热,下入牛肉炸至金黄捞出控油备用。

5:起锅烧油,放入葱姜蒜,干辣椒,花椒,郫县豆瓣酱3克,番茄酱3克,煸出香味,再放入青红椒块,洋葱块,木耳,再煸炒十秒钟,加入高汤半勺,把炸好的牛肉放进去,放入花雕酒5克,蚝油3克,生抽5克,胡椒粉3克,白糖3克,鸡粉5克,老抽两滴,然后勾入水淀粉,淋入葱油和香油,翻炒均匀出锅装盘即可。

文章到此结束,如果本次分享的美食博主吃红烧牛肉饭是谁和红灯笼红烧牛肉饭如何操作的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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