版纳市场牛肉 西双版牛肉干真假
• 阅读 17• 作者 风啸咏思
很多朋友对于版纳市场牛肉和西双版牛肉干真假不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
西双版牛肉干真假
1、看颜色
正宗的牛肉干的颜色是暗红色有光泽甚至还会有点偏黑的感觉。如果你看到那种颜色鲜艳,非常好看,别怀疑,它一定是添加了色素的。这种自然风干的东西一般就只是加了一些香辛料的。
2、看纤维
牛肉的纤维是比较长的,而且用手撕开,会发现纤维很粗壮。如果是用猪肉冒充的牛肉的话,纤维很短,手撕的话纤维很细小,并且肉质没有牛肉紧实。
3、看价格
牛肉的价格本来就比较贵,做成牛肉干价格就更贵了。比如说内蒙古牛肉干6—7成干需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干,超级干燥的需要3—4斤才能出已经牛肉干。新鲜的牛肉多少钱一斤想必大家都知道吧,这样算下来一斤风干牛肉如果卖你几十块钱的话,你还觉得你捡到便宜了
西双版纳好有什么好吃的
版纳的小吃很多的,也很好吃,比如小拇指玉米香糯可口,适合老人小孩口味。还有烤小牛肉,羊肉小串也很好吃,竹筒糯米饭别有风味。
为什么西双版纳的牛肉干巴和别的地方牛肉干不一样?
版纳的牛肉干,不一样的原因是,天然牛肉晾干,再火烤干,再用人工用铁锤敲出来的,没有任何添加,当然不一样,。其它地方的所有牛肉干,都是人工添加了香精色素和甜味剂等,口感不错,但是吃多了会致癌,但是版纳的就不会,。这就是版纳的一大特色。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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