土豆过完油再炖牛肉好吃吗(土豆烧牛肉能不能放耗油)-菲力牛肉网

土豆过完油再炖牛肉好吃吗(土豆烧牛肉能不能放耗油)

各位老铁们好，相信很多人对土豆过完油再炖牛肉好吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于土豆过完油再炖牛肉好吃吗以及土豆烧牛肉能不能放耗油的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

为什么土豆烧熟了,再加牛肉,不许放屁呢

是毛主席的诗词：《念奴娇·鸟儿问答》。

原文：

鲲鹏展翅，九万里，翻动扶摇羊角。

背负青天朝下看，都是人间城郭。

炮火连天，弹痕遍地，吓倒蓬间雀。

不见前年秋月朗，订了三家条约。

还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。

不须放屁！试看天地翻覆。

译文：

鲲鹏展翅高翔，九万里的上空。

上下翻飞盘旋扶摇，大鹏身背长空朝下鸟瞰。

都是人世间的大城小城，炮火连天轰鸣。

弹痕遍地，吓坏了草丛里的麻雀。

怎么了得呀，哎哟我要飞升。

请问你想飞去哪儿？麻雀答道：

飞去有仙山琼台的地方，而且前年秋月朗朗。

难道你不知我们订了三家条约？另外还有好吃的。

烧熟的土豆，再加进牛肉。

不准放屁，且看一看这天翻地覆。

扩展资料

赏析：

这是毛泽东暮年所作的一首很有艺术特色的诗，它通过鲲鹏与蓬间雀的对话，形成了一种寓言结构。毛泽东在诗中没有进行直接的自我抒情，而是塑造了两个完全不同的鸟类形象，以象征的艺术手法为我们展示了鲲鹏的博大、高远、无畏以及蓬间雀的萎琐、渺小、卑怯。

根据当时的国际背景，蓬间雀就是指前苏联修正主义领导人赫鲁晓夫，而鲲鹏当然象征了以毛泽东为领导的中国共产党及中国人民。

土豆烧牛肉能不能放耗油

土豆烧牛肉能放耗油，做法如下：

主料

牛腩(500克)

土豆(2个)

调料

大蒜(4小瓣)

小葱(2根)

大葱(1根)

胡萝卜(1根)

姜(1块)

小米椒(7-8根)

香叶(5-6片)

八角(2-3个)

花椒(一把)

厨具

电压力锅、炒锅

牛腩500克，土豆2个，大蒜4小瓣，小葱2根、大葱1根、胡萝卜1根、姜1块、小米椒7-8根、香叶5-6片、八角2-3个、花椒一把备用。

牛腩在清水中浸泡掉血水后，切成3cm左右的小块（牛肉加热后会缩水，所以要切的稍大点）。

将大葱去掉外皮，切成大段。姜切片。

将牛腩放入电压力锅，注入没过牛腩的清水。放入大葱段、姜片、料酒、其他所有香料（小米椒、香叶、八角、花椒，其中小米椒取3-4根掰成小段作为香料，剩余待用）。

电压力锅时间设为20分钟，即可开炖。

在炖肉的同时，把土豆洗净去皮，切成滚刀块。胡萝卜切1cm左右的小丁。

小葱洗净切成末，大蒜去皮切片。

牛肉炖好后会发现肉汤上飘着一大层黑乎乎的沫子，这些都是牛肉里的脏东西。

把牛肉一块块夹出，沥干水分置于小碗中。

炒锅内倒少许耗油油，待油热后放入蒜片炸出香味。

倒入炖好的牛肉不停翻炒至肉香味飘出。

倒入土豆块，继续不停翻炒至土豆略有粘锅。

倒入没过食物的清水，加入盐、生抽、耗油、少许糖、料酒和老抽，并加入剩余的小米椒（不要掰段），倒入胡萝卜，转中火炖约20分钟。

转大火，加入少许小葱末稍微煸炒几下，收汁出锅。

土豆烧熟了再加牛肉什么意思

土豆烧熟了再加牛肉意思是1964年4月访问匈牙利时，苏联领导人赫鲁晓夫曾在一次演说中说，“福利共产主义”是“一盘土豆烧牛肉的好菜”。

“还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁！试看天地翻覆”出自当代诗人毛泽东的作品《念奴娇·鸟儿问答》,其古诗全文如下：

鲲鹏展翅，九万里，翻动扶摇羊角。背负青天朝下看，都是人间城郭。炮火连天，弹痕遍地，吓倒蓬间雀。怎么得了，哎呀我要飞跃。

借问君去何方，雀儿答道：有仙山琼阁。不见前年秋月朗，订了三家条约。还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁！试看天地翻覆。

【注释】

⑸琼阁：琼楼玉宇，仙人住处。

⑹订了三家条约：指苏、美、英三国1963年8月5日在莫斯科签订的《禁止在大气层、外层空间和水下进行核武器试验条约》。

⑺土豆烧熟了，再加牛肉：1964年4月访问匈牙利时，苏联领导人赫鲁晓夫曾在一次演说中说，“福利共产主义”是“一盘土豆烧牛肉的好菜”。

⑻不须放屁：出自《何典》的一首《右调如梦令》作“定场诗”：“不会谈天说地，不喜咬文嚼字，一味臭喷蛆，且向人前捣鬼。放屁放屁，真是岂有此理。”《何典》，章回小说，10回约12万字，清乾嘉年间张南庄所撰。张南庄身世已不可考。读书中“海上餐霞客”所作的跋，知张南庄为“上海才子”，书法欧阳，诗宗范陆，其才列当时上海“高才不遇者”前十名之冠。虽著作等身，身后却一文不名，无力付梓。又因咸丰初年的太平军，张南庄文作尽数被焚，独一本《何典》幸存。

【翻译】

鲲鹏展翅高翔，九万里的上空，上下翻飞盘旋扶摇。大鹏身背长空朝下鸟瞰，都是人世间的大城小城。炮火连天轰鸣，弹痕遍地，吓坏了草丛里的麻雀：怎么了得呀，哎哟我要飞升。请问你想飞去哪儿？

麻雀答道：飞去有仙山琼台的地方。而且前年秋月朗，难道你不知我们订了三家条，烧熟的土豆，再加进牛肉。不必放屁，且看一看这天翻地覆。

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