鸡肉和牛肉的营养成分(100g鸡蛋和100g鸡肉的蛋白质含量分别是多少)-菲力牛肉网

鸡肉和牛肉的营养成分(100g鸡蛋和100g鸡肉的蛋白质含量分别是多少)

今天给各位分享鸡肉和牛肉的营养成分的知识，其中也会对100g鸡蛋和100g鸡肉的蛋白质含量分别是多少进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

100g鸡蛋和100g鸡肉的蛋白质含量分别是多少

100g鸡蛋蛋白质含量为12~13克，100g鸡肉的蛋白质含量为21.5克。

1、鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一，鸡蛋中的优质蛋白质是人体所需要的多种氨基酸，鸡蛋中的蛋白质也是最全面的蛋白质，与其他的富含蛋白质的食物相比，鸡蛋的蛋白质性价比会更高。鸡蛋的蛋白质质量和含量都超过牛肉和豆腐。

2、100克鸡肉营养成分：水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。

鸡肉和牛肉那个营养价值高？

酱汁鸡肉杏鲍菇的做法

今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道酱汁鸡肉杏鲍菇的做法，相信你会喜欢的呢~~

酱汁鸡肉杏鲍菇的食材：

鸡胸脯肉200克、杏鲍菇200克、精盐适量、料酒适量、鸡蛋清适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、麻椒适量、葱适量、辣椒适量。

酱汁鸡肉杏鲍菇的烹饪步骤：

1.把杏鲍菇洗干净，切成小块，鸡肉用刀背拍打后，切成块。

2.鸡肉内加少许盐、料酒、鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3.火上放炒锅，热锅凉油，放入葱、麻椒、少许辣椒段，进行煸出香味。

4.倒入鸡肉，快速搅拌，鸡肉变色倒入杏鲍菇继续翻炒。

5.加入盐、生抽、蚝油、少许糖，一点点料酒，继续炒制。

6.待杏鲍菇和鸡肉炒熟后加入适量黑胡椒和少许鸡精，搅拌均匀即可。

酱汁鸡肉杏鲍菇的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

鸡蛋和鸡肉的营养哪个更高？

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

吃腻了水煮鸡胸肉

试试这个香喷喷鸡肉饼和鸡肉丸吧

好吃低脂高蛋白减肥减脂吃这些

鸡胸肉没有太多脂肪，而且加了几样蔬果??营养价值全面，不仅适合减肥吃，更适合小朋友

??香煎鸡肉饼

做法:鸡胸肉切粒、黄瓜切丁、胡萝卜切丁放入容器中，打一个鸡蛋，少许生粉，盐，鸡粉顺时针搅拌，热锅少许橄榄油，煎至两面金黄即可。

??鸡肉丸子

做法:鸡肉切粒用料理机搅成肉泥，胡萝卜切丁，香芹切细丁，玉米青豆放入容器中，打一个鸡蛋，少许生粉，盐，鸡粉顺时针搅拌，水滚大火蒸12分钟出锅，撒少许黑胡椒

小秘诀:无论是鸡肉饼还是鸡肉丸子，一定要加少许生粉再打个鸡蛋进去搅拌没放的口感是很柴的别问我怎么知道

煎鸡肉饼我用的是不粘锅，放一丢丢橄榄油就可以了，煎好我会用厨房纸吸一下多余的油脂毕竟小姐姐是个减肥中不用减的美少女们可以忽略这一点

好了，关于鸡肉和牛肉的营养成分和100g鸡蛋和100g鸡肉的蛋白质含量分别是多少的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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