可以用高压锅做咖喱牛肉嘛 电压力锅做咖哩牛肉怎样操作
• 阅读 23• 作者 葵花觅翠
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咖喱牛肉怎么做肉才烂
用高压锅来制作咖喱牛肉,做出来的牛肉才不会硬,具体做法如下:用料:咖喱、牛肉、胡萝卜、土豆、食盐(各适量)
1、首先先把牛肉切块;土豆和胡萝卜切滚刀块。
2、然后把葱和姜洗干净,用刀切成片状。
3、再把牛肉块放进锅里,焯水3-5分钟。
4、然后把牛肉捞出来,用流动水冲洗干净浮沫。
5、在锅中放少量油,然后把葱、姜片放进锅里炒香。
6、再加入牛肉块、土豆和胡萝卜到锅里,翻炒2分钟捞出。
7、然后把所有材料放入电压力锅里,加入适量开水、食盐和咖喱粉。
8、启动压力锅,焖煮20-30分钟即可。
9、搅拌到汤汁粘稠度适度后,就可以出锅了。
电压力锅做咖哩牛肉怎样操作
先用姜葱酱油把牛肉腌制
炒锅把胡萝卜,马铃薯,洋葱等食材添加油盐爆炒
把牛肉咖喱等食材全部倒进压力煲,煮二十分钟
咖喱牛腩正宗做法
用料:牛腩250克、土豆一个、胡萝卜一根、油适量、咖喱适量、牛奶适量、盐适量。
做法:
1、高压锅放适量水,下牛腩烧开后煲20分钟,捞出备用。
2、胡萝卜和土豆分别去皮,切块。
3、平底锅烧热放油。
4、下牛腩、土豆和胡萝卜略炒。
5、放咖喱炒匀,放入煮牛腩的原汤和适量牛奶。
6、中小火煮20分分钟至土豆和胡萝卜软烂,汤汁浓郁,放盐即可出锅。
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