义乌牛肉汤团购店铺地址(牛杂汤是哪里的特色)-菲力牛肉网

义乌牛肉汤团购店铺地址(牛杂汤是哪里的特色)

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牛杂汤是哪里的特色

牛杂汤就是牛杂熬制的汤。其中牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。

据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。

上溪牛杂，义乌上溪、吴店一带当地人喜欢将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。

义乌有哪些好吃的地方

（一）位于化工路18号的“醉蝶花时尚餐厅”，特色菜：老鸭汤，干锅藕片，小炒鸡，笋干老鸭煲等，

（二）位于宗泽东路57号的“义乌博览皇冠假日酒店茗餐厅”，特色菜有：宫保虾球，杭椒牛肉片，一品蛋酥，仔姜牛肉丝，

（三）位于北苑街道望道路239—17号的“和风精致寿司”，特色菜有：紫苏鸡软骨，鹅肝芝士吐司，牛肉乌冬面，鸡软骨煎饺，肥牛蛋黄豆腐配饭等

美食义乌有哪些吃自助餐的地方

义乌韩国传统烧烤：香山路280号简介：一般人只知道韩国的泡菜很有名，但韩国的烧烤同样出色。义乌韩国传统烧烤自助餐式的，花４８元钱随便吃，店家不干涉。不过，如果想吃韩国方式特制的牛排得另加８元，牛背肉得加１５元。另外，仙都、中华啤酒、可乐、雪碧、芬达等饮料均免费。自己动手烧烤，可以随意地吃上５０多种韩国的特色菜肴，喝着免费的饮料，想想还是很合算。义乌巴西烤肉店：宾王商贸区7街118号义乌巴西烤肉店大都采用自助餐式，烤肉确实很美味，有牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉，而且是不同的部位，不同的火候，随便你选用。用长度约60厘米的铁钎子将拳头大小的精选优质上等肉块穿成一串在碳火上熏烤，由服务生将肉串不断地送到每一位食客的面前，如果你喜欢某一块肉，也可以按照自己的喜好，选择肉质的熟度，比如喜欢口感嫩的感觉，就可以选七分熟或更加生鲜一些的。烤肉调料里有一种利用红酒醋调制的蘸汁，这些酸甜口感的味道不仅能充分烘托出原味烤肉的香，更能在吃香喝辣之余解除油腻。让自己有接纳更多美味的胃口。因巴西烤肉店提供自助服务，吃烤肉的同时再来上一杯冰镇饮料，给炎热的夏天带来清凉的冲击。义乌皇妈火锅：南门街和城中路交叉口踏入坐落在南门街和城中路交叉口的义乌皇妈火锅店，充盈着低调的传统质感。最引人注意的是整个餐厅桌椅都是红木摆设，很符合义乌人红红火火的观念，也更增添火锅活辣的气氛。夏季来临，义乌皇妈火锅也根据中国的24节气，研制出了多款夏日清爽锅底。最为特别的是土茯苓老龟汤。所谓土茯苓，就是松树根的真菌体，加入奶白色的龟汤后，会令汤底有一种奇异的清香，令人胃口大开。而品菇鲨鱼骨汤锅，以日本品菇、新鲜鲨鱼骨炮制而成，味道清甜伴有淡淡香味，涮海鲜十分过瘾

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