义乌特色牛肉汤，牛杂汤起源
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牛杂汤起源
牛杂汤就是牛杂熬制的汤。其中牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。
上溪牛杂，义乌上溪、吴店一带当地人喜欢将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。
义乌国际商贸城附近有什么吃的
小南方新美蛙牛火锅。
班里烤肉。
新丁香海鲜酒店。
哈大小刀面。
辣的叫，每位车间酿啤酒餐厅，东北特色铁锅炖农家菜。
潮汕牛肉火锅店。
海洋酒店自助餐厅，温州姐妹美食。
新家木山木餐厅。
好搭档美食
义乌有什么吃的
糖烊，冰激凌，鸡肉卷，牛油拌饭，鸿源牛肉馆，老头烤肉。
火记潮汕美食。荞麦餐厅，金华牛杂面，东塘狗肉，佛堂白切羊肉，坞肉焖饭，豆皮素包，萝卜麦饼
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