项城最有名的牛肉汤，周口有什么值得带的特产
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河南项城五香牛肉绝密配方
主料：牛肉100克
卤汁料：花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个（碾碎），茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙（约25克，即6钱半），上汤400毫升，酒1汤匙。
蘸汁料：麻油、生抽、红椒丝各1汤匙，浙醋1汤匙半，熟油1茶匙，红椒丝1汤匙，糖半茶匙。
制作步骤
1、把卤水料放在一个深碗内，用高火煮15分钟。
2、牛肉洗净，放进卤水中，并加入酒，再用中火煮约40分钟。
3、牛肉取出，晾凉后切薄片。
4、蘸汁料除麻油和浙醋外，放炉内用高火煮1分钟，取出加入馀下的汁料，便可与牛肉同供食。
项城大杂烩做法，就是喜宴上面的那个大杂烩
食材：肉丸子、炸酥肉、海带、粉条、豆腐、白菜
辅料：高汤、酱油、盐、葱、生姜、干辣椒、料
正宗河南烩菜的做法
1、锅里放油，先炸出来酥肉、豆腐和肉丸子；
2、将粉条和海带提前泡好，然后将海带切成条，白菜洗净切片；
3、锅中放油，炒香葱、姜和干辣椒，下入海带翻炒，加少许料酒去腥，然后加酱油和一碗高汤煮上5分钟，再加适量盐和开水，放入粉条、肉丸子、酥肉、油炸豆腐、白菜等配菜再烩5分钟即可。
周口有什么值得带的特产
有逍遥胡辣汤是周口市逍遥镇的传统名小吃，它也是河南的十大名吃之一，
还有关德功烧鸡是周口的传统美食，它味美色鲜、香软不腻，具有一股十分独特的风味。
还有张集熏鸡、试量狗肉、、太康肘子、酱蒲菜、高集烧饼很多好吃的特产。
文章到此结束，如果本次分享的项城最有名的牛肉汤和周口有什么值得带的特产的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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