珠海哪里有牛肉买，怎么坐车-菲力牛肉网

珠海哪里有牛肉买，怎么坐车

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珠海哪里有卖正宗的汕头牛肉丸，怎么坐车

呵呵，楼上说的那间叫做“趣苑”，很小的店面，都是潮汕小吃，味道还可以。

珠海吃牛肉丸的地方非常多啦，紫荆园巴士站后面有家老五小食馆也很正宗。你可以上大众点评网看看，切换到珠海市，全珠海的餐饮饭店都能找到http://www.dianping.com

霸王牛肉百科

用料牛肉350克姜1大块味精0.5小勺生抽1勺生粉2勺辣椒油（自制的）1勺豆瓣酱1勺蒜6瓣干辣椒8个花椒粒10克葱2根酸菜1棵

水煮霸王牛肉的做法步骤

步骤1

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牛肉放油、生抽、生粉、味精、姜丝（半块）、辣椒油腌30分钟；

步骤2

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酸菜斜刀切片抓干水份；

步骤3

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蒜两粒拍扁，四粒切粒，葱切粒，半块姜拍扁；

步骤4

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炒锅烧热放点油煸香姜蒜后放入酸菜炒干水，放入一勺豆瓣酱翻炒一下，加入一大碗水煮开一会将酸菜捞起放入大碗中；

步骤5

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将牛肉放入酸辣汤，煮开了立即倒入大碗中；

步骤6

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烧点有小火爆香花胶辣椒粒；

步骤7

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将蒜、葱粒香菜放入大碗中；将爆香的花椒辣椒油淋入葱蒜粒中；

步骤8

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将爆香的花椒辣椒油淋入葱蒜粒中；

步骤9

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霸王牛肉出锅了；

步骤10

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酸爽麻辣的酸菜牛肉，看着就可以下饭，巴适得板。

为什么超市卖的牛肉那么便宜？

为什么超市卖的牛肉那么便宜？有原因的，可能很多人都发现在菜市场或超市卖的生牛肉价格偏差非常大，有的甚至价格相差一倍，有的超市卖的牛肉非常便宜，比猪肉还便宜。看到这种现象很多人都有疑惑，下面来说一下区别。

导致价格相差很大的原因一是牛肉产地不同，一般国产牛肉的价格高，像内蒙地区或西北地区的黄牛肉卖的价格都很高，育肥牛的肉，很多都四五十块钱1斤，超市里非常便宜的牛肉，二三十块钱1斤的那种，一般都是进口牛肉，很多进口牛肉相当便宜，牛肉品质相对偏差，很多是淘汰的奶牛的肉。

另外导致价格偏差的还有一个原因，一般真正的鲜牛肉，没有经过冷冻的牛肉价格都非常高，从屠宰场分割后预冷一下直接运到市场销售，从牛宰杀但销售一般就两三天时间，牛肉品质新鲜，真正的鲜牛肉大多都是国产牛肉。另外市场上还有很多牛肉都是冻牛肉解冻后销售的，冻牛肉可能库存的时间较长，牛肉品质相对偏差，价格也便宜很多，非常便宜的牛肉基本都是进口牛肉解冻以后分割销售的。

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