一岁宝宝牛肉脯(牛肉脯怎么腌)
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牛肉脯怎么腌
牛肉泥里加入老抽5克、生抽15克、盐1克、、40克糖浆、白胡椒和五香粉适量拌均。注：糖浆是用40克白糖加100克水和5克左右的柠檬汁煮50分钟得到的。
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加入甜米酒汁30克拌均，腌上2小时。
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将拌好的牛肉泥放在抹油的锡纸上。
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牛肉泥上面覆盖一张保鲜膜，用擀面杖擀成薄片。
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撕去保鲜膜，刷上蜂蜜水，撒些白芝麻，移到烤盘上。
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先用180度烤15-20分钟，取出倒掉烤出的汁水；翻面刷上蜂蜜水，撒些白芝麻，再用175度烤10-15分钟。烤好后剪成小块方便食用。
孕妇能吃牛肉脯吗
孕妇可以吃牛肉脯。
1、牛肉脯是由牛肉制成的。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。
2、牛肉脯铁元素丰富，有贫血困扰的准妈妈可少量进食来补血补铁。
广东牛脯做法
用料
牛肉适量
白糖适量
黑胡椒粉适量
味极鲜适量
老抽适量
蜂蜜水适量
牛肉脯的做法步骤
步骤1
这是一块牛腿肉，趁着没有完全化冻的时候切成片
步骤2
切成片的牛肉
步骤3
再切成条
步骤4
切成末，切的越碎，这样剁起来就简单一些
步骤5
尽量剁得碎一些
步骤6
加入准备好的调料，充分搅拌
步骤7
准备两张油纸，把肉末放在中间，用擀面杖擀的越薄越好
步骤8
拿开上面油纸，放入烤箱，我是用的150度，大约五六分钟，拿出来刷一层蜂蜜水继续烤两分钟，然后翻面刷上蜂蜜水继续烤两三分钟，这个时间我掌握的不太好，经常打开烤箱看着点，最后切块装盘就可以了。
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