风干牛肉保质期(为什么老板说最少可以放一年怎么回事啊)
很多朋友对于风干牛肉保质期和我在内蒙古买的袋装风干牛肉干,袋子上写着保质期是半年,为什么老板说最少可以放一年怎么回事啊不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
风干超干牛肉保质期
把风干超干牛肉放在通风的合适的地方,它的保质期可保持十二个月,甚至更长时间,牛肉干是很多人喜欢吃的食材,营养成分高。
我在内蒙古买的袋装风干牛肉干,袋子上写着保质期是半年,为什么老板说最少可以放一年怎么回事啊
是这样的,目前市面上卖的风干肉,都是通过机器烘烤出来的,所以经过烘烤,牛肉里的脂肪成分(油)很好的渗透进肉纤维里,使得牛肉干肉纤维与空气能很好的隔离开来(空气渗透不进油湿湿的肉里),所以一般情况下不会坏掉,所以风干肉,只要保存得当,防潮、防湿、防捂,常温保存,一年保存下来不是问题。
真正牧民自家做的风干肉,存放得当,放两年也是没有问题的。
我在内蒙古买的袋装风干牛肉干,袋子上写着保质期是半年,为什么老板说最少可以放一年
塑封的东西没有空气保质期可以更长,而且牛肉干只有少许水分。所以保存时间长。以前游牧民族做风干牛肉就是为了保存时间长。
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