百度牛肉手擀面怎么做好吃？牛肉-菲力牛肉网

百度牛肉手擀面怎么做好吃？牛肉

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主料4人份

面条粉258、水115、牛肉200克

辅料

精盐2勺、老抽1勺、葱适量、料酒1勺、青红椒适量、淀粉1勺、食油1勺在面包机中，加入水和面条粉

步骤2

牛肉手擀面的做法

启动，面包机的和面程序，一个15分钟

步骤3

牛肉手擀面的家常做法

程序结束，直接放面包机中，醒发10-15分钟

步骤4

牛肉手擀面的简单做法

牛肉，切成丝状

步骤5

牛肉手擀面怎么吃

加入淀粉、料酒、老抽、还有少许的盐

步骤6

牛肉手擀面怎么做

搅拌，腌制10分钟

步骤7

牛肉手擀面怎么炒

醒发好的面团，揉成光滑的面团

步骤8

牛肉手擀面怎么煮

擀成薄片

步骤9

牛肉手擀面怎么炖

卷起来，每卷一步都要撒点干粉，用刀切成细丝

步骤10

牛肉手擀面怎么煸

拎几下，撒点干粉，以免粘

步骤11

牛肉手擀面怎样煸

取一个煮锅，放入凉水和少许盐

步骤12

牛肉手擀面怎样做

大火煮开，放入面条；搅拌下

步骤13

牛肉手擀面怎样炒

煮开，断生；关火；待用

步骤14

牛肉手擀面怎样煮

热锅，放入少许的油，然后再放入青红椒

步骤15

牛肉手擀面怎样炖

翻炒，再放入牛肉丝，腌制好的牛肉丝，很香哦

步骤16

牛肉手擀面的制作

翻炒，看着牛肉丝，变色；再加点生抽，搅拌，放入葱就可以了

步骤17

牛肉手擀面的制作方法

装盘，就可以开吃了！

牛肉手擀面怎样做

原汁牛肉手擀面的做法步骤

1.准备好面粉~

2.往230g清水里加入一茶勺盐搅拌均匀~

3.慢慢加入面粉中揉成软硬适中的面团~盖上保鲜膜松弛半个小时左右

4.牛肉切薄片~

5.锅内倒入适量油，加入干辣椒和姜片爆香~

6.加入牛肉，以及香叶，八角，冰糖翻炒~

7.接着倒入生抽老抽料酒和盐，炒至上色~

8.倒入一大碗清水小火慢煮50分钟左右即可~樱花燃气灶就是给力哦~

9.将松弛好的面团取出，台面撒上干面粉，用擀面杖擀成圆形面片，厚度和水饺皮差不多~

10.像叠扇子一样折叠好~

11.切成自己想要的粗细，再把面条摊开~

12.锅内倒入适量水，水开后下入面条，煮个五分钟左右即可

13.碗内倒入一半的面条汤和一半的牛肉汤，再加入面条，撒上香菜拌匀即可食用

拓展资料

写在最后

牛肉手擀面不仅面筋道爽滑，牛肉软烂入味，还有丰富的配菜可供选择搭配。想吃面食的不妨来尝一尝。

牛肉手擀面怎么做

1、将牛肉洗干净切成丁，将小青菜洗干净择开，葱姜蒜切小，八角掰小，香菜切段

2、锅里加水，将牛肉倒入锅里煮到表面变色，将水到出。

3、将油倒进锅里小火烧热，加入葱姜蒜爆炒一分钟左右，然后将牛肉倒入锅中炒至颜色变化，加入水大火烧开，然后加入盐、花椒、八角，转小火慢熬约一个小时，直至牛肉烧烂。

4、将小青菜倒入牛肉锅中煮熟。

5、将手擀面倒入锅里煮，用筷子不停的搅动面条，防止黏到一起。

6、盛出煮好的面条，将香菜撒到上面即可。

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