鸡肉牛肉怎么做着吃好牛肉、羊肉、鸡肉怎么做比较好吃-菲力牛肉网

鸡肉牛肉怎么做着吃好牛肉、羊肉、鸡肉怎么做比较好吃

大家好，关于鸡肉牛肉怎么做着吃好很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉、羊肉、鸡肉怎么做比较好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉可以和鸡肉一起吃吗

牛肉可以和鸡肉一起吃，例如鸡翅炖牛腩。

鸡翅炖牛腩的制作方法如下：

主料：牛肉500g，鸡翅200g

辅料：料酒适量，老抽酱油适量，生抽酱油适量，蚝油适量，生姜片适量，冰糖适量

步骤一、准备好鸡翅和牛肉。

步骤二、牛肉焯水后捞出切块备用。

步骤三、锅中加入适量的食用油，加入牛肉、鸡翅、生姜爆炒。

步骤四、加入适量的料酒。

步骤五、加入适量的老抽酱油和生抽酱油。

步骤六、加入适量的蚝油。

步骤七、加入适量的清水。

步骤八、加入适量的冰糖大火烧开后转小火慢炖。

步骤九、炖至汤汁收浓后即可出锅。

步骤十、起锅装盘，制作完成。

鸡肉牛肉一起炖好吃吗

鸡肉牛肉可以在一起炖，营养价值很高，也很鲜美。下面来看看这道菜的做法：

原材料

鸡脯肉100g，牛肉150g，枸杞子5g，姜片3片，纯粮酒8ml，盐3g，鲜面条100g。

作法

1、将鸡脯肉切一小块后入压力锅，添加牛肉、几个枸杞子、三两块姜片、一勺纯粮酒一起炖。

2、起锅前面少量盐。

3、面是此外一锅煮熟，倒进炖好的老母鸡汤里就可以。老母鸡汤里没加蔬菜水果稍有点儿腻，加了鲜面条恰好解了，很鲜很香。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

牛肉、羊肉、鸡肉怎么做比较好吃

牛肉——土豆烧牛肉

【材料】：牛肉适量、土豆适量、洋葱半个、八角1个、桂皮1块、姜适量、葱1根、生抽3汤匙、老抽1汤匙、冰糖1块

【做法】：1、牛肉块冷水下锅烧开，焯水2分钟，肉质微微收缩捞出，捞出备用，不要焯水太久会肉老。

2、洋葱切块备用，土豆洗净去皮后切块，浸泡去除淀粉后待用。

3、炒锅内放入油2大匙烧热，放入土豆煎至表面金黄色微焦状，盛出备用，这一步是为了让土豆吃起来更有口感，而且保持形状。

4、锅内重新放入少许油，放入洋葱和姜片、八角、桂皮炒香，然后放入切好的牛肉炒香；

5、加入开水没过牛肉，放入料酒，老抽，生抽和冰糖，盖上盖子，大火煮开后转小火炖煮1小时；

6、下入土豆，加适量盐，接着炖煮20分钟，最后大火烧至汤汁浓稠即可出锅。

羊肉——孜然羊肉

【材料】：肥羊卷500克，洋葱半个，香菜1把，生姜适量，孜然粉1汤匙，花椒粉1汤匙，蚝油2汤匙

【做法】：1、将洋葱切成细条，香菜冲洗干净，切碎备用。

2、锅内将水烧开，放入料酒和姜片，再放入羊肉卷焯水，肉片变色后立刻捞起沥干水。

3、锅热倒入少许油烧热，将蒜瓣、姜末和洋葱倒入锅中，爆炒至洋葱软烂，炒出香味；

4、把洋葱炒香后，下羊肉片快速翻炒，放入孜然粉、花椒粉和蚝油调味，喜欢孜然味道重的话还可以在多加一点孜然粉；

5、炒至八九成熟后，撒上香菜一起翻炒断生就可以出锅啦。

鸽子肉——桂圆党参鸽子汤

【材料】：鸽子1个、党参2根、红枣6克、枸杞1把、桂圆7颗、姜3片、盐适量

【做法】：1、买回来的鸽子去掉内脏，将姜片放在水里煮开后，将鸽子放进锅中汆去血水，然后再洗净备用。

2、党参切段，和桂圆事先用清水浸泡；

3、刚才氽烫好并洗净的鸽子放进汤锅里，加入红枣、姜片、党参和桂圆，枸杞因为容易煮熟，所以后放；

4、放入适量的水，盖好锅盖，大火煮开后转小火炖1个半小时；

5、炖好后加入盐，几粒枸杞，即可享用美味啦。

大白菜——响油白菜

【材料】：大白菜1颗、辣椒粉1汤匙、花椒粉半汤匙、盐1茶匙、生抽2茶匙、香醋1茶匙、白糖1茶匙、蒜适量

【做法】：1、白菜切掉根部，摘下叶片，然后用手撕成长条；

2、锅内放入适量水，水开后放入白菜焯熟，烫过的白菜控掉水，放入盘中摆好；

3、碗内依次放入蒜末、生抽、香醋、盐、糖、花椒粉和辣椒粉，所有调料搅拌均匀制成调料汁；

4、把调好的调料淋在白菜上面；

5、取小锅倒入一些油烧热，将热油趁热淋到白菜上，滋滋一声，香味就出来了。

白萝卜——广式萝卜糕

【材料】：白萝卜250克、粘米粉60克、萝卜汁30克、盐1茶匙、腊肠半根、五香粉1茶匙

【做法】：1、腊肠洗干净切丁，萝卜刨丝或者切丝，放入盐抓匀腌制15分钟，萝卜会出很多水；

2、白萝卜丝加入五香粉、粘米粉，然后倒入腊肠粒抓匀；

3、将混合好的萝卜粉浆装入模具，压平整理好，蒸锅上汽后大火蒸30分钟；

4、蒸好的萝卜糕特别软，待萝卜糕完全冷却后再脱模切块；

5、平底锅内刷上适量油，把萝卜糕煎至两面金黄就可以开吃了。

燕麦焗南瓜羹

【材料】：南瓜200克、即食燕麦20克、鸡蛋1个、牛奶50克

【做法】：1、把南瓜洗净、去皮、切块，上蒸锅蒸10分钟蒸熟；

2、把南瓜捣碎成南瓜泥，平铺在烤碗上作底；

3、铺一层燕麦片在南瓜上面，然后加牛奶泡10分钟，使得燕麦和南瓜能浸入牛奶中；

4、把鸡蛋敲到碗里打散，然后淋在最上面，还可以撒上各种坚果碎、果干、椰丝等等；

5、烤箱预热200度，放入烤箱烤18分钟左右，表面呈金黄色即可，大家根据自己烤箱适当调整一下时间。

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