荔枝炒牛肉做好吃怎么做(荔枝牛肉粒的做法)
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荔枝牛肉怎么做
不能,荔枝肉是那种外面有层皮质,而内部肉很水嫩,牛肉做荔枝肉所以做好后不会想荔枝的肉感。牛肉要稍微斜顺着肉纹切成薄片这样不管煎、炒、卤都很容易入味
荔枝牛肉粒的做法
用料:牛肉500克,油30克,八角3个
桂皮1小块,陈皮15克,香叶4片小香果2粒,洋葱30克,葱节10克,桂圆干50克,荔枝干50克,白糖10克,红糖10克,黄酱45克,酱油15克,热水1000克,盐15克
做法步骤:
1、主锅放入500克牛肉,1200克水,结束后冲洗沥干水份备用,清空主锅
2、主锅加入油30克,陈皮15克,桂皮1小片,香叶4片,八角3粒,小香果2粒,洋葱30克,香葱节15克,爆香
3、加入桂圆干50克,荔枝干50克,红糖10克,白糖10克,黄酱45克,酱油15克
4、加入热水1000克,设置10分钟熬制
5、加入开始焯水后的牛肉就完成了
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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