神农架松柏镇牛肉(怎样腌腊牛肉干)-菲力牛肉网

神农架松柏镇牛肉(怎样腌腊牛肉干)

大家好，今天来为大家解答神农架松柏镇牛肉这个问题的一些问题点，包括怎样腌腊牛肉干也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

腊肉怎么腌？

周末去菜市场买了几斤五花肉，媳妇说要做腊肉，以前都是在老家直接带过来吃的，这次媳妇说准备自己试试看。按着从老家带来的方子，先腌了3天又挂起来晾了一周左右，没想到这腊肉颜色还挺诱人的，切一片尝尝，还真是不错。但是我感觉这个方法有点简单了，你们看看这个方法正宗不？

食谱营养：

1．、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。

2．、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

食材准备：

五花肉1500克

冰糖30克

生抽90克

老抽70克

花椒适量

白酒30克

八角适量

做法步骤：

（1）五花肉洗净，晾干。放入盆里；

（2）生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量拌匀后倒入五花肉，盖盖摇晃拌匀。

（3）约腌制3-4天，取出，挂起来晾干；

（4）约一周左右就可以了，取一块洗净，放盘上，入蒸锅蒸30-40分钟。

（5）切片可以直接食用也可以炒菜做菜。

广州有哪些潮汕牛肉店是比较正宗的

一:龙记汕头牛肉店(水荫四横路):这里出品地道的牛肉火锅，清香爽口。

二:冯记正宗潮州牛肉丸店:万福路同文德路转角位，牛肉丸味道好正宗，爽口，真材实料。三:粤潮牛肉火锅店(广园中路)这里的牛肉也挺不错，没有经过腌制，原汁原味呀!

怎样腌腊牛肉干

原料

牛肉(300g)

盐适量

鸡精适量

步骤1/把买来的牛肉洗净，切成片。

步骤2/加入适量的盐，鸡精。

步骤3/牛肉里加入蚝油、酱油。

步骤4/牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。

步骤5/准备一个鸡蛋，打破后取鸡蛋清，倒入牛肉里。然后搅拌均匀。

步骤6/加入适量淀粉。再次搅拌均匀。

步骤7/牛肉腌制好，然后就可以制作成各种美食了。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

神农架松柏镇牛肉(怎样腌腊牛肉干)

腊肉怎么腌？

广州有哪些潮汕牛肉店是比较正宗的

怎样腌腊牛肉干

神农架松柏镇牛肉(怎样腌腊牛肉干)相关推荐

神农架有哪些养牛的，2020今年的笑话你知道有哪些？

神农架农村有养牛场吗？该种些什么药材能年收入5-10万还不愁销路？

神农架养牛补贴(擅自进入神农架国家公园严格保护区会罚款吗)

神农架松柏镇牛肉(怎样腌腊牛肉干)

神农架卖牛肉干(神农顶卖的牛肉干是真的吗)

宜昌东站可以带牛肉吗 北京到神农架怎么走呢

宜昌东站可以带牛肉吗北京到神农架怎么走呢