羊肉和牛肉能同时熬汤吗，牛肉羊杂能一起煲汤吗
今天给各位分享羊肉和牛肉能同时熬汤吗的知识，其中也会对牛肉羊杂能一起煲汤吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉羊杂能一起煲汤吗
牛肉和羊杂不能一起煲汤。牛肉和羊肉味道区别很大，羊肉和羊杂膻味儿比较大，不喜欢吃羊肉的人，对这个味道不习惯，牛肉稍微有点腥味，这两种肉掺在一块煲汤的话自己吃不出牛肉味儿又吃不出，羊杂味儿，相反，混合在一块的味道非常难闻，所以不建议牛肉和羊肉在一起煲汤
牛肉羊杂汤的做法
原料
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羊杂(500克)
土豆2个
番茄4个
香菜3根
大葱半根
料酒1汤匙
白醋2汤匙
花椒3克
生姜3片
花椒粉1茶匙
白胡椒粉2茶匙
盐3克
食用油少许
1/冷锅用冷水，加入羊排、胡椒粉、1茶匙白胡椒粉、料酒和白醋。用大火煮沸，取出羊肉洗净。
2/在一个冷锅里，加入姜，葱和胡椒。用小火把油炒一下，去掉所有的油，只留下底油。
3/在基础油中加入土豆和西红柿，用小火翻炒。
4/土豆变软后，加入羊肉，稍炒，倒入汤锅。
5/在锅里加点热水。转中低热炖。
6/30分钟后，汤会变白，当稠度达到你喜欢的程度时，你可以加入盐和剩下的白胡椒粉来品尝。
7/最后，撒上切碎的芫荽，然后关火，开锅。
8.美味又好吃的牛肉羊杂汤的做法完成开吃了。
牛肉汤和羊肉汤哪个好
羊肉汤好。
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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