蜗牛肉是蓝色的吗还是黄色 蜗牛肉色有黑白两种为什么
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蜗牛肉什么味道
蜗牛肉味道鲜美，与软体海鲜味道相似，和鱼翅、干贝和鲍鱼为世界四大名菜。
蜗牛肉制作方法：
a准备好葱姜，辣椒，把蜗牛肉酱洗干净
b油热后放入葱姜，花椒，干辣椒
c放入洗净的蜗牛肉煸炒
d放入些酱，炒一下
e出锅就行了
蜗牛肉的营养价值：蜗牛肉为软体动物门动物褐云玛瑙螺（非洲蜗牛）ACba-ti11afulica和多种食用蜗牛的肉，蜗牛肉味道鲜美，是一种高蛋白低脂肪而胆固醇含量几乎为零的食物，营养丰富，每百克蜗牛肉于品含蛋白质60.4克，脂肪3.8克，以及多种维生素和矿物质。在欧洲市场上居四大名菜之首，是法国人最喜欢的食物。白玉蜗牛是褐云玛瑙螺变异品种，肉色变白，成分基本相同。蜗牛肉具有清热解毒、消肿止痛、平喘理气的功效。可治疗疟疾，坏血病、哮喘病、尿频等疾病。蜗牛饲养容易，成本低产量高，肉质嫩而鲜美，将会成为我国人们逐渐习惯的高蛋白低脂肪食品，很有发展前途。
蜗牛肉色有黑白两种为什么
蜗牛肉体的颜色有很多，中国常见的比如非洲大蜗牛是灰黑色，条华蜗牛是灰白色，白玉蜗牛是白的，灰巴蜗牛黑色到白色都有。
蜗牛肉有哪些能吃的,所有品种都能吃吗
不是所有的都能吃，有有毒的，但最主要的是如果不是养殖的蜗牛寄生虫很多，因为蜗牛什么都吃，特别容易有寄生虫，有的能看见有的看不见。一般讲究的餐馆做法式蜗牛连养殖的蜗牛都得喂上好几天面包排出体内脏的东西。
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