椰蓉烤牛肉粒做法(写一道你拿手菜或者点心的做法?)
大家好,今天来为大家分享椰蓉烤牛肉粒做法的一些知识点,和写一道你拿手菜或者点心的做法?的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
吃芒果怎么是正确吃法
首先要分清青芒果和熟芒果。
青芒果,颜色较青黄,嫩脆,蘸着些盐吃很不错的。还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。
熟芒果,看起来颜色金黄,闻起来味道浓郁。摸起来有点软的更好,但不要太软的,这样的芒果皮和肉比较好分开,味道也更甜。
选好芒果后,熟了的芒果只要像剥香蕉皮似的,可以拿手也可以拿水果刀在它的顶部找到一个突破口,接着就能顺利的把它的皮撕下来,如果一次就把皮全部撕完的话就那样吃会弄脏手,你可以拿保鲜袋包住吃,也可以找把水果刀把剥了皮的芒果果肉切下来放到碟子里吃,熟的芒果皮直接用手就可以撕下来,很容易,若是不是很熟的话,不太好撕可以用专门刮水果皮的工具把芒果皮刮了就可以直接食用了。
把果肉吃掉后,中间的芒果核也是可以吃的,把芒果核上的肉吃干净舔的感觉也很不错哦。
芒果的正确吃法有哪些
NO1
切花吃
芒果简单冲洗干净,竖立着放在粘板上,
在紧贴芒果核的地方下刀,切下,
将芒果分成三部分,两半果肉和一片核,
然后顺着往右下方斜切竖条,
再往反方向往右上方斜切,形成菱形,
全部划好后,用手把中间轻轻一顶,
芒果就像花一样打开。
NO2
芒果汁
芒果洗净取肉,
入搅汁机内搅汁,
盛入瓶内,加蜂蜜或白糖即可饮用。
NO3
芒果沙冰
芒果切开,用小刀在上面切花刀打开,
将芒果肉取出放入打碎机内打碎,
牛奶煮开消毒一下,
晾凉的牛奶和芒果搅拌均匀,加入适量的白糖,
用打蛋器略打一下,然后倒入玻璃碗中,
包上保鲜膜放入冰箱冷冻两小时即可。
NO4
芒果班戟
芒果去皮,切成长条,
鲜奶加入糖搅拌,
将奶油打发,
取一张做好的面饼,在中心铺上一层奶油糊,
再放一块果条,再铺一层奶油糊,
将面饼包成四方形即可。
NO5
芒果千层盒子
蛋清蛋黄加牛奶拌匀后,加面粉拌匀,
隔水加热融化黄油后,倒入拌匀,
将面糊冷藏30分钟,
平底锅不放油,将面糊按照盒子大小单面煎熟,
将做好的饼皮冷藏30分钟,
冷藏饼皮的同时将芒果削皮切块待用,
打发奶油(淡奶油加入木糖醇用打蛋器打发),
按照面皮—奶油—芒果—奶油的顺序
反复叠加几次,至便当盒放满,
盖好盒盖冷藏3小时即可。
NO6
芒果西米露
西米用开水煮好,
椰汁放入,炼乳调匀,
放入西米,倒入杯中,
加入芒果丁及少许的蜂蜜即可。
NO7
芒果糯米糍
往糯米粉中加入玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶,
加入玉米油,
用刮刀将面糊搅拌均匀、顺滑,
面糊放进蒸锅里大火蒸20分钟
将芒果洗净,切成小块备用,
戴上一次性手套,取一小块面团压扁,
中间放上芒果丁,收口揉圆,
揉好的糯米糍在切掉果肉的果皮上滚一滚,
沾取表皮上的果汁,
再裹一层椰蓉即可。
NO8
芒果饭
将新鲜芒果剥皮去核,
果肉切成丁,
放在米饭上即可。
(也可以根据口味加入炼乳)
NO9
芒果炒牛肉
牛肉切片(薄些),
牛肉片加入生抽、老抽、少许糖,
腌超过一个小时入味,炒之前拌入少许生油;
芒果切块(块儿不宜过小,量也不要多),
洋葱、彩椒切块后炒熟出锅备用,
入油七八成热后先蒜瓣炝锅,
加入牛肉翻炒片刻出锅,
芒果入锅稍微过油后,
将牛肉彩椒洋葱等一起倒入锅中
加入适量盐,翻炒出锅即可。
NO10
芒果虾球
用刀把虾肉划开后背,挑去虾线,
芒果肉切成菱形块、青椒和姜切片;
锅中烧开水,放少许油焯熟虾球,
待虾球颜色变红、翻卷时马上捞出沥干;
锅里放橄榄油,低温煸香姜片,
放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味,
放入切好的芒果肉,
快速翻炒勾薄芡即可。
写一道你拿手菜或者点心的做法?
我这个光荣的家庭煮夫经过三十多年的烟火熏陶,翻烂了几多菜谱不断的摸索实践,自我感觉已经掌握了很多种菜肴的烹制方法,鱼肉蛋菜这些食材都能游刃有余的根据自己的经验,来烹饪出还算美味的菜肴,可以毫不谦虚的说:自己是没有证书的二级厨师!这么多年做过的菜很多种都会让家人、亲戚、朋友赞不绝口,也就是说拿手菜有很多喽!下面介绍一道简单清淡的美食也是感觉非常拿手的菜肴~~小白菜汆丸子!
这道菜应该是属于粤菜的一种做法,非常适合口味清淡的南方朋友食用,有别于东北菜的口味厚重大鱼大肉的特点!准备的食材有:瘦猪肉500克、小白菜300克切段、胡椒粉10克、盐10克、味精10克、葱一根切段、姜20克切片、香菜10克切寸段、黄瓜20克切片、胡萝卜10克切片、鸡蛋清一个!
首先把葱段、姜片放入锅中加100克清水大火烧开,小火熬制成微黄色的葱姜汁备用(大约剩余50克的汁)下面把猪肉剁成肉馅放入小盆中,打入鸡蛋清一个、胡椒粉5克、盐5克、顺一个方向搅打上劲,取熬制好的葱姜汁适量一点点的加入(不能一次放太多要不然会不成型)搅打后的肉馅感觉粘稠,表面有白色泡沫可以挤成丸子就可以了。剩余的葱姜汁里面加入另外一半的胡椒粉、盐再加入清水2000克烧开,改小火把肉馅用左手虎口挤成大小均匀的丸子,右手拿羹匙一个个的挖出来下入水中,丸子定型以后大火烧开撇去浮沫,再把胡萝卜、黄瓜、香菜下入锅内熬煮三分钟,现在可以下入小白菜再熬煮两分钟,加入10克味精或鸡精这道菜就完成了!
这种做法烹制出来的丸子肉质细腻不会发柴,口感也非常软糯,小白菜色泽碧绿有胡萝卜衬托更显色泽鲜艳。因为汤里面没有放植物油,酱油所以汤色清澈透明不会混浊,黄瓜和香菜的鲜味会融入汤中,口感清爽味道鲜美!吃了很多的肉菜和多油的炒菜,最后品尝一下这个清爽不油腻的汤品,保你会体验到另外一种清香味感!
小贴士:肉馅搅拌过程中葱姜汁的加入一定要少量多次,丸子下锅时不能用大火使水翻开,浮沫一定要撇干净否则会影响成品的外观,也无需再加其他的香料调味,用羹匙挖丸子的时候记得蘸冷水,能放止肉馅粘在羹匙上面!
文章分享结束,椰蓉烤牛肉粒做法和写一道你拿手菜或者点心的做法?的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。