怎样煮牛肉最好吃 怎么样煮牛肉好吃步骤
大家好,关于怎样煮牛肉最好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于怎么样煮牛肉好吃步骤的知识,希望对各位有所帮助!
煮牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃
材料
牛腩500克,白萝卜1个,葱段,姜片,酱油大料,蒜瓣,盐,糖,料酒,干辣椒各适量
做法
1.牛腩,白萝卜洗净切块。
2.将牛腩在开水中汆汤煮一分钟,捞出备用。
3.锅中热油约5成熟时放入牛腩翻炒,加入酱油,糖翻炒均匀。
4.加入水没过牛腩,加入盐,蒜,大料,葱段,姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛腩将熟。
5.加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟至萝卜软烂即可。
怎么样煮牛肉好吃步骤
牛肉500克,士豆1个;生姜大蒜适量;红烧酱1包。
1
牛肉切块,冷水下锅炒水3分钟捞出备用;土豆去皮切块放水里泡一会捞出沥干水。
2
土豆块用淀粉裹均匀;锅中放油,把土豆放锅炸至断生捞出;锅中留底油,放入生姜大蒜,把牛肉放锅里翻炒均匀,放入红烧酱,炒出香味,放入热水,盖上盖子煮30分钟。
3
时间到了,打开盖子,放入土豆再煮10分钟就可以出锅食用了。
煮牛肉正确方法
主料:牛肉500克,
辅料:油菜100克,青蒜50克,
调料:植物油30克,料酒15克,老抽5克,玉米淀粉5克,豆瓣酱10克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,大葱5克,姜3克,白皮大蒜5克
做法
1.将牛肉洗净切片,加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀;
2.油菜、青蒜均择洗干净切成段;
3.锅烧热,放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥,取出晾凉;
4.花椒碾碎,辣椒切段;
5.葱切花,姜、蒜切片;
6.炒锅注油烧热,下入葱花、姜蒜片、豆瓣酱炒香,添适量水,加入精盐、味精,青蒜段、油菜段烧开;
7.捞出青蒜、油菜装入汤碗内;
8.将牛肉片放入烧开的汤内,大火煮至牛肉熟透,倒入汤碗,撒上辣椒段、花椒末;
9.炒锅注油烧热,放入干辣椒、花椒粒炸出香味,浇入汤碗内即可。
关于怎样煮牛肉最好吃和怎么样煮牛肉好吃步骤的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。