牛肉饼辅食玉米莲藕胡萝卜，玉米牛肉饼的家常做法-菲力牛肉网

牛肉饼辅食玉米莲藕胡萝卜，玉米牛肉饼的家常做法

大家好，今天小编来为大家解答牛肉饼辅食玉米莲藕胡萝卜这个问题，玉米牛肉饼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

玉米牛肉饼的家常做法

食材明细

牛肉末、玉米、青豆、葱、黑椒粉、盐、生抽、糖、料酒、菜油。

1、玉米粒和青豆解冻滤水，葱切成粒；

2、将玉米和青豆放在锅里，开慢火稍炒干；

3、将玉米、青豆和葱粒放在肉末里，再加黑椒粉、盐、料酒、糖和玉米淀粉，搅拌均匀；

4、放在平底锅里中慢火煎，为美观起见，加了金属圈，这样能使个头大小平均，都是为了图片，如果要需要太讲究，可省去金属圈；

5、等肉饼凝固，将金属圈取去；

6、反复两边煎至褐色和肉熟透即可，煎的时候会有些少玉米和青豆散出来，这不打紧，还有很多留在饼里的。

做牛肉饼没有玉米淀粉怎么办

如果没有玉米淀粉，你可以考虑使用其他淀粉类食材替代，如小麦淀粉、土豆淀粉、芡粉等。如果实在没有淀粉，可以不添加，但可能会影响到肉饼的口感。

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一：香煎牛肉饼

1：所需食材：牛里脊100克、洋葱15克、土豆70克、鸡蛋1个、白芝麻核桃粉适量。

2：烹饪步骤：

A:洋葱切碎炒香。

B:土豆洗净切片蒸熟压成泥。

C:牛肉用料理机绞成肉馅，加入土豆泥，洋葱碎，鸡蛋，一勺淀粉和调料粉搅拌均匀。

D:取出适量的馅做成饼状，一个个的做好后，锅中倒油，油热后准备好的肉饼依次放入煎锅中，煎至定型翻面煎，加一点点水锅盖焖一会儿，煎至两面金黄即可。

二：鲜虾米饭饼

1：所需食材：虾仁70克、包菜35克、胡萝卜35克、米饭140克、黑芝麻海鲜粉适量。

2：烹饪步骤：

A:胡萝卜包菜洗净切片焯水，虾仁去虾线，然后一起放入料理机中打成泥。

B:倒入碗中加入米饭和调味粉搅拌均匀。

C:捏成一个个的饼状，锅中倒油，油热后把肉饼依次放入煎锅中，煎至定型翻面煎，加一点点水锅盖焖一会儿，煎至两面金黄即可。

三：鸡肉玉米饼

1：所需食材：蛋清1个、鸡胸肉200克、玉米粒30克、胡萝卜25克、黑芝麻牡蛎粉适量。

2：烹饪步骤：

A:胡萝卜洗净切片焯水，和鸡胸肉一起打成泥。

B:鸡胸肉胡萝卜泥中加入玉米粒，鸡蛋清，一勺淀粉和调味粉，搅拌均匀。

C:捏成一个个的饼状，锅中倒油，油热后把肉饼依次放入煎锅中，煎至定型翻面煎，加一点点水锅盖焖一会儿，煎至两面金黄即可。

四：猪肉莲藕饼

1：所需食材：猪里脊130克、莲藕70克、鸡蛋一个、小葱适量、芝麻红枣猪肝粉。

2：烹饪步骤：

A:猪肉和莲藕打成泥。

B:猪肉莲藕泥中加一个鸡蛋和小葱碎，一勺淀粉和调味粉搅拌均匀。

C:捏成一个个的饼状，锅中倒油，油热后把肉饼依次放入煎锅中，煎至定型翻面煎，加一点点水锅盖焖一会儿，煎至两面金黄即可。

五：芹菜牛肉饼

1：所需食材：牛里脊80克、洋葱15克、芹菜30克、土豆70克、鸡蛋一个、黑芝麻海鲜粉。

2：烹饪步骤：

A:洋葱和芹菜洗净切碎炒香。

B:牛肉打成泥，土豆洗净切片蒸熟压成泥，加入土豆泥，蔬菜碎，鸡蛋一个，一勺淀粉和调料粉搅拌均匀。

C:捏成一个个的饼状，锅中倒油，油热后把肉饼依次放入煎锅中，煎至定型翻面煎，加一点点水锅盖焖一会儿，煎至两面金黄即可。

六：时蔬鳕鱼饼

1：所需食材：土豆170克、鳕鱼80克、西兰花65克、胡萝卜25克、黑芝麻海苔粉。

2：烹饪步骤：

A:胡萝卜西兰花洗净焯水和鳕鱼打成泥。

B:土豆洗净切片蒸熟压成泥加入打好的胡萝卜西兰花鳕鱼泥，加一勺淀粉和调料粉搅拌均匀。

C:捏成一个个的饼状，锅中倒油，油热后把肉饼依次放入煎锅中，煎至定型翻面煎，煎至两面金黄即可。

关于牛肉饼辅食玉米莲藕胡萝卜和玉米牛肉饼的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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