山区养牛为什么不行(在山区里面养牛是散养好还是圈养好为什么)
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偏远高山区能否适合养牛还是羊呢
偏远高山区适合养牛。
牛是牛科牛族动物。
牛族的动物体型粗壮,雌雄均具角。有5属。大都是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛,对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们整体体质强壮,不善奔跑。颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起;脚上有4趾,但侧趾比鹿类更加退化。
牛有四个胃,依次是瘤胃、网胃、重瓣胃(俗称牛百叶)和皱胃,这四个胃实际是重叠在一起而非前后依次相接。只有最后一个皱胃才会分泌胃酸消化食物,前三个胃则富含细菌与原生动物。瘤胃中生活着大量的微生物,食物被吞咽后会在此经历发酵过程,纤维素等难以消化的有机物因此得以分解,从而被瘤胃吸收。发酵产生的气体则通过打嗝的方式排放出来。瘤胃内的一部分食物经由瘤胃的收缩会重新进入口腔,经由进一步咀嚼后再重新吞下。之后食物会在网胃和瘤胃间蠕动,从而进行混合及研磨,少部分食物经过这一过程会再度回到口腔。重瓣胃则会吸收食浆中的水分,以免稀释胃酸。最终,食物中的蛋白质和脂肪会在皱胃内经由酶的作用被消化。成年牛的瘤胃占据了整个胃部体积的八成,但刚出生的牛犊却是皱胃最大,消化青草等纤维饲料的能力弱,消化过程和只有一个胃的动物类似,随着年龄增长瘤胃的体积也会越来越大。牛的小肠长度约为40米,大肠10米以上,食物从消化到排泄需要经历7、8天左右的时间。
牛的门牙和犬齿均退化,但下门牙保留,下犬齿门齿化,三对门齿向前倾斜呈铲子状,由于以比较坚硬的植物为食,前臼齿和臼齿为高冠,珐琅质有褶皱,齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹,适于吃草;胃4室,反刍功能完善;成年雌雄皆具洞角,角的截面为圆形或三角形。是由额骨的突起衍生出来形成的对称骨枝,不分叉,内部空心,外被可脱落的角质套(角鞘),套在骨质的角心上(骨心),并且随着骨心的生长而扩大;角上无神经和血管,洞角被去掉后,不能再生长;一般长到一定程度便停止生长,且不更换角鞘。
野牛是非常社会化的动物,它们积聚成大群,有些族群甚至可以聚焦成百上千头。这些畜群通常由雌性和牛犊组成,尽管在某些族群中偶尔会有单身汉。通常,较大的和有经验的公牛往往单独活动,仅在繁殖季节出现混群。雄性在大小上有严格的等级划分。
牛族动物是专性草食动物,这些动物倾向于群居,在开阔的草原生境中觅食。作为全草食草动物,体型大的牛族动物会消耗高纤维的植被,其中所含的纤维素和木质素比森林动物要多。但是,由于所有牛族动物都是专性草食动物,因此它们支持瘤胃内的微生物群落(细菌、原生动物和真菌),这有助于分解纤维素和木质素并将高纤维饲料转化为丰富的能源。
山区养牛技术和饲养方法
1、保证良好的生长环境
养牛首先要搞好牛舍建设,因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍,冬季要做好保温,使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便,中午通风换气,刷拭牛体,定时牵到舍外晒太阳,增强体质,有利于增膘。
2、务必选养良种牛
选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键,因为良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、卖相好,发病率也低。要改变多年一贯制搞级进杂交的做法,积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交,不断提高改良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良,而不注重进行品种改良,要不断改良所养品种,牛价贵时要搞品种改良,牛价贱时更应搞品种改良,有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。尤其应注意,不能用杂种公牛配种,因为杂种公牛虽然体高力大,但遗传性不稳定,极易造成近亲繁殖,后代退化,经济效益低下。
3、科学饲喂
养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料,同时补饲其它必需的营养饲料。提?高养牛效益,要从犊牛培育抓起,特别是要搞好、二个冬春舍饲期补饲,使其在18~24个月龄体重达300公斤左右出栏,也可经短期强度育肥后体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高,不仅能降低饲养成本,也能提高养牛经济效益,因此,要大力推广普及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术,推广秸秆养牛。添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10%~15%,碳酸氢钠(小苏打)可提高饲料利用率12%以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有良好的增重效果。此外,多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。
4、搞好驱虫和防病
牛在放牧时由于采食牧草和接触地面,体内外常感染多种寄生虫,如牛消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等;牛体外极易感染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。这些寄生虫吸收营养、释放毒素,使牛生长发育受阻,可使日增重下降35%,饲料转化率下降30%;牛皮蝇蛆使皮价降低一倍多,寄生虫严重时会造成死亡。可见,驱虫是养牛不可缺少的重要环节。农户养牛可在春季3~5月和秋季9~10月进行两次驱虫,育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。目前,驱虫药物种类很多,左旋咪唑、敌百虫等均可应用,但抗虫谱狭窄,效果不尽人意。阿福丁(虫克星)为驱虫药物。该药是近年来研制生产的一种广谱、低毒、新型抗寄生虫兽药,可同时驱除畜禽体内线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫。剂型有针剂、片剂、胶囊和粉剂四种。其中粉剂价格适中,使用方便。用法用量:灌服或拌匀于饲料中饲喂。每10公斤体重用1克;驱虫好安排在下午或晚上进行,使其在第二天白天排出虫体,便于收集处理。投药前好停食6~12小时,只好给饮水,以提高药效。将牛体内外的各种寄生虫驱尽后,科学饲养、增膘效果显着。预防牛体疾病也是养牛取得较益的关键之一,防病没搞好,种学饲养将前功尽弃。预防牛病,除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外,如果没有足够的兽医技术,还要与当地兽医保持经常联系,搞好疫病的预防和疾病的治疗。
5、及时出售成品牛
饲养的牛达到一定的规格应及时出售,否则会因为饲养成本过高而得不偿失,降低了养牛效益,甚至没有效益。
在山区里面养牛是散养好还是圈养好为什么
山区养牛是山阳的利与弊,减少粪便处理的负担。过去饲养的目的主要是解决历力和圈肥,现在农作物大部分不使用农家肥,不需要储存圈肥,放牧可以减少圈肥的处理负担。节约生产成本,每天在草地上放牧,自然草地就不用花钱了。如果我家每天每头牛需要50公斤左右的青饲料,放牧养殖是养殖业生产成本最低的养殖方式。
放牧的身体强壮,牛每天放牧,呼吸的是新鲜空气,吃新鲜牧草,喝无污染的矿泉水,活动量大,每天充分晒太阳。放牧的牛营养不缺乏,特别是缺乏维生素和矿物质。放牧的牛不容易生病,每天运动,每天一百种草,草地上的牧草含有很多中药,可以帮助牛消化吸收和预防疾病,所以放牧的牛不容易生病。
放牧养殖的肥牛每日体重增加较小,夏天和秋天水草旺盛的季节,不依靠放牧养殖补充饲料的每日体重增加约300克。冬天牧草枯萎很难长胖。把附近的牛羊集中在牧场上很难管理,牛容易丢,母牛出现野生扰流板,近亲交配现象,母牛早,母牛一发情就配种等。
山区养牛的利弊养殖的肉牛每日体重增加,合理的科学饲养管理,每日体重增加可达1公斤以上。易于管理,母牛没有出现野生搅屎棍和母牛提前配种的现象,可以进行人工授精生产优质杂交小牛,售价远高于野生搅屎棍的小牛。生产成本高,喝任何食物都要花钱,人工费比放牧高一倍以上。但是养殖利润比放养高,肥牛的育肥时间比放养短得多,每日体重增加高。圈地饲养的牛容易患上蹄病、消化不良、感冒等疾病。农村牛根据各项条件选择养殖方式,最好养繁殖所。繁殖所不太消耗饲料,怀孕所、供养所放牧只要保证每天吃两个以上的饱就可以了。
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