山泉水养牛尾巴鱼(潮汕牛肉品种和来源)
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潮汕牛肉品种和来源
潮汕牛肉的牛源主要来自云贵高源、越南、泰国的三、四年牛龄放养牛,主要是因为这些地方自然生态好,环境污染少、草资源丰富、山泉水含矿物质丰富,养出的牛肉质鲜嫩、肉香明显,非常适合制作高品质的潮汕牛肉丸和牛肉火锅。
农村现在还有养牛的吗？冬天给牛吃啥？
我家乡农村属半坵陵地带，不适宜机械化农耕，到目前为止还保留着一部分耕牛。
冬季植物已进入休眠期，野外各种草类已枯萎，能喂牛的青绿饲料相当少。在冬季，农民一般都贮存些米糠、干蕃薯藤粉、稻草等粗饲料来饲喂。另外，也饲喂些自种的疏菜类。
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