炒牛肉吊豆饭的做法，有哪些特别美味的粥推荐？是如何做的？-菲力牛肉网

炒牛肉吊豆饭的做法，有哪些特别美味的粥推荐？是如何做的？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炒牛肉吊豆饭的做法的问题，以及和有哪些特别美味的粥推荐？是如何做的？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

请问下市场买的豆腐怎么做好吃？

说到豆腐，可以说是我们先祖的伟大发明之一，不论是搭配什么菜，都有着不错的味道，当然前提是你买到了好的豆腐。

听妈妈说，以前豆腐制品在哪买都很好吃，而现在去买就是有诀窍的了，必须注意利用三个细节去观察豆腐，才能买到好的豆腐。今天，我就将我妈菜市场买豆腐的这三个诀窍教给大家，让各位爱吃豆腐的朋友都可以买到好豆腐。

关于豆腐的来源，目前比较流行的说法是汉朝的淮南王刘安发明的，发展都现在已经衍生出豆干、香豆腐、豆泡等好多种“兄弟姐妹”了。

首先，我们先来看购买最常吃的鲜豆腐需要注意的地方。

第一点：买这种豆腐一定注意豆腐表面是否有黏性。一旦鲜豆腐表面有黏性，那就说明它制作的过程不卫生或者放置很久了。

第二点：夏天买鲜豆腐不要买太白的豆腐，正常的豆腐在夏天的高温天气里不到三个小时就会微微发黄。而有些不良商家为了让自己豆腐更好卖，往往会放一些保鲜的东西在豆腐里，这都是对人体有害的。

有哪些特别美味的粥推荐？是如何做的？

我的家乡烟台，盛产各种海鲜，给大家分享一道家乡的海鲜粥，特别美味，营养丰富，让人胃口大开。

介绍一款简单又好喝的海鲜粥，属于海鲜粥基本款——鲜虾鱿鱼粥。

【食材准备】

一，大米淘洗干净后，浸泡30分钟；

二，鲜虾去掉虾须和虾头中的虾脑；

三，鲜鱿鱼斜刀切成鱼网纹，切成条，焯水2分钟；

四，干香菇泡发好洗净去蒂，切成两半，焯水煮熟；

五，油菜清洗干净，用开水焯一下；

六，葱姜切丝，香菜切段。

【做法】

1，砂锅（铁锅也行）加够清水，煮开后，把大米放入锅里煮到沸腾，搅拌均匀；

2，沸腾后煮约15分钟，放入香菇，鲜虾，姜丝，食盐，煮5分钟；

3，最后，加入鱿鱼，葱花，油菜，（香菜也可不加），芝麻油，搅拌均匀，一锅鲜美的海鲜粥就做好啦。

米粒白花花，大虾红艳艳，青菜绿油油，清香扑鼻，喝一口，鲜甜溢满口舌；咬一口虾肉，马上感受到海的味道……

【海鲜粥小贴士】

1，海鲜一定要新鲜，没有鲜虾，可以用优质干虾仁（开洋）代替，干虾仁泡15分钟，洗净即可煲粥；

2，海鲜不要和生米一起下锅，因为海鲜肉质鲜嫩，很好熟，一般都是等到粥烧开以后再放，这样海鲜粥里的海鲜，才不会老硬，吃起来非常的鲜嫩肥美。

3，煲海鲜粥，一定要加葱姜，葱姜去腥解毒，杀菌提味。

海鲜粥有很多版本，因为烟台的海鲜品种繁多，所以海鲜粥并不是固定的套路，而是根据个人喜好，做出各种海鲜粥。

螃蟹，蛤蜊，皮皮虾，海参，鲍鱼，牡蛎，鲜贝都可以煮海鲜粥，只要处理好海鲜食材，参照上述方法，都可以做出特别美味的海鲜粥。

调味料也是根据个人喜好，除了经典的食盐，白糖，芝麻油，还可以少加白胡椒粉，耗油等，只要搭配的口味自己喜欢，就是最成功的海鲜粥了！

要给1岁半的孩子做什么饭呢？

一岁半的孩子已经可以吃饭了，很多食物都可以吃了，很多人纠结到底是让孩子跟我们一起吃同样的饭还是另外给孩子做。

我家孩子一岁多的时候他跟我们一起吃饭，但是我都会特意做一道适合他的菜。因为孩子适合吃一些清淡点的菜，而我们吃得比较重口味。

孩子一岁多早餐还是要喝牛奶的，一般早上起来开奶粉，喝完奶粉过一个小时后，给孩子吃包子馒头之类的，这些我都是自己做的。

午餐一般是煮粥，猪肉粥或者猪肝粥、鸡蛋粥、骨头粥等，粥里配上青菜或者胡萝卜一起煮。

除了粥也可以给孩子煮面条，经常吃粥孩子也会腻的。面条也是配上肉和青菜，或者鸡蛋番茄。

晚餐孩子都是跟我们一起吃饭的，煮饭的时候要记得把饭煮软烂些。每天必备一个汤给孩子，这个汤也可以中午就煮，让宝宝在午饭的时候喝，晚上再喝一点。可以是骨头汤也可以是清汤等。

菜一般准备蒸蛋、蒸肉、蒸鱼、碎肉玉米、炒牛肉、蛋卷、白灼虾、炒肉配各种时蔬等，这些菜轮流做给孩子吃，保障每天孩子能够摄入足够营养。

关于炒牛肉吊豆饭的做法，有哪些特别美味的粥推荐？是如何做的？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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