炒牛肉和牛血哪个好吃些，尖椒炒牛血家常做法
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牛虻吸牛血还是吃牛肉
吸血
牛虻会吃牛的血，就像蚊子吸血一样，所以牛虻也有一个名字，叫蚊子，如果人们靠近牛虻多的地方，此时，牛虻也会咬你的脖子或手臂，特别痛苦。一个袋子马上就会升起。
牛虻是牛虻的俗称，又名牛蚊、牛蝇、盲蜂，在东北林区又被称为“盲碰”或“盲牛虻”。
猪血便宜还是牛血便宜
猪血便宜。
从牛血的价格上来说，别以为牛血不好吃就会很便宜，它的价格仍然比猪血和鸭血高。养猪场可以规模化、扩大化，每年的产猪量和吃猪量都远远高于牛，这使得猪血成为常见的食材，而牛血不行，牛肉本来就贵，数量也少，饲养周期长，加上采集困难，价格自然很高，即使难吃，它的价格也降不下来。
尖椒炒牛血家常做法
原料：
牛血500克，尖辣椒2个，葱姜蒜适量，料酒，盐适量
做法：
1.牛血洗净切薄片
2.锅中水烧开倒入牛血焯2分钟，捞出洗净浮沫
3.起锅，热锅凉油，油热放入葱姜蒜末爆香，倒入牛血快速翻炒，加入少许生抽，倒入青辣椒，快速翻炒，加盐少许，炒出香味即可出锅，即可
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