牛肉饼炒西蓝花怎么做？速冻牛肉饼做法
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速冻牛肉饼做法
食材准备：牛肉末100克、面粉200克、葱花适量、姜适量、盐1克、鸡粉1克、十三香2克、生抽5毫升、料酒5毫升、食用油适量、清水80毫升。
步骤2?
大碗中倒入190克面粉，分次加入80毫升清水，搅拌均匀。
步骤3?
将面粉搓揉成面团，醒发30分钟。
步骤4?
牛肉末中放入姜末，葱花，加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀，腌制10分钟入味。
步骤5?
取出醒发好的面团，撒上剩余面粉，压成圆饼，再用擀面杖擀成薄面皮。
步骤6?
放入腌好的牛肉末，包起牛肉末，收紧开口。
步骤7?
再用擀面杖擀平成牛肉饼生坯。
步骤8?
煎锅加油烧热，放入生坯，煎制2-3分钟，两面焦黄即可关火。
步骤9?
关火后取出煎好的牛肉饼，放凉。切成4块即可。
牛肉馅饼最正宗的做法
1、红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克。
2、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。
3、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头。
4、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。
2岁宝宝山药牛肉饼做法
所需食材：
牛肉100g，山药70g，洋葱20g，淀粉10g，全蛋1个，小葱适量
制作过程
?山药蒸熟压成泥，洋葱炒香放凉备用，牛肉用辅食机搅打成泥
?所有食材放入碗中搅匀上劲
?手上抹油取适量肉泥整理成型放入不粘锅，小火慢煎两面上色熟透即可
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