炒牛肉片土豆做好吃窍门(牛肉土豆片怎么炒好吃)
• 阅读 20• 作者 丽君桑
大家好,关于炒牛肉片土豆做好吃窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉土豆片怎么炒好吃的知识,希望对各位有所帮助!
土豆片炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃
土豆片炒牛肉的做法
1.
牛肉切成片加料酒
生抽淀粉抓匀腌15分钟
2.
土豆去皮切成片
3.
彩椒切成块
4.
锅里油烧热倒入腌好的牛肉炒
5.
快速炒至牛肉七成熟
6.
然后加入切好的土豆片炒匀
7.
大火翻炒三分钟后加入菜椒炒匀
8.
加入盐
9.
加入生抽,然后停的翻炒
10.
炒至牛肉熟入味出锅前加鸡精炒匀即可
如何做爆炒牛肉土豆片最好吃
嫩牛肉炒土豆片的做法:
1、牛肉切成薄片,加入生抽,有机酱油,姜丝,胡椒粉,蛋清,糖,淀粉腌制15-20分钟。
2、土豆切成薄片,浸泡水中备用。
3、锅中放入适量油,热锅凉油,放入腌制好的牛肉片,迅速滑炒,让牛肉散开。
4、牛肉变色之后放入土豆片翻炒。
5、稍微放一点儿水,翻炒到土豆片熟了,加入香葱继续翻炒一下,加入适量盐即可。
牛肉土豆片怎么炒好吃
用料:牛肉100克、四季豆100克、土豆1个、酱油1汤匙、盐3克、香油2克、淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、食用油适量
1、备好食材,将牛肉洗净切薄片,盛入碗中,调入酱油,淀粉,香油搅拌均匀,腌制片刻。
2、土豆去皮,切片后用清水浸泡一遍,捞起沥干水,四季豆撕去筋络,洗净后切成斜刀。
3、热锅,倒入食用油,油温发出嗤啦啦的响声时,将牛肉片倒入锅中,保持大火,快速煸炒至两面发白,盛起待用。
4、原锅烧热,再倒入少量食用油,将四季豆倒入锅中,煸炒十几个来回,炒至四季豆软化。
5、倒入土豆片,继续炒至土豆软化,若觉得食材太干,适当撒点清水润润锅。
6、调入少许盐,倒入蚝油拌匀,最后加入焯熟的牛肉,翻炒均匀后装盘即可。
关于炒牛肉片土豆做好吃窍门到此分享完毕,希望能帮助到您。
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