富宁广场牛肉火锅店地址？银川最好吃的东西在哪

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宁夏有哪些美食

手抓羊肉，臊子面

馓子油饼子恩还有麻辣烫，凉皮丁香肘子

丁香肘子又称燎毛肘子，是银川的特色风味食品。其味肥而不腻，瘦而不柴，软烂适口，味道醇厚，是银川市同福居大酒家的一道传统名菜。

制作方法是：肘子先经燎毛、刮洗后，皮净质洁，然后经白煮、上色、改刀、定碗、笼蒸、浇汁。每道工序的操作十分精细，加上选料讲究，调料中的丁香浓郁袭人，风味独特，深受顾客欢迎。

手抓羊肉

是宁夏传统地方风味食品，用宁夏"滩羊"中的羯羊烹制，瘦肉多，肉质嫩，易消化，无膻味，蛋白质丰富。成品色香味俱全，无油腻感。手抓羊肉进入餐馆后，其烹制技术不断改进，作料调配亦日臻齐备。

制作方法是：将羯羊肉切成2斤左右的大块，投入开水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料，炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成。另备各种调料，如：芝麻酱、豆腐乳(调成汁)、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等，尔后根据各人爱好调在小碗内，用手抓着羊肉蘸酱食用。

糖醋黄河鲤鱼

是宁夏特产风味食品。其制法是：先将黄河鲤鱼去鳞，剖腹，去内脏，洗净；然后在鱼背上切成斜形刀纹，再裹黄糊，下油锅炸至金黄色，捞起装盘，浇以事先烹制的糖醋调汁即成。此菜色泽明亮，造型优美，外焦里嫩，鲜美异常，是"塞上江南"的美味佳品。

烩羊杂碎

烩羊杂碎，风味独特。其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁。

清蒸羊羔肉

宁夏风味小吃。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，不腻口，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，上桌时：配醋、蒜汁、盐等调味。这种清蒸羊羔肉，白嫩透红，其味之佳足可与鸡、鸭媲美。

香酥鸡为银川地方风味小吃。用煮熟的鸡炸制而成。其制作方法是：先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成长条形，拌以盐、香油、味精。另用3个蛋清，抽好泡沫糊，加淀粉、白面各半，搅匀；将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中，然后投入鸡肉条，用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出，切2刀3条，再横切、码盘，蘸椒盐食用。香酥脆嫩，鲜美可口。

鸽子鱼在宁夏中卫、中宁境地的黄河里，出产一种十分名贵的鱼--鸽子鱼。

鸽子鱼栖息水域有局限性，形态似鲤鱼，但体窄嘴尖。用"粘网"捕捉，当其被"粘"立网上，乍看，形态酷似落在树枝上的鸽子，因此被命名为"鸽子鱼"。黄河鸽子鱼属鲤科，体长25~30厘米，腹部肥大，眼睛小，全身淡红、鲜亮，泛出银白色光泽。其鳞甲不多，肉质细嫩少骨刺，清蒸后醇香扑鼻，鲜美可口。在封建社会里，皇宫王府举办盛筵，每当有人酒酣意醉，即食鸽子鱼醒酒，效果甚佳。在清代，宁夏曾用鸽子鱼向朝廷进贡，由于这个原因，民间又称其为"宫廷鱼"，并流传一句赞美鸽子鱼的俗话?quot;天上的鹅肉，山里的鸡，比不过黄河的鸽子鱼。

鸽子鱼数量不多，故而十分珍贵。它生活在黄河水流湍急的峡谷中，很不容易捕捞。寒冬它沉入河底冬眠；初春苏醒，3、4月间产卵；夏季黄河汛期水流特别混浊时，它不得不浮出水面换气，这时为人们捕捞的良机。鸽子鱼很留恋家乡，无论被黄河洪水冲得多远；清醒后也要长途涉水，逆水洄游，返回故里。

羊羔肉宁夏的羊肉得水土之利，无膻味。2~3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口。将羔羊肉剁成方形小块，可爆炒，可清蒸，还可黄焖。食用时佐以宁夏特色枸杞酒，更具独特风味。

原料：羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。

制法：炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。

特点：色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚。

羯羊脖肉炖黄芪

羯羊脖肉炖黄芪将黄芪用温水洗净，放入砂锅，加入冷水，先用旺火烧开，再用文火慢熬。将绵羯羊脖肉顺骨节切开，从骨节中间一砍两半。放入清水中浸泡30分钟，再放入汤锅稍煮，捞出控净水分。然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧，撇净浮沫，放入调料包、葱段、精盐，待肉烂汁浓，捞去葱段和调料包，装入汤盘上席。此菜具有滋补提气作用，是宁夏常用的食疗佳品。

羊肉枸杞芽

羊肉枸杞芽将羊肉洗净切成薄片，装入碗内，加精盐、花椒水腌渍入味，再加入蛋清、水淀粉抓匀上浆。枸杞嫩芽用冷水撤去苦味。把上浆的肉在六成热的油里滑散，断生后控尽油。炒勺留适量底油，置火上，放入枸杞芽爆炒，同时放入精盐、花椒水、马耳形葱片、姜水、清汤、味精，倒入肉片，用水淀粉勾芡，撒上泡软的枸杞粒，淋上明油，翻勺装盘。这道菜白、绿、红三色相间，品尝时清香可口，风味独特。

手抓羊肉

手抓羊肉是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，其中尤以吴忠市制作最为著名，已有上百年的制作历史，故又称吴忠手抓羊肉。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。现已不用手抓着吃了，但仍用“手抓”这个词。手抓羊肉也可作为大菜上桌。

特点：色白肉嫩，味香不腻。原料：8-12月龄绵羯羊1只(俗称密齿羊,每只净重16-18千克)、花椒、姜片、精盐、三合油。

制法：绵羯羊宰过后将整只羊砍为三大件（腰部之前顺长砍为两件，腰部之后为一件），泡净血水放在大口煮锅里。烧开后撇去浮沫，再放入花椒、姜片，改置微火煮4小时以上。煮熟后捞出晾凉即成。整只羊都可以吃，或切片或剁块。吃主要有三种热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。

烩腰柱将羊脊髓放入锅内煮熟，捞出晾凉后，用小刀轻轻刮破外皮，把外皮撕去，切成3厘米长的段。炒勺置旺火上，倒入清汤烧开，放入脊髓、木耳、精盐、胡椒粉、花椒水、姜汁、葱丝、味精，撇净浮沫，勾芡，淋上明油，撒上香菜即成。这道菜吃起来软嫩鲜美，富有营养，是老幼皆宜的滋补佳品。

凉拌面皮

面制凉皮，薄如纸，切成条状，码上肉丝、黄瓜，加以芥末、醋、香油等调汁即成。味道酸、麻、辣、香，清凉可口，色香味俱全。

凉皮的具体做法是：首先用冷水调好面，将面揉均匀之后，再放进盆中用冷水浸泡十分钟左右，然后用手进行搓洗，搓洗净淀粉后所剩的那块弹性极好又光滑细腻的面团，称之为面精。取出来，用专用毛巾蘸干面精上的水渍后，放进笼锅蒸四十分钟左右，面精即成。而洗在盆中的面水在沉淀三小时之后，将上面的水倒掉，换上清水，放入食碱，搅拌均匀后舀入酿皮锅蒸煮，每一锅酿皮五分钟左右便可蒸好。

宁夏三味

荞面搅团第一味，是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食。清乾隆年间宁夏曾把荞面搅团作为贡品敬奉皇上。它的做法是，先用适量荞麦面加一定比例的盐水，搅拌至稀软，揉成较小块精软光滑的面团；然后用特制的早已支在锅沿之上的压面床，压成粉条状的面条并使之直接落入已经滚沸的水锅中，煮熟后捞出拌上植物油，食用可凉可热，加上用肉丝、葱花、香菜、辣椒、青萝卜片等调制的鲜汤菜，佐以蒜片或蒜末，味醋、香油等调料，即可食用。荞面还是较好的中草药材。它具有宽肠降气清热解毒的功能。

酿皮子第二味，也叫凉皮子。有俗语说：“天冷要穿毛皮子，天热要吃酿皮子。”制作酿皮子时，先将优质麦粉适量搅拌揉和成一个面团，然后放入清水中搓洗，直至面团成为网状面筋时取出面筋，让面水沉淀成糊状；再把面糊用勺子适量倒入浮在开水锅里的大薄铁盘中，摊匀稍薄为宜，盖盖蒸煮数分钟即熟，如此重复，舀完为止；最后将面筋压平摊开，用稍长时间蒸煮至熟。两者同晾，待稍凉即剥离铁盘，将酿皮子切成稍宽长条，面筋切成寸把长方块。酿皮子和面筋约成八比二拾于盘碗，佐以配制的酱油、醋盐、辣椒油、芥末汁、蒜泥、韭黄之类调料，搅拌即可食用。既有凉粉的细嫩柔软，又有凉面的清香爽口，四季皆可食。

烩羊杂碎第三味，是最有回族风味的颇有情趣的小吃。羊宰杀之后，扒出心、肝、肺、肚，倒去脏物，反复用开水翻滚搓洗，直至完全干净，同时下锅熬煮，肝易熟应提前捞出，余多煮数小时至透熟。食时将杂碎分别切成丝片状，以白色原汤下入切好的羊杂碎适量，加入姜、蒜、辣椒油、葱、香菜，佐以盐、酱油等调料，红绿白三色相间，香味四溢，悦目爽口。所谓“头肉烂、蹄筋柔、原汁浓”。

宁夏回族喝的盖碗茶也颇有讲究，喝茶时左手托盅，右手抓盖，用盖将浮在上面的白芝麻轻轻吹刮，边饮茶边嚼芝麻，茶毕可将盅内干果吃尽。

羯羊脖肉炖黄芪

将黄芪用温水洗净，放入砂锅，加入冷水，先用旺火烧开，再用文火慢熬。将绵羯羊脖肉顺骨节切开，从骨节中间一砍两半。放入清水中浸泡30分钟，再放入汤锅稍煮，捞出控净水分。然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧，撇净浮沫，放入调料包、葱段、精盐，待肉烂汁浓，捞去葱段和调料包，装入汤盘上席。此菜具有滋补提气作用，是宁夏常用的食疗佳品。

银川美食介绍,地点

银川的饮食分为汉族和回族两大风格，汉族饮食以西北菜为主；回族饮食则以清真餐为主，融合了中原传统和穆斯林的双重风味，其中最著名的是手抓羊肉，不仅肉质好，而且鲜嫩不膻，肥而不腻。其它还有清蒸羊羔肉、羊蹄、烩羊杂碎、丁香肘子等以及各式回族小吃。银川街头的清真餐馆很多，通常里外都刷成绿色，辨识度很高。兴庆区的新华街、中山街以及湖滨街上都汇聚了不少回族风味特色餐厅。除此之外，银川还是个烧烤天堂，在宁夏牛街、南门广场商圈、宁夏大学（西夏区）、火车站附近的燕宝花园、康居A区、西花园、良田路等地入夜后也都有很多烧烤大排档，场面十分热闹。

贴士

1、在银川，非清真的饭馆数量较少，并且多半会醒目地标明“汉餐”，吃不惯羊肉的朋友可以特别留意下。

2、斋月期间，白天营业的餐馆数量会相对减少，外出觅食的朋友需要提前做好准备。

餐厅推荐

1、迎宾楼

银川的老字号清真饭庄，铜锅涮肉是这里的特色，羊肉吃起来口感好，香嫩不膻。手抓羊脖用盐水煮、肉嫩鲜香吃起来非常过瘾。除了火锅涮肉，早上还可以来这里尝一下羊肉泡馍，味道也很正宗。若实在赶时间，早餐、晚饭都没赶上，那也一定要尝一下这里自制的五仁冰砖，用量讲究，果仁爆满、奶味浓郁。

地址：银川市兴庆区兴庆区解放西街11号

2、老毛手抓（鼓楼店）

当地最出名的手抓羊肉店之一，百年老字号清真店，口碑非常好，很多游客都把其作为银川第一餐的首选，素有“西域第一抓，闻香快下马”的美誉。手抓羊肉软烂、够香够嫩。油炸馓子、养生枸杞苗、沙葱、酸辣揪面不仅味道好，口感也不错。唯一不足的就是服务时好时坏，得碰运气。

地址：银川市兴庆区解放东街93号（近鼓楼）

3、国强手抓（金泰店）

银川当地有两家手抓羊肉店比较有名，这里就是其中一家。绿色的招牌非常醒目好找，在银川有很多家分店，其中金泰店的地理位置优越，而且离另一家“老毛手抓”店也近，方便选择。招牌手抓羊肉蘸着醋、蒜汁儿吃，味道鲜美、肥而不腻。辣爆羊羔肉入口鲜辣略带嚼劲，沙葱、枸杞芽新鲜又独特，还有名不虚传的三炮台茶，留香时间长，喝过几碗还有余味。

地址：银川市兴庆区新华东街金泰大厦4楼

4、德隆楼（鼓楼总店）

到银川一定要吃这里的新鲜涮羊肉，不仅口感好，而且就算不蘸调料吃也一点都不膻。德隆楼这家铜锅店可谓是当地涮肉界的标杆，有很多忠实粉丝。店铺地处中心地带，非常好找，羊肉不管是机切片还是手工切片口感都十分一流，但人均消费就稍贵了点。

地址：银川市兴庆区鼓楼东北角91号（近新华书店）

5、小陆烧烤

全银川知名的一家烧烤店，烤串不管是味道还是口感都很正宗，尤其是羊肉，烤的外焦里嫩，入口非常不错。还有板筋、土豆片、韭菜也十分美味。除了特色烧烤，这里的下酒凉菜以及非常有特色的酸菜牛肉炒米也都建议大家尝试一下。

地址：银川市兴庆区中山北街168号

6、仙鹤楼（新华东街店）

当地的清真老牌菜馆，主营银川风味特色炒菜。招牌的手抓羊肉味道鲜美；糯米蟹吃起来口感清甜；土豆烧牛腩土豆绵软、牛腩劲道；枸杞芽清香四溢；羊肉饺子皮薄馅大，餐后在来碗八宝茶解油腻，一餐下来就很满足。

地址：银川市兴庆区新华东街204号（近东方红广场）

7、沙湖宾馆风味名吃店

虽然叫做“宾馆”，但实际上却是当地一家老字号餐馆。早点非常具有代表性，囊括了各种银川美味，品种丰富，口味地道，价格实惠，不仅深受当地人喜爱，还受到很多游客追捧，每天都“人山人海，排队购买”。特色是沙湖大馒头、沙湖大鱼头、沙湖枸杞豆浆等。

地址：银川市兴庆区文化西街58号（市妇幼保健院西侧）

8、萍萍麻辣烫

在银川好吃的麻辣烫店很多，但是能让人吃到上瘾的却没几家，这家麻辣烫店就是其中之一。用餐环境服务虽一般，表面上看起来很不起眼儿，但味道绝对是香、辣、爽，麻辣烫入味入的很好，又不失蔬菜原本的味道，非常好吃。

地址：银川市兴庆区凤凰北街自强巷西口北侧（凤凰碑东南角）

9、阿叶羊杂碎

银川非常有名的羊杂店，不仅闻起来香，吃起来更是回味无穷，但就餐环境略显一般。羊杂炖的软烂，汤头十分好喝。一碗羊杂汤里的内料十分丰富，有肺肚、羊肝等，而且弄的很干净。经济实惠，实属当地风味纯正的小吃之一。

地址：银川市兴庆区前进街180号（双宝超市富宁街店东侧路南）

10、孟记小吃店

当地一家人气小吃店，必点的招牌有“高旦凉皮”、“甜醅”和“灰豆子”，凉皮口感劲道，那种滑的有点粗糙的表面拌上豆芽、辣椒糊一起吃，味道超级好。甜醅有浓郁的发酵味儿，青稞粒甘甜，非常好喝。灰豆子熬得很粘稠，刚入口感觉酸，但是回味却很甜。

地址：银川市兴庆区惠民巷（文化东街老二中旁）

11、东港火锅（东方红店）

当地很火的一家自助火锅店，不管是羊肉还是肥牛的味道都很鲜美。涮菜种类丰富，非常适合食量大的朋友。除了有口味地道的小料蘸酱，还有在别家很少吃到的榆林豆腐。

地址：银川市兴庆区新华东街227号建发东方红广场7楼

12、谢记阿依舍羊肉夹馍馆

在银川要吃正宗的羊肉夹馍和泡馍一定要来这里，不仅实惠而且好吃。环境很不错，服务很周到。羊肉吃起来肥而不膻，羊汤喝起来更是回味无穷。

地址：银川市兴庆区新华西街（近进宁南街口）

13、老木瓜面馆

一家清真老店，历史悠久，很多当地人都喜欢来吃。牛肉打卤面一定要点，还有最具特色的胡辣羊蹄也不容错过，口味正宗，相当入味。由于是清真馆子，所以跟羊有关的菜做的都不错，如烤羊背、羊脖等。

地址：银川市金凤区正源南街19号

14、金家瑞海面馆

主营炒刀削面和烩刀削面的一家特色面馆，在当地开了很多年。刀削面口感筋斗，加入肉炒后味道更香更好吃，赶上吃饭点儿的时候人会很多，要多等会儿。

地址：银川市金凤区满城北街（近北京西路）

银川最好吃的东西在哪

金凤区新城正街原商业大厦侧巷，有天字号美誉的“丁记凉皮”，凉皮肉厚，微黄，入口有浓浓的芥末香；据说偶尔离开银川的航班会有丁记凉皮的身影（现在不行了，液体禁止登机了）--防伪特征：老板是个笑呵呵的老姨妈还有个漂亮的女儿。金凤区新城贸易巷，陕西岐山擀面皮。够筋道，正宗的河北大名府香油和芝麻酱调制！！辣椒更是够味！景岳小学旁边的海霞串串香，现在搬家了，从上小学就在他家吃“脏”串串,现在搬家了搬到原来老湖滨电影院的那个巷子口还有建材巷口也有一家，老奶奶现在已经不做了都交给了儿女，价格贵了点。展览馆西侧有一家“旺薪”，凉皮和麻辣烫，凉皮全是根皮，很有现代感，美食都是老板用浓浓的乡音通过麦克风喊出来的。十六小对面的麻辣烫，很实惠，味道不错，好像叫“旺旺”百斯特后面有一个凉皮店他们家有银川独一家炒凉皮，不过现在步行街时尚广场旁边那家凉皮店也有了炒凉皮了。步行街时尚广场旁边那个巷子口还有个卖炸鸡柳的味道也很赞。少年宫对面在往公园内个方向走一点有一个天天凉皮汉中凉皮,玉皇阁往北直对下来的街,往北走,第'二个十字路口处附近,人超多,味道挺过瘾新华百货商场3层的凉皮(香!卫生还不伤胃)宁大南门口的唐老鸭酿皮（力推!宁大人都知道）萍萍麻辣烫大家都知道，不过现在搞的很贵仁义巷再往北走就是花溪王牛肉粉九中东面十字路口的刘四炸串，在往东一点点的小咖喱鱼丸，还有小鱼饼老二中对过巷子里的刘四炸串在湖滨西街立新巷有个光明小火锅，香辣虾味道很有特色，价格便宜量又足，推荐大家去试试。这家店好多年了......金凤区紫园小区的红满堂火锅、开发区的孔亮火锅西夏区电视台美食街的君思火锅、金帝火锅兴庆区东方红七楼的东港火锅、清河街的大丰收火锅、大大火锅、朝阳大厦对面的太阳宫、朝阳大厦对面还有个小肥羊原汤原味，味道很好哟！阳光酒店南边西巷子里有个忆棒香火锅，主推里面的羊棒骨火锅，和鸡翅鱿鱼虾锅超赞，量大实惠而且价格也不贵，老板银川第一个搞出羊棒骨火锅的。而且老板也是个很好客的小伙子。锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧，素鸡、板筋，肉筋之类的烤的都不错，而且价格公道，童叟无欺虹桥后面益民巷有个名滋烧烤，啤酒鱼和炒鸡爪子尤为出名！非典期间该老板顶风开我带兄弟们顶风去吃，可见...遍布三区的玉霞砂锅居湖滨西街，少年宫斜对面的口口香的馅饼，感觉不错！那家的面也可以！建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼湖滨街青青冰激凌湖滨街瑞奇冰激凌老二中边上的孟记小吃，兰州风味，好吃（有分店了在老大楼后的巷子里）老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店.小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的，在到他家要烧烤吃!味道还凑活!展览馆向西干炒瓜子（最近很贵）展览馆边上肉夹馍（牛肉和鸡肉两种）很香，是肉和青椒炒的；百货大楼（老大楼）对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。冬天就是涮羊肉，每次去都没位子。（在这里没吃过冰点）不过现在那里的涮羊肉味道也一般，而且人还是死多。中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖)永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍，味道是我吃过最棒的。肉很香，一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的，所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的，一到饭点儿爆满，进都进不去。唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧铁板鸡排石油城大维对面的肉夹馍，一绝！！！从小吃到大，一碗豆腐脑，两个夹馍，太爽了！！石油城傻儿鱼庄又一绝！！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃！！我去过那地址是在宁大南华美食街江西炒粉店湖宾东街有个玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢!卖豆沙包的地:海宝西区大门的左边50米有个大包子店!里面还有汤包!洪三灌汤包在中山街和新华街交叉路口的西北角就有一家店！（不错，尤其是蒸面皮，八宝粥必点）西夏区区党委对面的家属院有一家隐蔽的小面馆，晨辉面菜馆，老板是有宁夏第一削之称的侬再来面馆的第五个也是唯一一个继续从事餐饮的徒弟。这个话匣子一打开就收不住了，侬再来的面绝对是削面中的极品，老板是个上海老太太，用秘制肉汤炒制的削面，可惜老板年事已高无人继业，现在的晨辉也只能达到侬再来一半的味道。今年的大年初五我来到晨辉吃面的时候还以为到了火车站售票大厅，这些老面迷真的连五天都熬不住么...有时间大家也去品尝一下！西夏区中医院对面巷道的红雷老王拉面，没有门头，不开票全凭拉面师傅也就是老板一个人记！只有早上开门，早上去的时候尽量不要开车，没地方停啊！西夏区贺兰山西路海宁超市斜对面的九九香拉面馆，干拌面味道很簒！西夏区宁大十字路口的晓坚贺兰山野生蘑菇面，搓面的价格山珍的野味，色香味俱全，而且出面的速度超快，一般都是没有交完钱面就已经端上桌子了！金凤区新城中岗楼向北紫阳小区门口，侯记面馆，刀削面做的像道菜，加肉一两三元，肉是用油煸干的，很有嚼头，就是这两年给的量越来越少了...西夏区文化宫的陈家面馆，虽然面条没几根能煮熟，但还是味道不错兴庆区民运村门口的朱老大酸菜面馆，没吃过就是银川人一大憾事！兴庆区丽园东区，红满堂的巷道里有个回味轩，地道的同心风味面食，炒糊钵，炒揪面，mia西地很！开发区中央大道的凤城面馆，我大学时代的食堂，是他，带给我肿肿的身材！现在每当我体重略有下降的时候，还是会去回味一下固原风味炒面...老2中对面的巷子里也有家西安面庄,青豆土鸡面还有富源面馆的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里还有个卖夹菜饼的,相当的好吃，只在早上卖!北头也有家卖馅饼的,不过味道一般!永康南巷，三中（好像就是三中，反正旁边是一个学校）那，一家面馆，西安的。油泼辣子biangbiang面北京中路地震局附近的健身牛肉拉面宁夏职业技术学院（原宁夏粮校）对面的进财牛肉拉面。紫园小区徐老六牛肉拉面（在金凤区政府正对的那个街上）丽园园小区行子里面好像是叫百姓砂锅面。做的相当不错，平时人也多，还相当的实惠。妇幼保健院的李子拉面中山北街有家唐徕搓面十六小对面羊排小揪面，味道也是相当够，可惜关门营业时间比较短，晚上有时候吃不到。9中往西走巷子永红家常菜（吃过味道不错，第一次吃是下乡前跟自治区某副省级领导去吃的，当时呼啦啦一大帮人，不过很好吃，家常菜不错分量也很足呢而且还不贵）永红对面有个小川菜,有个土豆丝那种的塌塌饼,也好吃呢!玉皇阁的炭火菜馆，实惠，每次去顾不上说话，不停的有人在你身边晃着等座位...火急火燎的吃完就走。想喝酒的朋友最好喝好了再去...永康北巷最北端宝林轩海鲜楼，好吃不贵，独具匠心的清真粤菜，最费解的是老板常年在国外，生意还能如此火爆！丽娜餐厅，银川辣爆系列的创始者！辣爆小龙虾，辣爆小公鸡...以前号称银川的美女集中营喜子辣爆，现在满街都是，总店是东门药店楼下那家蓝山名邸美食街的盐池一品香，盐池美食的历史也是源远流长...（地点同上）大食客东北风味，口味独特（地点同上）尙元坊精致装修，精致菜肴，就餐环境温馨高雅，如果有吊床就更好了！金凤区福宁南街的古味餐厅，古香古色，美味实惠！新疆老回民，总店在紫园小区那，分店在宁大本部那，他家有一个“土鸡炖小花卷”，超级喜欢，鸡肉很有味，里面的小花卷吸收了鸡的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔丝红薯做的也很好（面也不错）毛家饭店的红烧肉也不错，就是太少了，而且又贵。火车站对面一直走，花园宾馆旁边的那家居仁府的汉餐相当~~相当的~~赞。价格实在，量足，味道又好。居仁府在仁义巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但据说大厨是在火车站这家最爱它家的一品红烧肉，那叫一个香！是用那种小木桶装的，满满的，上面肉下面是豆角啊什么的，底下还有鸡肉，一桶才不到30块。圆圆沙锅，湖滨体育馆对面，运动营旁边的一家老店，沙锅还有特色菜都很好吃；（就是老板脾气不好）宁园后门有一家铜锅，很好吃，不管要烧肉还是条子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆干，素菜做的跟荤菜一样，服了；老一中（新华街那），就是从福炉，老树酒吧穿过来这个巷子旁边有一家清真的大盘鸡元亨大酒店的旁边欢乐家庭堡仔饭(推荐红烧丸子尤其好吃,)元亨大酒店的旁边还有一家华西牛肉粉，还有云南过桥米线味道也相当的不错。西花园华联商场边上小巷子里,有家叫,川妹子的鸡煲吃鸡煲的地老城也有,民族北街,重庆鸡公包永宁观桥的白氏驴肉大全，味道比五渡桥姜光头的酱驴肉好多了（想去尝尝）民族北街牡丹园门口亨茂园的剁椒鱼头，是银川最早引进此菜系的中档餐厅，老板是小影都的大厨！所用的剁椒是老板亲自从重庆某厂定的，强烈推荐！进宁北街独一味的秘制烤鱼，在宁夏经济适用房开发公司的左面，特色烤鱼，味道不错妇幼保健院对面有个川菜馆,里面的水煮鱼湖宾永丰巷的香葱鲤鱼烤坊(味道不错，实习的时候老去吃)湖宾丰收巷的铭唯居的酸菜鱼银河家园附近的三家:木屋,藏密,那个啊瓦山寨的鱼头还一般中山北北街,很北的,有个邓士火锅,全鱼锅,味道相当好,就怕吃完拉肚子进宁街麻辣方程式（超级推荐5点去吃比较好，有座位而且师傅有时间和心情把鱼烤的焦黄这样才好吃。）元亨酒店附近有个绿色牌子的火锅店,叫什么微利鱼庄的展览馆后面的大丰收，水煮鱼相当地道，就是环境有点嘈杂...南熏路三林巷口斜对面的旺香源和旁边的（三牛三羊三鱼）烤鱼不错！华商宾馆对面有个东北人开的馆子,图门江烧烤,里面哪个鱼是烤完以后又绘的菜还有宽粉一大堆乱78糟的进去吃!个人比较喜欢!上回去关门了,据说是在北环市场那边!满春家园还是春满家园南门那还有个分店!斜对角还有家农夫烤鱼，味道很像烧烤鱼排，两面微黄上调料烤制，色香味美！再续瓶雪花...幸福村哪里有个巷子,不知道叫什么,但是打车给司机说到他们天天吃饭的哪个巷子,他们就知道,有个大蒜捻鱼,味道还好,但是之前要给说少点盐,老板带个眼睛,很有书生气.川渝人家的鱼头君豪的哪个大鱼头堡山水有个特色的鱼北京路有个三峡人家,在金原大厦东200米左右,里面的鱼有好多种做法,吃过好几次也没吃全了兴庆区玉皇阁北街市局对面的回春巷，两个热爱足球和美食的东北小伙开的大牛餐厅，招牌菜鲶鱼炖豆腐！（仅此一道即可..）刚刚地，不过速度有点慢，一般提前半小时电话约！富宁南街阳光大酒店旁边有个小店，叫鲶鱼炖豆腐，他们特色菜就是鲶鱼炖豆腐，只是不知道为什么那里老是时常开门，时常关门的，也许老板也看心情吧!石油城傻儿鱼庄又一绝！！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃！！西夏区亚麻厂路口的炒烩肉，里面的伙计告诉我每天最累的不是端菜，而是往店里抬羊...正源北街政兴园门口的纳三龙清真餐厅，越搬越偏，生意越来越旺，实惠，很有地方特色！招牌菜：咸菜炒肉丁，炒烩肉。清河北街荣源宾馆楼下的黄渠桥羊羔肉，正宗黄渠桥味道，撩扎嘞！民族北街牡丹园门口的亨茂园，道道招牌，口口生香！湖滨体育馆旁边的甜甜烧烤（推荐羊蹄子）老板娘是个挺有趣的老姨，待人不错。三益轩的蒸羊羔肉,在东门附近.民生花园旁边有分店.仁义巷ONLY专卖对面的金源面馆羊脖子北门莹莹火锅旁边贺老大羊蹄。（凯蒂龙向南走200米的样子，向左看，有个门洞，进去，再走200米）怀远市场的哈记羊蹄北方民族大学(原二民院)对面的"穆清斋"(清真,炒菜,味道不错)铁路医院对面的老木瓜宁大(新市区)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近还有家兰州小吃店也不错西塔东门的谢记湖滨体育场东边的秦味源，不推荐去银杏吃,味道实在不怎么地,还贵!北京路的良益轩泡馍文化街的陈义泡馍永宁望远的忠惠楼，去吃烩肉提到羊系列小吃不得不提的是羊杂碎，味道最好应当是富宁街的阿叶羊杂了，卫生放心，菜料加工的也粗细均匀容易入口，不腻不膻，尤其酒后吃使人精神焕发，神清气爽，有一种化腐朽为神奇的感觉！美中不足之处就是一进门先买单，老板发每人一个消毒碗，大家像乞丐一样拿着碗排着长队，在慢长的等待中踱步向炉子靠近，好似乞丐...要不是为了美食..nnd金凤区新城团结杯有个丁记羊杂，银川仅有的味道依然不错的第二家老字号羊杂碎馆，最难忘的就是冬天去吃，店小，门口支的桌子，嘴稍慢点就庆住了，吆喝一声加汤，老板会忙忙的跑过来帮你化冰...上海东路天成小区旁边有个隆安公寓（我家楼下）门口有个原西街羊杂碎味道也非常不错，辣椒炸的有点辣椒酱的感觉。全聚得,呵呵大家都知道鸭棚子汤,大家也都知道!著名的浙大斜对面的怡香源,鸭子很多做法,味道很不错，价格廉价,就我知道很多领导都爱带着家人去那里吃饭,他家的鲫鱼豆腐也好吃!招牌菜：红烧鸭子，辣爆鸭肠，青椒牛键。西桥巷开发行门口，红子鸭！味道比较独特高尔夫对面有个满江红,里面也有红烧鸭子有2家粥底火锅的里头也有鸭子,新华街,-福炉对面卢记粥底火锅宁大南华市场也有幸福村哪个箱子,有个老北京果木烤鸭

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