富平牛肉火锅潮汕店广东汕头有哪些必吃的老字号美食-菲力牛肉网

富平牛肉火锅潮汕店广东汕头有哪些必吃的老字号美食

大家好，今天来为大家解答富平牛肉火锅潮汕店这个问题的一些问题点，包括广东汕头有哪些必吃的老字号美食也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

各地的民风民俗

傣族的新年－泼水节

泼水节源于印度，曾经是婆罗门教的一种宗教仪式。其后，为佛教所吸收，经缅甸传入云南傣族地区。泼水节为傣历新年的庆祝活动，一般在阳历4月13日至4月15日之间。届时人们先至佛寺浴佛，然后互相泼水，用飞溅的水花表示真诚的祝福。到处欢声笑语，充满了节日气氛。

泼水节，一般为3至4天。第一天，傣语称之为“麦日”，与农历的除夕相似。第二天，傣语称之为“恼日（空日）”，人们穿上节日盛装，挑着清水，先到佛寺浴佛。然后就互相开始泼水了。

泼水节另一项引人注目的活动是划龙舟，跳象脚鼓舞和孔雀舞。那时傣族新年的第三天，傣语称之为“麦帕雅晚玛”，节日的气氛达到了高潮。穿着节日盛装的群众欢聚在澜沧江畔、瑞丽江边，观看龙舟竞渡。

泼水节的活动内容丰富，其它的还有放高升、斗鸡、跳孔雀舞等，人们身着盛装，喜气洋洋，场面极为热烈。

"桑勘比迈"，是傣语，意为傣历新年。

由于傣族群众在欢度新年佳节时，要举行别具特色的泼水活动，相互泼水祝福，因此其他民族便称这个节日为泼水节。

关于傣历新年（泼水节）的来历有一个伤感的民间故事,传说人间的气候本来由一位名叫捧玛乍的天神掌管。他把一年分为旱季、雨季、冷季、为人间规定了农时，让一位名叫捧玛点达拉乍的天神掌管施行。捧玛点达拉乍自以为神通广大，无视天规，为所欲为，乱行风雨,错放冷热,弄得人间雨旱失调,冷热不分,苗枯死,人畜遭灾……。

有位叫帕雅晚的青年，以四块木板做翅膀，飞上天庭找到天英达提诉拉，拆说人间的灾难。帕雅晚欲到最高一层天去朝拜天塔——塔金沙时,不慎撞在天门之上,一扇天门倒塌,将他压死在天庭门口。帕雅晚死后，天王英达提拉开始用计惩处法术高明的捧玛点达拉乍。他变成一位英俊小伙子，佯装去找捧玛点达拉乍的七个女儿谈情。

七位美丽的妙龄女郎同时爱上了他。姑娘们从小伙子的嘴里了解到自己的父亲降灾人间之事以后，既惋惜又痛恨。七位善良的姑娘为使人间免除灾难，决心大义灭亲。她们想尽办法探明了父亲的生死秘诀。在捧玛点达拉乍酩酊大醉之时，剪下他的一束头发，制作一张“弓赛宰”（心弦弓），毅然割下了为非作歹的捧玛点达拉乍的头颅抱在怀中，不时轮换，互用清水泼洒冲洗污秽，洗去遗臭。据说这就是人们在新年期间，相互泼水祝福的来历。

傣历新年佳节，多数在傣历的六月下旬，少数年份在七月初，传统的过节时间，一般是3天（有时为4天）。第一天称为“麦”相当于阴历的除夕，各户要打扫卫生，准备过年的食物用品，吃年饭。第二天称为“脑”，是个多余的日子，不计算在旧年内，也不计算在新年内，称为空日，传说这天就是捧玛点达拉乍头颅腐烂之日。

这天通常要举行泼水活动，纪念为民除害的天女，以圣洁之水消灾免难，互祝平安幸福。

第三天叫“麦帕雅晚玛”，据说就是帕雅晚的英灵带着新历返回人间之日，人们习惯将这一天称为日子之王来临。

按照古俗，这天要“赶摆”，放高升，划龙船庆祝新年的来临。傣历新年(泼水节），是西双版纳傣族最隆重的节日。节日来临之前，家家要缝新衣，买新伞，备办节日盛装。每个村寨都要制作高升、礼花、装饰龙舟，开展划船训练，青年人还要排练节目，作歌舞表演。节日来临，要杀猪宰牛做年糕，准备丰盛的年饭，宴请亲朋好友。

傣历新年又称泼水节，庆祝活动长达三至七天。第一天叫“网霉”（死的意思）。人们认为这天不吉利，因此不洗头、不理发、不干活。大家去赶摆、赛龙船、放高升。第二天叫“网脑”（臭的意思）这天被认为不干净，要沐浴、洗头、理发、更衣、洗佛像和佛塔，晚上举行赶摆，放烟火，放孔明灯，把一年中的疾病、灾难和脏东西统统送掉，干干净净进入新的一年。这两天在傣历里，认为是“空日子”不称在旧年，也不算入新年。第三天是新年元旦，叫“叭网玛”（意为神灵，也是岁首之意）。傣家人把这一天视为最美好、最吉祥的日子。是泼水节的高潮。要进行堆沙、赕佛、泼水、放高升、丢包、跳“依拉贺”舞、拜年等活动。解放后，除传统的活动我，还加有文艺、体育、电影、物资交流等活动，十分热闹。

傣家人在泼水节，喜欢排成队伍，敲着芒锣，擂起象脚鼓，集体跳起“依拉贺”舞，挨家挨户去拜年，祝贺新年愉快，万事如意。

“依拉贺”，是一种边舞边歌的唱词。具有傣家人浓厚的生活气息和丰富的情感，在“拜年”、“泼水”、“赛龙船”、“放高升”时演唱，十分有趣。如：

“拜年”词：“攀枝花，红艳艳，桑开傣（新年贺新），已来到。帕萨傣（傣族），尽开颜，糯米酒，密样甜，共举杯，贺新年，依拉贺，依拉贺，水水水！”

泼水词：“澜沧江，黎明城，各族人，似穿梭。深情人，心中出，似洁泉，如甘露。银水花，在飞舞，一个个，湿漉漉。透进心，是祝福，笑脸盘，是花朵。依拉贺，依拉贺，水水水！”

赛龙船词：“铜芒响，齐举桨，团结紧，有力量。象蛟龙，譬波浪，昂起首，使劲划，帕萨傣，赛龙船，依传统，争上游。依拉贺，依拉贺，水水水！”

放高升词：“做高升，放高升。学科学，练本领。火一点，黑烟喷，似利箭，冲入去。祝来年，好光景，愿五谷，又丰登。依拉贺，依拉贺，水水水

广东汕头有哪些必吃的老字号美食

其实如果把美食和广东联系在一起，大家都会想到一个词，那就是“富”。广东的食物不仅种类丰富，而且味道独特，很受游客欢迎。另外，广东的美食不止于此。

粤菜日新月异，不断吸收新菜，努力创新，使得广东的饮食文化越来越丰富。广东汕头就是一个典型的例子。

来到广东，你一定不能错过，因为你忘不了这里的美食。这里有很多老店，他们的美食更加醇香。

接下来，边肖将介绍一些广东汕头的老字号美食店。

巴里海记火锅

近年来，潮汕牛肉疯狂席卷全国，到处打着潮汕的旗号在贵州、四川卖牛。《八里海之书》实际上起源于当地。第一个和小梅京人皮尔一样，是来过嘴瘾的。

新鲜、有活力的牛丸可以当乒乓球打，大小和乒乓球差不多。还记得周星驰《食神》里的情节吗？蘸料可以根据自己的喜好来准备。我强烈推荐。

地址：汕头市皇岗路平西6栋

常老子娘周野

偶然发现一家当地两个青年推荐的宵夜店。来这里吃饭的大多是本地人。大额头很有味道，吃皮最舒服。

还有新鲜的海鲜粥，各种都是小海鲜供应的。可以煮一碗自己想要的粥，很诱人，不小心总是选太多。

地址：汕头市金平区长平路26号

派福方平

这家杏仁茶开了60年，只做这些甜品。质地口感细腻，香气淳朴，强哥说这是他吃过最好喝的杏仁茶。店里也有烧饼和绿豆饼卖，非常适合带给亲朋好友。

地址：汕头市富平路2号

日香鹅肉饭

强哥之前在其他城市吃过鹅肉饭，这次有幸来到总部大本营，记忆中真的很好吃。鹅头可以做下一顿饭。

鹅肉好吃，卤水丰富，鹅肝味道也不错。喜欢吃肉的朋友最应该来这里。地址：澄海泰安路中段创业鹅美食城旁

司舜凉茶

一路上好吃的太多了，还是要喝点凉茶。虽然这是一家老字号的中药店，但是卖各种凉茶和水果茶，葡萄味很好。

凉茶是一种由性寒、能驱散人体内热的中草药制成的饮料，所以在炎热的地方很受欢迎。

地址：汕头小公园附近

君肠粉

贾俊肠粉在汕头也有一席之地。新鲜价格亲民，有牛肉和猪肉口味可供选择。猪肉的会加鸡蛋。

起初，在唐代，肠粉是一种油腻的食物。是惠能和惠姬无意中创造的。因为无意中创造的油性食物太薄，不能像以前一样分成块，所以必须铲回一堆，然后切成段或不切成段。这就是肠粉做法的由来。

地址：汕头市中山路2号

亚强果汁冰

雅郭强冰之是当地的品牌，也是朋友推荐的饮品店。说实话，比贵阳挂羊肉卖狗肉都好。真正的果肉果汁、椰子肉等。喝起来非常清爽。

地址：汕头市中山路52号

阿强牛肉锅

说实话，强哥去之前不知道什么是“郭(三声)”。吃了以后才知道其实有点像牛肉面。这家店开了三十多年了，很多本地人从小吃到大的都是下午五点才开门。食材新鲜入味，肉丸咬下去，汤汁溢出。

地址：汕头市中山路40号

海鲜大排档

绝对是新鲜的油炸海鲜。是来汕头必吃的海鲜大排档。门口食客络绎不绝。店里卖的海鲜种类很多：田螺、花甲、青蟹、扇贝、牡蛎、生蚝和一些鱼。

成年手掌大小的青蟹，150元一斤，味道无可挑剔。炸酸辣花甲是强哥吃过最舒服的花甲。每一块肉都美味多汁。

地址：汕头福和城美食街

富源沟

在汕头，富源酒家和建业酒家是两家老字号。米粥很好。强哥吃了之后觉得真的是好饭好粥。如果说很神奇，那也说不过去。

商店里的这一幕让人想起了千寻千寻充满美食的小巷。里面全是山珍海味。看来强哥是没办法了。炖的猪蹄特别好吃，值得推荐。

地址：汕头市金沙路北朝阳村12栋

苏秦记

出发的前一天晚上，经朋友推荐，我骑着自行车来到汕头这家红烧鹅肉店，将红烧鹅头打包。这家店供应大鹅头和大鹅肝。老店味道很好，鹅肉也很好吃，红烧鹅爱好者强烈推荐。

地址：汕头市水仙园1号楼101室

各地春节习俗

各地春节习俗—览：

北京

腊月家家事儿多

自进入腊月以后，就有文人墨客在市肆檐下书写春联，以图挣些银子过年。祭灶之后，新春联渐次粘挂，千家万户，焕然一新。有的人家用朱笺，有的用红纸，只有内廷及宗室王公等按例用白纸，镶以红边蓝边，不是宗室者不得擅用。

腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，让地微微有些温暖，梅花就回渐渐放白，用纸笼之，到市上去卖，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之区，支搭席棚，售卖画片。妇女儿童争相购买，以为乐。

腊月初一，大街上卖粥果者排成市场。更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者，肩挑筐贮，叫而卖之。其次则肥野鸡、关东鱼、野猫、野鹜、腌腊肉、铁雀儿、馓架果罩、大佛花、斗光千张、楼子庄元宝。初十以后则卖卫画、门神、挂钱、金银箔、锞子黄钱、销金倒酉、马子烧纸、玻璃镜、窗户眼。廿日之后则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。糟草抄豆，是廿三日送灶时供给神马用的。又有卖窑器者，铜银换瓷碗，京城之香炉烛台；闷葫芦，小儿籍以存钱；支锅瓦，灶口用为助爨。至廿五日以后则卖芝麻秸、松柏枝、南苍术以供“煨岁”之用。腊月诸物价钱都比平日贵些，所以才有“腊月水土贵三分”的谚语。老年人到了这时，总要劝后辈谨慎花钱，于是又有“二十七八，平取品抓”之谚。

腊月八日为王侯腊，家家煮果粥。都在前一日备好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，馈送亲邻，为腊八粥。腊八粥，是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红塘、琐琐葡萄，以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、挂元，用则伤味。每至腊七日，则剥果洗净器皿，终夜经营，到天明时粥熟。除祀祖供佛外，分馈亲友，不得过午。并用红枣、核桃等制成狮子、小儿等类，以见巧思。

腊八日御河起冰窖，通河运水贮内窑，太液池起冰贮雪池冰窑，开门运之，夏日出用甚便。

廿三日更尽时，家家祀灶，院内立杆，悬挂天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。妇女于内室，扫除炉灶，以净泥涂饰，燃香默拜。

每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之内，由钦天监选择吉期，照例封印，颁示天下，全体执行放公假。此后，梨园戏馆择日封台，八班合演，至来岁元旦则赐福开戏。上学的儿童，在“封印”之后塾师也让放假，谓之“放学年”。

廿五日至除夕传说为“乱岁日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”

岁暮，将一年吃剩的药，抛弃在门外，并将所收集的药方，放一起烧掉，这叫“丢百病”。

在炉内烧松枝、柏叶、南苍术、吉祥丹，名曰：“煨岁”。

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫：“别岁”。焚香于户外，叫：“天香”，通常要三天。

除夕一大堆老理儿

除夕，人们蟒袍补褂四出拜访亲友，谓之“辞岁”。家人叩拜尊长，也叫：“辞岁”。新婚的夫妇必须要到岳父家辞岁，否则为不恭。

除夕自户庭以至大门，凡是行走之外要撒上芝麻秸，这叫“踩岁”。

除夕，夜子初交，门外宝炬争辉，爆竹竞响。肩舆簇簇，车马辚辚。百官到朝，祝贺元旦。此时爆竹声如击浪轰雷，传遍朝野，彻夜不停。更夹杂着拨浪鼓声，卖瓜子解闷声，卖江米白酒冰盏声，卖桂花头油摇唤娇娘声，卖合菜细粉声，与爆竹之声，相为上下，真是好听。“土民之家，新衣冠，肃佩带，祀神祀祖；焚锗帛毕，昧爽家团拜，献椒盘，斟柏酒，阖蒸糕，呷粉羹。出门迎喜，参药窗，谒影窗，具柬贺节。”如果路上遇到亲友，则施礼，继而祝曰：“新禧纳福”。“至于酬酢之具，则镂花会果为茶，十锦火锅共馔，汤点则鹅油方补，猪肉馒首，江米糕，黄黍；酒肴则腌鸡腊肉，糟鹭凤鱼，野鸡爪，鹿兔脯；果品则松榛莲庆，桃杏瓜仁，栗枣枝圆，楂糕耿饼，青枝葡萄，白子岗榴，秋波梨，苹波果，狮柑凤桔，橙片杨梅。杂以海错山珍，家淆市点。纵非亲厚，亦必奉节酒三杯。若至戚忘情，何妨烂醉！”俗说得好“新正拜节，走千家不如坐一家。而四马喧哗，欢乐终日，真可以说是极一时之胜”。

http://www.china.com.cn/city/txt/2007-01/11/content_7240128.htm

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。