韩国牛肉粉调料条装(烤肉店的蘸料汁怎么调)-菲力牛肉网

韩国牛肉粉调料条装(烤肉店的蘸料汁怎么调)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于韩国牛肉粉调料条装和韩式烤肉蘸料汁的做法，烤肉店的蘸料汁怎么调的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享韩国牛肉粉调料条装以及韩式烤肉蘸料汁的做法，烤肉店的蘸料汁怎么调的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

吃韩国烤肉，用什么酱料好

韩国烤肉和普通烤肉的不同，就在于韩国烤肉酱的特别，做法虽然有点麻烦，但是为了吃又何必在乎呢？我们一起来学韩国烤肉酱的做法吧。

难度：中级

材料：

A.葱段、香叶1片、酱油80克、味霖40克、玉米淀粉1大勺、细砂糖30克、水80克

B.苹果1/4个、清水梨1/4个、奇异果1/4个、洋葱1/4个、蒜3瓣、姜1片

C.玉米糖浆1大勺、白胡椒粉1小勺、黑胡椒粉少许、芝麻油少许

腌肉材料：牛肉，七喜或雪碧

步骤：

1、将材料A放入小锅中煮开，待完全冷却后备用。

2、将材料B放入料理机中打成泥。

3、将材料A与B混合均匀。

4.、再加入材料C搅拌均匀，韩国烤肉酱就完成了，接下来是腌肉和烤肉的步骤。

5、将牛肉洗净切片，加七喜浸泡至少1个小时。

6、腌好之后用水冲洗干净，沥干水分，加烤肉酱拌匀，腌制一个晚上。吃的时候在烤盘涂少许油，两面烤熟即可。

烤肉酱既是腌料也是蘸料哦。

牛肉粉调味粉配方

在锅里面加入一些八角、花椒等调味料，另起油锅加入大蒜、八角、生姜炒出香味，然后将牛肉切成适当的大小后放入锅中继续翻炒，在锅中倒入适量的高汤炖煮牛肉，另外在小锅中将常德米粉煮熟，加入适量的牛肉汤就完成了，最后还可以加入鸡蛋来食用。

韩式烤肉蘸料汁的做法，烤肉店的蘸料汁怎么调

主料：韩式辣椒粉10g，白芝麻20g

辅料：盐适量，白砂糖适量，干紫苏1g

步骤：

1.准备原料。

2.锅内不放油，开小火，把白芝麻放入，慢火煸香。

3.芝麻煸至金黄色时，倒出摊凉。

4.接着把辣椒粉放入锅内干煸，可以看见冒小白烟即可盛出。

5.最后把干紫苏也放入干煸，可以闻到味道后，盛出。

6.把白芝麻，辣椒粉，干紫苏放入搅拌机内。加入适量的糖和少许的盐。搅拌成粉末即可。

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