石锅牛肉酱饭怎么做好吃,牛肉石锅拌饭怎么做好吃
大家好,关于石锅牛肉酱饭怎么做好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于牛肉石锅拌饭怎么做好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
香菇牛肉酱怎么制作,香辣过瘾好吃,方法简单呢
香菇牛肉酱怎么制作,香辣过瘾好吃,方法简单呢?
以前手心痒购买了几类油辣子,一直不知道做什么,突然很想吃牛肉酱,外边卖的添加物多又找不见几片牛肉,所以才自己买了原材料尝试做,做好后想不到味道还不错
第一步香菇牛肉酱主要材料:牛肉600g平菇500g黄豆酱500g水豆豉,辣椒油,老干妈少量加工工艺:牛肉清洗沥干水分,滚刀块!用盐,米酒,黑胡椒,姜粉腌一下备用!我买的鲜香菇,泡一会清洗干净,我切的太碎啦!辣椒干剪下来,几颗藤椒,一个八角备用!
第二步葱,姜,大蒜,剁碎备用!我用的是生花生米,油炒晾凉!花生仁放薄膜袋,用擀面杖黏成碎花生备用!开枪加热锅,多放一点油,我用的是黄豆油!倒进葱姜葱煸香!后放朝天椒,麻椒,八角!倒进牛肉丁煸炒后,放一点米酒,生抽酱油,五香粉,糖调料,盐不用放了,由于酱较为咸!牛肉丁熟透之后放平菇煸炒出水量!我用的是黄豆酱,还可以放一点水豆豉,老干妈!我都放了家中熬制的“油辣子”开文火慢慢熬,稍微放一点沸水!
第三步最终放一点味精熄火,等牛肉酱凉一点再倒入“碎花生”!美味的“香菇牛肉酱”就做好,油炒晾凉!花生仁放薄膜袋,用擀面杖黏成碎花生备用!开枪加热锅,多放一点油,我用的是黄豆油!倒进葱姜葱煸香!后放朝天椒,可用于拌意大利面,拌凉面,石锅拌饭!小提示
卖的能够密封的陶罐,真空泵后可以多存储几日牛肉丁,香菇丁,不可以切过小以上是香菇牛肉酱的加工工艺,热烈欢迎填补,喜欢你的话就了解并留有评论,你的关注与评价便是动力。
牛肉石锅拌饭怎么做好吃
1.胡萝卜、香菇切丝,西葫芦切半圆片,油菜不用切。锅中加水,水开后将切好的蔬菜分别放入。
2.炒牛肉,锅中放油,油热后下切好的洋葱切丝翻炒几下,牛肉下锅,加料酒,老抽少许,盐,糖少许,鸡精,待牛肉变色即可出锅。
1.石锅内刷油,根据个人食量放入剩米饭(米饭不用压得太瓷实)
2.将焯好的蔬菜和牛肉摆好,(为了增加食欲颜色最好岔开)
3.煎一个蛋(单面熟双面熟均可看自己喜好,不过个人觉得拌饭单面比较美味有营养)
加热石锅,听到吱吱响声,薄薄一层锅巴生成即可关火。
香辣牛肉酱怎么做,拌饭拌面特别香,再也不用买了呢
香辣牛肉酱怎么做,拌饭拌面特别香,再也不用买了呢?
技术专业大厨师,教你自做香辣牛肉酱,用了20年的老秘方,一般人不外传!今日由专业小馆教你在家里制作一款香辣牛肉酱,这一款牛肉酱秘方,小馆用了20年,炒好的牛肉酱特性:麻辣味浓,味道纯正,用来石锅拌饭炒面一起吃非常舒服!
牛肉营养成分作用:牛肉,可补脾,强筋壮骨,牛肉富含蛋白质,可以提高人体抗病能力。经常吃牛肉身体强壮如牛!自做香辣牛肉酱,不但味儿浓醇,并且不添加,一切添加物或添加剂,吃起安心,吃起安全性。下面小馆就为你共享,自做香辣牛肉酱的制作方法,希望对你有所收获!
香辣牛肉酱需要原材料,牛肉1斤,朝天椒1斤,花生仁250克,郫县豆瓣酱250克,、白砂糖150克、服用盐少许、小磨香油10克,葱蒜少量!白芝麻10.克香辣牛肉酱制作流程:
第一步先把牛头肉拿刀剁碎牛肉末,将小辣椒、姜、蒜、牛肉翻炒掉色后,放入蒜、姜,郫县豆瓣酱,朝天椒、煸炒出香味,五香花生白芝麻,放到破壁机上各自粉碎装盆备用
第二步起锅烧油,油烧之后,放进牛肉馅爆锅,肉1斤,朝天椒1斤,花生仁250克,郫县豆瓣酱250克,、白砂糖150克、服用盐少许、小磨香油10克,葱蒜少量牛肉翻炒掉色后,放入蒜、姜,郫县豆瓣酱,朝天椒、煸炒出香味,
第三步加入少量盐、糖,文火慢熬20min,熬煮料汁浓稠后,再放入少量芝麻油,熄火就可以
第四步将熬煮好一点的酱汁倒进容器里,当然放凉,以后就可以食用了。一道麻辣味浓的牛肉酱,就大功告成了,你学会了吗?如有疑问,欢迎您在文章底端发表评论,给小编评论哈。
关于石锅牛肉酱饭怎么做好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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