如何检测牛肉是否病牛这是什么原因不能是病牛肉吧-菲力牛肉网

如何检测牛肉是否病牛这是什么原因不能是病牛肉吧

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请问我买的牛肉里面出现淤血，这是什么原因不能是病牛肉吧

如果你是家里自己买的我建议你不要吃，因为正常牛肉是不会i有淤血肿块脓包等只有生前病牛或是不正常死亡的才会出现以上情况。如果是在超市买的建议可以退掉

30与45牛肉区别

老百姓常说的一句话，一分钱一分货，牛肉有他的自身价值。30元的牛肉估计就是病牛或者是淘汰的母牛，或者是合成的牛肉。而45元的牛肉是货真价实的牤子牛肉，或者是草原放羊的真正草原牛肉。我们老百姓在购买牛肉是最好是选择质量好的猪肉，吃着放心。

疯牛病的成因和原理

1985年4月，医学家们在英国首先发现了一种新病，医学上称为牛脑海绵状病，简称疯牛病。这种病迅速蔓延，英国每年有成千上万头牛患这种病致使神经错乱、痴呆，然后不久死亡。

此外，这种病还波及世界其他国家，如法国、爱尔兰、加拿大等国，很可能是这些国家从英国进口牛肉引起的。

医学家们发现疯牛病的病程一般为14～90天，潜伏期长达4～6年。经解剖发现，病牛中枢神经系统的脑灰质部分形成海绵状空泡，脑干灰质两侧呈对称性病变，神经纤维网有中等数量的不连续的卵形和球形空洞，神经细胞肿胀成气球状，细胞质变窄。另外，还有明显的神经细胞变性及坏死。

多年来，有专家宣称，吃了患疯牛病的牛肉有可能引起克－雅二氏病，由此引起了全球对疯牛病的恐慌。

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