蒜苗土豆牛肉片做法,牛肉炒土豆丝的做法王刚

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牛肉和青蒜苗能搭配吗

牛肉和青蒜苗能搭配吗

牛肉和青蒜苗可以搭配,而且还是特别的营养均衡,因为牛肉里面含有很丰富的蛋白质,而青蒜苗又含有很丰富的粗纤维和维生素C,既解腻又增香!

牛肉炒土豆丝的做法王刚

牛肉炒土豆丝的做法王刚

用料:土豆200g,牛肉150g,葱白2根,姜10g,蒜2瓣,油适量,盐适量,鸡精适量,生抽15ml,料酒15ml,淀粉适量

做法步骤

1、准备材料。

2、土豆去皮洗净,切丝;牛肉洗净切丝,加入料酒和淀粉抓匀,再加入少于油抓匀后腌制10分钟;葱白洗净,切段;姜去皮洗净,切丝;蒜去皮洗净,切片。

3、土豆丝用清水洗去表面多余淀粉,再用清水浸泡2分钟后捞出沥干。

4、热锅放油,放入牛肉丝,炒至变色后盛出备用。

5、热锅放油,放入葱段、姜丝和蒜片小火煸香。

6、放入土豆丝,翻炒约2分钟。

7、放入牛肉丝、生抽、盐和鸡精,炒匀即可。

西红柿蒜苗牛肉做法

西红柿蒜苗牛肉做法

准备食材:牛肉200克,金针菇100克,蒜苗一根,西红柿一个,香菜一根。葱一根,姜一块。适量的生抽,蚝油,盐,鸡精,味精,白胡椒。

牛肉切片,金针菇切段,蒜苗切碎,西红柿切丁,香菜切碎。葱切成葱花。生姜切片。

炒锅烧油,油热下入葱姜爆香,倒入番茄翻炒,加入鸡精,味精,蚝油,生抽,盐,继续炒至出汤,倒入开水,下入金针菇,牛肉片,煮至断生,放入胡椒粉,蒜苗碎,香菜碎即可。

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