重庆手撕牛肉条店铺,手撕麻辣牛肉条怎么做
• 阅读 31• 作者 书桃mio
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下重庆手撕牛肉条店铺的问题,以及和手撕麻辣牛肉条怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
手撕牛肉放什么酱汁
材料:牛里脊500克、香叶2-3片、花椒5克、姜片5片、孜然10克、芝麻10克、辣椒粉10克、孜然粉5克
做法:
1:牛肉去筋膜,清水浸泡出血水,顺着纹理切成粗条。加入香叶、花椒、姜片、辣椒粉生抽、蚝油、食盐、白糖、料酒、胡椒粉各1勺,抓匀盖上保鲜膜,腌制一夜。
2:锅中放油加花椒姜片爆香,加入腌好的牛肉,不停翻炒至无水份
3:锅中留少许油,加孜然芝麻辣椒粉,炒香备用
4:炒好的牛肉再加生抽、白糖、孜然粉和炒好的辣椒孜然芝麻抓拌均匀,摆入烤盘,烤箱150度预热,将牛肉放入。30分钟后翻面再继续烤,我的烤了一个小时,你也可以根据自己喜欢的口感来延长时间。手撕牛肉就完成啦!
宏香记手撕牛肉豆脯怎么样呀
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手撕麻辣牛肉条怎么做
食材
牛肉适量
大蒜两瓣
食用油适量
辣椒酱适量
辣椒面适量
糖少许
花椒面适量
白芝麻适量
方法/步骤
1
准备牛肉适量,去筋。
2
开水下锅焯水,煮出浮沫,捞出冲洗干净。
3
牛肉切条备用。再准备两瓣大蒜剁成蒜末备用。
4
锅里倒适量油。
5
牛肉条下锅,煎至变色。
6
倒入蒜末、加入辣椒酱和少许糖,翻炒均匀。
7
撒点辣椒面,继续翻炒。
8
最后来点花椒面,炒均匀。
9
出国前来一点点麻油和少许芝麻,翻版均匀出锅即可。
关于重庆手撕牛肉条店铺的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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