重庆新晃牛肉销售？肥牛产地排行榜-菲力牛肉网

重庆新晃牛肉销售？肥牛产地排行榜

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湖南新晃盘子粉的做法

原料：米粉。配料：大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油。做法：

1、米粉放入开水中煮8-10分钟，无硬芯即可（但不能煮太久，否则炒时会断），倒入漏勺，用自来水冲洗，沥干；

2、大蒜青菜尖椒切丝（蔬菜不能太多，否则会出水），鸡蛋打碎炒好；

3、油锅烧热，下青菜、大蒜、尖椒爆炒，加盐，炒瘪时加入米粉炒匀，调味：酱油、盐，这时火不能太大，否则会粘锅，再加鸡蛋，让味道充分渗入各料，炒到米粉很热，水分干了就可以了。苕粉苕粉又名“红薯粉”食用方法：泡水凉拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加汤色或佐料。一、酸辣红薯粉：红薯粉150克水500ml葱姜蒜少许盐醋适量牛肉或排骨浓汤辣椒末黄豆青菜等，可按各人喜好添加做法：将新买来的红薯粉洗净煮熟，放入冷水中浸泡一小时，吃时用开水烫透，放入调好调料的碗中，加入鲜汤，加入配菜和辣椒一碗美味的酸辣红薯粉就制成了!

成年肉牛如何销售

我看到一卖牛的，把他的牛肉怎么卖火的。

新晃黄牛肉是在怀化比较出名的，他在怀化市找了一个总经销商，这个总经销商很有人脉关系，他就每天把牛杀好，给一个低于市场的批发价把牛肉全部给怀化总经销商，然后由她去推广。

具体推广渠道是:与农家菜园，土特产点，水果店，团购公司，餐馆合作，每天这些老板报单给经销商，第二天把牛肉送到一个点上，由总经销商赚两元钱供给这些合作商家，然后去分割好，配送到位。总经销商也统一定价，一般比市场零售价低两元，牛肉的量就走起来了，这样对与养牛大户他一点不用操心牛肉的销售问题，他只是做好牛的养殖和把控好品质，牛肉品质很重要，一定不能打水，牛肉不打水是最大的卖点，东西好，价格低于市场价最好卖！

肥牛产地排行榜

1、内蒙古通辽（科尔沁肥牛肉）

通辽地处内蒙古的东部，是科尔沁草原的腹地，也是蒙古民族的发祥地之一。科尔沁草原素有“黄牛之乡”之称，也是世界上少有的几个没被污染的大草原。在草原腹地北纬42度到45度，有一条非常出名的黄金畜牧带，科尔沁肥牛肉正是来自这里生长的黄牛。

科尔沁肥牛肉是通辽当地的特产，也是中国国家地理标志产品。它来自经过几代杂交、改良、本土驯化后形成的科尔沁牛类型群。科尔沁肥牛肉中的脂肪多沉积在肌肉里，因此切面会呈现出非常绚丽的大理石花纹状，吃起来鲜嫩多汁，富有弹性。

2、西藏类乌齐（类乌齐牦牛肉）

类乌齐，在藏语里有“大山”的译意，它位于西藏的东北部，属于高原气候区。类乌齐牦牛正是放养在海拔3700米以上的天然牧场里，饮用的是来自海拔5000米以上的冰川雪融水或泉水。当地的地理环境和气候特点，给牦牛的生长带来了得天独厚的优势。

被评为中国国家地理标志产品的类乌齐牦牛肉，正是来自于这些在特殊环境下放养的牦牛。类乌齐牦牛肉的外观呈鲜红色，肉质紧密有弹性，带有一股特殊的牛肉腥味，脂肪含量较少，因此咬起来要比普通牛肉费劲一些。

3、山西平遥（平遥牛肉）

平遥位于山西省的晋中市，被联合国列为世界文化遗产，和云南丽江古城、四川阆中古城、安徽歙县古城并称为中国现存最为完好的“四大古城”。这里地处山西晋中的盆地，山区森林茂密，牧草资源丰富，气候温和，给平遥牛提供了非常好的生长环境。

平遥牛肉是山西出了名的特产，也是中国国家地理标志产品。在加工制作过程中，从屠宰切割到腌渍锅煮，平遥牛肉采用的是一套严格的程序，做法极为讲究。色泽红润、肥而不腻的平遥牛肉，吃起来也是肉香味十足。

4、湖南新晃（新晃黄牛肉）

新晃地处湖南省怀化市，西接云贵高原，森林覆盖率高达67.5%。当地牧草资源丰富，水质条件优越，非常适宜黄牛的生长。新晃黄牛属于湘西黄牛，是我国南方最优良的黄牛品种之一，距今已有上千年的养殖历史。

新晃黄牛肉正是来自于这里生长的新晃黄牛，也是中国国家地理标志产品。新晃黄牛肉的制法较多，可以分为冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉这四大系列，各有各的特点。香味浓郁、肉质细嫩的新晃黄牛肉，也着实馋到了不少吃货。

5、山东平度（平度牛肉）

平度位于山东省青岛市，也是山东省面积最大的县级市，有“中国肉牛之乡”的美誉。平度肉牛属于鲁西黄牛及其杂交后代品种，吃的饲料主要是当地产的玉米、豆粕和麸皮等，饮用的水是大泽山脚下的地下水。平度的昼夜和四季温差较小，非常适合肉牛的生长。

来自平度肉牛的平度牛肉，是中国国家地理标志产品，其切面呈雪花状，肥瘦相间，肉质细腻，吃起来是滑嫩无比。为此，还有人是这么描述平度牛肉的，“雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正”。

6、吉林通榆（中国草原红牛肉）

通榆隶属吉林省白城市，地处科尔沁草原的东部，西边毗邻内蒙古，东部为广阔的草原，西部多为沙地，给牛群的饲养和生长提供了非常好的地理条件。生长在这里的通榆中国草原红牛，是当地培育出的中国第一个肉乳兼用型优良品种。

通榆中国草原红牛肉，有“草原红珍珠”之称，也是中国国家地理标志产品。它的外观呈鲜红色，肉质纤维紧实，韧性较足，切面能看到明显的类似大理石的纹理，吃起来也是鲜美适口，肉香无比。

7、河南滑县（老庙牛肉）

滑县位于河南省的北部，老庙乡则地处滑县的东部，黄河古道之上，距黄河只有15公里。老庙这个地方土地广阔、粮草资源丰富、气候温和，给牛群的生长提供了非常好的条件。中国国家地理标志产品老庙牛肉，正是出自这里生长的牛，是本地牛与西门塔尔牛杂交而成的牛种。

相传清朝雍正皇帝南巡时经过老庙，突然闻到一股肉香味，品尝后甚是喜欢，还称其“色、香、味三绝”，从此便成了朝廷贡品。老庙牛肉在制作过程中，选用15种作料和陈年老汤，再经木炭火煮制而成，吃起来是色鲜味美。

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