牛肉腿肉怎么解冻好吃(冻牛肉馅怎么能快速解冻)
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冻牛肉馅怎么能快速解冻
1、冷水浸泡法：把冻肉馅从冰箱里拿出来，套上袋子，放进盆里，加入淹没冻肉馅的冷水，长时间浸泡即可。这是比较自然的解冻办法，缺点是所需时间比较长。
2、微波炉法：微波炉要提前加热两分钟，然后把冻肉馅放进去解冻，按钮转到解冻档，根据肉馅的多少选择时间即可。这是最快速、简单的方法。
冷冻牛肉怎么解冻
牛肉抹盐化冻。如果着急吃牛肉，将冻牛肉从冰箱中拿出来，在牛肉的上抹一些盐，再放入凉水中，会在半个小时之内化冻。
牛肉自然解冻好还是泡水解冻
当然是自然解冻的牛肉更好。用水泡的牛肉虽然也能起到解冻的作用，但是对肉的营养及口感都会造成较大的损失。
冻肉在水中浸泡的过程中，肉类大量的纤维都会被泡散，肉质疏松口感还会很柴。
而自然解冻的牛肉，放在室温里慢慢融化，这样就可以更好的保留肉的口感及营养，就是需要花费比较长的时间。所以要吃牛肉时，一定要提前拿出来自然解冻，这样做出来的牛肉口感才比较好。
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