牛肉和什么一起红烧，牛肉和什么一起红烧比较好吃-菲力牛肉网

牛肉和什么一起红烧，牛肉和什么一起红烧比较好吃

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红烧牛肉里放什么菜合适

红烧牛肉里可以放入土豆、西红柿、红萝卜，下面是具体做法：

准备材料：牛肉块500克，土豆1个，洋葱块适量，西红柿1个，胡萝卜块适量，八角两小块，干辣椒两小只，葱段适量，姜片适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量

1、把牛肉洗净倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。

2、准备好所有配料，把土豆去皮切块，西红柿切块。

3、热锅倒油，油热后放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段和腌制好的牛肉翻炒片刻后，加入八角、料酒、少许生抽老抽。

4、待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中翻炒均匀。

5、翻炒几分钟后，加入热开水淹没牛肉，盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。

6、15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖30分钟左右。

7、30分钟左右过去后，揭开锅盖，根据个人口味加入适当的盐即可出锅。

红烧牛肉最佳搭配

胡萝卜牛肉

By迷糊阿山

配料：

胡萝卜一根、牛肉500克、洋葱半个、姜蒜适量、生粉20克、酱油10克、花椒50粒、生抽10克、食用油适量

烹饪步骤：

1.准备材料

2.牛肉用凉水浸泡两个小时，再放入冰箱冷藏一个小时，将牛肉切成小片

3.放胡椒粉，生粉，酱油，腌制5到10分钟

4.蒜切末，姜切末，洋葱切成小片，胡萝卜切成菱形片

5.锅中放少许油，放50粒左右的花椒，开始做花椒油

6.将花椒盛出，放入蒜末和姜末

7.放入牛肉倒少许生抽

8.放入洋葱和胡萝卜，翻炒一分钟左右，放入一勺半盐

9.加少许鸡精，即可出锅

最简单的红烧牛肉(土豆）做法：好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，加入土豆煮烂，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，即可。

牛肉和什么一起红烧比较好吃