定记牛肉丸价格多少钱(借记固定资产多少元)

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...双方商量的价格是5000,那么,借记固定资产多少元

按照双方约定的价格5000入账，但是5000元价格不公允的除外。

该设备的原值6000，没有折旧吗？如果有折旧应该减掉这就的净值入账，也是就是历史成本入账。例如在投资企业的账面上原值是6000，折旧是1500，账面价值是6000-1500=4500，而协商价格是5000，投资企业就有500的收益。

迟到一年的广州、惠州、顺德吃喝遛娃游记

      5月的广州已经像是一个巨大的桑拿房，一出门就是一身汗，想必长隆的动物们也都热得无精打彩了，没有长隆的广州亲子游还能不能愉快地玩耍？大人除了换个地方看孩子，还能不能有自己的旅行体验？答案就在本篇游记里。

       自3月初从海南回来后，消停了两个月，想出游的心又开始蠢蠢欲动。广州长隆是第一个出现在脑子里的目的地，因为4月底火车老师正好在广东讲课（我们现在旅行的原则是爸爸去哪儿，目的地就是哪）。当时已经是4月中旬，查了一下机票，一人往返就要4000多，这个想法仅仅在脑子里过了一下就放弃了。但是4月？？日深夜，还捧着手机舍不得入睡的时候看到老同学发的一条朋友圈“赠送儿童机票使用权益，截至到5月12日”，真是晚睡的鸟儿有虫吃，先把名额占上，至于去哪儿等睡醒觉再想。（免费的儿童机票是招商银行钻石信用卡使用者的一个权益，后面会详细说）第二天下午，趁着小v睡午觉的时间，匆匆看了机票，无数个计划在脑海中成型又删除，（比如飞深圳再过关香港，比如先到广州再去三亚……）最后订了4月29到5月7日北京往返广州，同学也很快帮忙订好了小v的儿童机票，再次感谢一下我的老同学，帮我们完成了一次说走就走的旅行。来广州之前计划着这次要去长隆看动物，可是一走在广州马路上瞬间被热浪裹挟，提前感受了一下桑拿天，只想在屋里吹空调，哪也不想去了。好在广州是美食之都，光是打卡那些著名餐馆就得用好几天，于是这次出行就变成了彻底的吃货避暑游，以至于旅行结束，正处在学说话阶段的小v嘴里的高频词汇多了噘噘和喝茶。

      29日早晨4点半，已经提前起床做好一切出发准备的我，在小v耳边轻轻说，咱们准备出发坐飞机了，她马上条件反射似的坐起来揉揉眼睛，让我帮她穿戴整齐，十分钟之后已经坐在开往机场的易道专车上了。小v同学现在也是一个积累了一万多飞行里程的“老司机”了，我一个人带她飞行已经是轻车熟路，只要带足零食就基本可以hold住。下飞机和火车老师会合，坐地铁3号线倒2号线，海珠广场站出站即是广州宾馆。必须吐槽一下广州地铁，很多站电梯直梯不开也就算了，3号线地铁竟然站内都没有卫生间，简直太不人性化了。

       正值广交会和五一假期的广州住宿真是一个大坑，贵就一个字。位置和舒适度只能二选一，要想两者都满足，价格至少千元起步。广州宾馆位置很好，步行十分钟即到北京路步行街和天字一号码头。但我实在不推荐住这家，虽然之前看网上评价差评不少，但想这毕竟是四星级酒店，应该不会差到哪里去。一进屋还真是差到超乎我的想象，每晚500多价格却是上世纪90年代的旅馆配置。还好现在已经习惯自带烧水壶和床单睡袋。下次再来广州，还是住正佳广场或是珠江新城附近了。广州宾馆如此差，还能保持很高的人气，有很重要的原因大概就是宾馆楼上的两家餐厅吧。放下行李，我们就到宾馆顶层的得云宫餐厅解决午饭，正是假期第一天，餐厅的人气很旺，等位半小时才吃上，来这里吃饭的大都是广州本地人举家聚餐。除了一个沙姜猪手吃不习惯外，其他都不错（反正比北京任何一家广式茶餐厅都好吃）。如果有幸坐在靠窗边的位置，看着不远处的珠江，喝着茶也是一种享受。不敢多点，后面还有一长串美食等着我们检阅呢。回房间小v睡午觉，火车老师陪睡，我扫了个摩拜继续寻觅美食，在闷热的午后骑车20多分钟到了荔湾区“珍珍小吃店”，名副其实的苍蝇馆子，下午三点还是人满为患。这家专门做牛肉粉，点了招牌噘噘牛腩煲仔粉，本来只想尝几口，吃第一口味道还不错，配上店里的酸萝卜泡菜，竟然几乎把一整锅吃完了。看着别人点的牛肉丸粉和猪大肠粉也想吃，实在肚子盛不下了。我想在完全不饿的情况下还觉得好吃的东西大概能算上真美味了。喜欢清淡的同学估计不会太喜欢这里，而我的确很喜欢这种汤汁浓郁，口感软烂的肉肉。吃完这家又骑车回到宾馆附近的北京路，在美食步行街打包“银记肠粉”时，憋了一天的雨终于下起来了，回宾馆小v正好也醒了。为了品尝更多美食，上次来广州吃过的饭馆这次尽量就不去了，但是银记和陶陶居还是必须不能放过的。银记肠粉可以说是我吃过的所有肠粉中最好吃的，看起来软趴趴的一滩，但是吃到嘴里层次分明，粉滑肉嫩，当然他家的艇仔粥也很不错，不过为了给有限的胃部空间腾出地方装更多美味，主食还是能免则免了。

雨势渐歇，打着伞溜达到点都德德誉楼店，刚刚五点半，已经要等位了。好在等了十分钟就可以入座。没有饿意的情况下又点了一桌子，结账时还送了一盒比鹌鹑蛋大不了多少的柴鸡蛋。在街上溜达消食，每个人手里都拿着各种小吃，每家店几乎都是排大队等位，在这种氛围下，不知不觉地就想再吃点什么。

回到酒店把小v哄睡，热火朝天、活色生香的夜宵才刚刚拉开序幕，这次轮到火车老师出去觅食，不过大众点评上推荐的椰子炖品很一般，没有在海南时自己煲的椰子鸡汤好喝。

      第二天一睁眼直接到宾馆二层的另一家老字号餐厅银灯食府吃早茶，可能是头一天的食物在肚子里还没消化，感觉不如得云宫美味。吃过早饭坐地铁到珠江新城附近的K11逛逛，一出地铁各种高耸入云的建筑扑面而来，在这里才能感觉到广州也是一线城市啊。这种艺术系商场在北京几乎没有，能与其媲美的可能也就是侨福芳草地了。环境高大上的商场，随便拍拍就够发一组朋友圈，可惜我们都不是自拍狂人，我更关注商场的配套设施是否完善，这里家庭卫生间，母婴室环境都不错。商场里的各家餐厅也都是属于特别适合发朋友圈的类型，我们被一家环境优雅的小酒馆吸引，事实证明除了装修满分外，饭菜味道实在一言难尽。也许是第一天的太多美食迅速养刁了嘴，也许是天气太过闷热，这一天对各种吃食都提不起太大兴趣，为了避免继续试错，还是吃陶陶居这种著名饭馆比较保险。我发现小V很有成为一名老饕的潜质，中午不太成功的饭馆只是浅尝辄止的吃了几口，晚上在陶陶居点了三个菜，她吃了一半的量。

      在广州的最后一晚不出去吃点什么总觉得这一天过的意犹未尽，在我们住的附近有好几家越式餐厅，没错是越南菜，不过是被粤菜包装过的越南菜，在饭点时总是很多人等位。于是等小v睡着，我又去离酒店走路五分钟的金越轩打包了一大盆冬阴功汤粉，已经晚上十点多了，终于不用等位，但也是座无虚席，还不断有新进来的食客。

       为了逃避像桑拿房一样的闷热，我们决定离开广州去海边避暑，小V对玩水玩沙有极高的热情，也算是弥补她没去成长隆的遗憾吧。为了走时在机场还车方便，我们又回到白云机场在安飞仕租了车。以往的经验看，租车还是要找大公司，车况普遍较好，而且违章押金只是刷信用卡预授权，不会像有的小公司偷偷刷消费，虽然过后会退，但总让人觉得不靠谱。别看斯柯达晶锐车不大，后备箱还是挺能装的，我们20寸、28寸箱子再加推车和两个背包装进去毫无压力。三口之家租这个小车挺合适的，1.4的排量也很省油。

      我们选择的巽寮湾属于惠州，离广州4个多小时车程，300多公里。这里距离深圳更近，可以算是深圳人民的北戴河吧。到处可以看到漂亮的楼盘广告和大大小小的工地，整个地区还处在火热的开发初级阶段，下了高速还要开30多公里尘土飞扬的乡间小道才到我们入住的酒店，一路上的景色就在光鲜亮丽的高档小区和农村小城镇间来回切换。确切的说这个檀越豪生酒店已经不属于巽寮湾，而是叫双月湾。之所以取名双月湾，是因为此地在两个海湾之间，在天气好时爬上一座本地的大星山观景台，能看到两个海湾中间夹着一片狭长的半岛。在观景台附近还有一个海龟产卵保护区，当然真正产卵的地方是不让去看的，只能看大水池里养的几只海龟和标本，条件很差，去过国内任何一家现代化水族馆的人都可以不用考虑这里了。

      檀越豪生酒店处于面向外海的海湾，酒店装修十分气派，站在通透的大堂就能看到海景，一点不输亚龙湾的豪华酒店。虽然白天暴晒，但有海风的吹拂总算不闷热了。这个酒店是我在咸鱼上意外发现的，很多酒店公寓的房东在咸鱼上出租自己的房子，价格比携程上订酒店房间便宜一半，80平米两室一厅的公寓每晚400元。住公寓的客人和酒店客人的待遇完全相同，泳池、儿童乐园、电影院、健身房、KTV都是免费使用。当然由于价位限制，被分配到最靠边的一栋楼，除了看海景外，还附赠了大片的工地景色。到了房间，小V就迫不及待地要换上泳衣嚷嚷着去游泳。酒店有三个泳池，最大的一个就是儿童泳池，水深不过1米2，还很用心的布置了沙滩和戏水滑梯，水帘洞等孩子们喜欢的玩意。但是这里蚊子太多，可怜的小V就头露在水面上，没一会功夫眼睛下面就被叮了一个大包。最靠近海边的是一个无边泳池，被大太阳晒了一天的泳池，在傍晚也保持着暖洋洋的温度，又不担心太阳太足晒伤皮肤。趴在池边就能看大海，回头可以看整个酒店的景色。此后几天的傍晚，我们都是在这个无边泳池里消磨时间。入住的第2天赶上阴雨天，在酒店的儿童乐园和健身房大家都能找到打发时间的方法。唯一不满意的是，真正海滩实在差强人意，说是沙滩有点勉为其难，碎石子滩更为确切。面向外海，风浪特别大，波涛怒吼汹涌，喜欢大海和沙滩的小V只待了几分钟就再也不想玩了。幸好酒店娱乐项目够多，才弥补了自然的不足。酒店顶层还有一个小的无边泳池，可能是想模仿新加坡的金沙酒店吧。不过高处不胜寒，现在的季节不太适合下水，拍拍照片就好。

在双月湾的另一侧内海湾里，沙滩和海浪都温柔的多。这里几乎被万科的楼盘承包了，目前已经盖到3期，第四期也在规划中了。我们去看了样板间，户户都有面向大海的大阳台。这边出租的公寓更多，在途家上一搜一大把，装修得都很有特色，价格也稍便宜点，但是那段时间小区的供水好像有大问题，每天只能供水2个小时，每天一辆辆的水罐车排队给小区送水。不然我们可能会选择在这边住一下。

      在双月湾的这几天里是吃的最差也最爽的。要么在酒店吃20多块钱一个的肉夹馍，要么在酒店外吃农家乐水平的海鲜大排档。还好房东推荐了一家“东海湾蒸汽海鲜”，蒸海鲜在厦门吃过后就一直念念不忘，这家毫不起眼的小店海鲜都清洗的十分干净，不用费劲去除虾贝类们的消化系统，可惜我们人少，能点的东西有限，底下的粥还没有变得软糯就吃完了。价格也不算便宜，点了8-9种海鲜就人均80多。

      直到住这的最后一个整天我们才后知后觉地发现距离我们5公里就有一个大海鲜市场，而且房间里也有还算简单的厨具。每到一个新的地方，逛当地的菜市场是我们最喜欢做的事情之一，能用当地食材自己做饭吃更是一种独特的旅行体验。逛了一圈市场，连呼后悔没有早点发现，要不是后面还有更具诱惑力的美食等着，可能真的会为此多住几天。海鲜价格便宜不说，粗糙的海底也使得这里的海鲜格外干净，一点沙子都没有。再买了葱姜蒜、酱油和香油，简单的蒸煮一下，海鲜大餐就可以上桌了。退房的那天早晨，点都德送的柴鸡蛋也没有浪费，海鲜挂面卧鸡蛋，简直完美。

      从双月湾出来直接开车去了佛山市的顺德区，每个吃货都要去朝拜一下的地方。尤其在春节时看过的《寻味顺德》纪录片后更是把这个地方加快提到旅行目的地之中。食在广州，厨出凤城，别看距离广州只有几十公里，美食又自成一个体系，很多粤菜中的名菜都是发源于顺德。到了这里，长鹿休博园（山寨长隆）、逢简水乡、美的鹭湖等都没在计划内（还是因为太热），短短两天就只剩开着小车去寻味了。

      为了方便吃，本来想住在美食最集中的清晖园附近，可是离着最近的香云纱酒店客满，另一家新世界酒店奇葩到小孩没有身份证必须到派出所开证明才能入住。于是选择了距离清晖园走路十多分钟的君莱酒店，位置也还不错。入住酒店后，打开地图一看，很多著名饭馆都在走路可到的范围内。先从清晖园周边逛（chi）起。华盖路上挨着很近有两家做双皮奶的老字号，我们一致认为民信比仁信更好吃，奶味更为浓郁。

紧挨着清晖园的“细妹牛杂”排队十分壮观，这家店比较对我的胃口（就是喜欢浓汤炖的软烂的肉肉），火车老师觉得很一般。

      吃完这三家，就该吃晚饭了，离酒店不远的“了能私房菜”，在网上评价很高，怕等位子早早按着导航走过去，人家服务员还正在吃饭。等着开餐的时间，我们一直在研究挂在墙上的菜品照片，每个看起来都很好吃的样子，最后选了最有顺德特色的几道菜。刚出炉的烧鹅是脆皮的，配上酸酸甜甜的梅子酱刚好解腻。和国瑞城号称米其林一星餐厅鹅夫人做的烧鹅简直不是同一种食物。

      能自由支配时间的最后一天更是争分夺秒地吃吃吃，早茶在顺德人家吃的，见识了壮观地千人宴会厅早茶。

     午饭留给了早在看第一部舌尖上的中国就深深种草的均安蒸猪。均安镇距离我们住的大良区有20多公里，有车这点距离也不在话下。导航找到一家被蔡澜钦点过的饭馆“大板桥农庄”，在美食面前，任何形容词都是多余的，只恨不能打包带回来多吃几顿。

      晚饭时已经有点胃动力不足了，在大众点评上找了排名靠前的“我家私厨”就开车去了，开始因为停车困难，老板娘爱答不理，环境一般有点心里打鼓，等菜上来终于明白了老板娘傲娇地理由了，菜做到一定水准，不管其他条件如何，一定是不缺食客上门的。

    《寻味顺德》里提到的文华老友记和大头华烧鹅等饭馆反倒没有特意去尝试（正值周末，怕排不起长队），其实在顺德，稍微有点名气的饭馆做的都不差，不能说道道菜惊艳，但绝对没有难吃的，这大概就是能被称为美食之都的底气。现在写游记的时候还觉得有很多遗憾（边写边流口水），著名的桑拿鱼、煲仔饭、粥火锅都没来得及吃，就把这当作下次再去的动力吧。

      这次旅行基本以吃为主，恨不得一天吃五顿，回家我和火车老师惊喜地发现都没有增加体重。想想我们这些天基本没吃过主食（粥、饭类的再馋也没有尝试，怕占太多胃里空间，再加上每天都是普洱茶不离手，可能也消解了大部分油腻。凡是有老火汤的饭馆必先喝例汤，汤水占了位置，没吃多少就很有饱腹感了。这也是为什么在广东这种遍地美食的地方，却基本没有胖子的原因吧。

   回家后，还原一下黑毛节瓜和当地学的甜品

小v出行清单

      即使现在小v逐渐长大，需要特意为她准备的出行用品也越来越简单，但是以下这些还是必备：零食、足够多的零食，在飞机上和长途驾驶时，零食绝对是哄娃神器。反正只要给小v准备足够多平时喜欢的零食，她就能安安静静的坐着一直吃。海苔、泡芙、奶片、坚果……每次出门都得占小半个箱子，当然这些零食消耗完了也能给我们在回程时大采购提供更多空间。这次从顺德背回来6根当地特产黑毛节瓜，还是各种煲汤食材、可以保存一段时间的小甜点。平时爱看的书也得背上3、4本（现在超级迷《小火车托马斯》），毕竟不想吃零食了，讲故事也能让小姑娘安静下来。当然最后的杀手锏还是手机里存的几十集《小猪佩奇》视频，出门在外也就不那么严格控制看视频的时间了，出门旅行大人都会疲惫，更别说小孩了，所以看就看吧，大人和孩子都可以放松一下。

其他必备品还有，护理类：耳温枪、滴露、创口贴、拉肚子药、健胃消食片、维c水；

生活类：尿不湿（平时在家已经可以脱离尿不湿，但考虑到有时白天玩的比较累，夜里醒不了，还是会在出门时每天晚上用。还有像在广州地铁里找不到厕所的情况下也用得上）、隔尿垫、洗衣皂、浴液、浴巾、睡袋、床单、便携电热水壶、地席；

吃饭类：奶瓶、奶粉、围嘴、湿纸巾、绵柔巾、免洗洗手液、小碗、勺、叉、小案板、水果刀、洗碗液；

衣物类：除了根据出行目的地气温准备不同厚度的衣服若干套外，帽子、墨镜、拖鞋、泳衣

平时这些东西不常用的都分门别类的放在不同的整理包里，经常用的都放在手边上，出门前都往箱子里一装就ok了。

儿童机票权益

     这是招商银行高端信用卡钻石卡的福利之一，信用卡一年的有效期内有四张免费儿童国内机票（不含港澳台），必须直飞，不含中转和联程。预订成功不能退改签。而且这一年内第一次注册了一个儿童的信息之后，后面三次也必须是同一个人用。咸鱼上有不少人转让这个权益，一般价格在2000左右。我是不太敢买，毕竟不能一次性把四张机票全买完，除了支付转让费，一般还得交押金，感觉咸鱼的保障力度不如淘宝那么完善，真遇到骗子不好维权。今年年初，我是在微店里一个做亲子游的店里买的这个权益（现在已经不卖了），2200元。毕竟是有规模的公司，还有点保证。用在小v往返厦门和海口的机票，还是比直接购买儿童机票便宜不少的。钻石卡持卡人还有国内外高端酒店的入住权益和不限次使用全国机场贵宾厅登机等礼遇，如果经常带孩子旅行办一个钻石卡还是很划算的（3600元硬性年费）。办钻石卡还是有一定门槛的，我在网上查到的申请条件一般都说要在招商银行有50W的存款或理财产品，或是现在招行信用卡达到6W以上的刷卡额度。

谁能给我各地小吃名及其价格

西安的biangbiang面

在这次出发去西安以前，我就做好了充分的准备工作，从网上找了一堆关于西安好吃的东东的文章，准备开始去一路尝试。本来以为在西安只有半天多的自由活动时间，谁知道由于去延安的路上堵车，在快到洛川的时候堵了大概3个小时以后，最终还是决定放弃延安，这样就多出了一天，我也就有很充裕的时间了。根据文章的介绍，我的主要活动定在了回民街，在那里我吃到了不少西安的小吃，也就以我的体会来说说吧。

肉夹馍：一天早上导游把我们带到了西大街鼓楼对面的一个小街里的“樊记”，不过在去的路上看到了“王恒”的招牌。记得在文章里看到过说“王恒”比“樊记”好吃，在同伴们全开始在“樊记”里面吃的时候，我和一MM到“王恒”也买了一个精选，4.5元一个。和“樊记”的相比，果然好吃很多，主要是由于“樊记”里的馍好象捂过了，没有那边的那么脆。不过“王恒”的普遍比“樊记”贵5毛，看来还是很有道理的。在随后的几天里，我又有两天的早饭是在那里解决的，不过一般一个人吃不下一个，基本是吃一半浪费一半，现在想起来真后悔啊。

酸梅汤：这个说成是西安的小吃应该是有点牵强，不过我在回民街里面看到很多家都有卖的，1块钱1杯，而我那几天也喝上了瘾，根据我吃的顺序，也就想到哪里说到哪里吧。第一次喝也就是在吃“王恒”的肉夹馍的时候，喝起来冰冰凉凉的，很爽口。后来晚上去回民街的时候，发现有好多家买酸梅粉的，估计这个酸梅汤也就是勾兑出来的，有的浓有的淡，用塑料杯装着，在“红红炒米”里面盛酸梅汤的杯子居然上面还有吸管，一开始觉得很新奇，后来想想，觉得挺不卫生的。不过酸梅汤好象倒真是比可乐什么的更容易在回民街被接受。

钟楼小奶糕和滚雪球：这两种冰棍全是5毛一根。钟楼小奶糕在咱们坛子上好象去年就有人提起过，在路上和当地的导游说起，她告诉我其实当地人更喜欢吃滚雪球。从乾陵和法门寺回来回来的那天比较早，我就和2个MM一起杀到回民街去了。本来看介绍上说开元下面卖的那个小奶糕是正宗的，本来想走过去买，后来在鼓楼对面的一个小摊子上发现了，一人买了一根奶油味的，果然好吃，用MM的话说“比小牛奶强多了”，一根还没吃完，就到了马路对面，在鼓楼下面的摊子上发现了有滚雪球的，我嘴里还咬着小奶糕呢，又张罗着买滚雪球，结果卖的那个小姑娘看着我都乐了，滚雪球一吃还不打紧，后来几天我们就吃它了，尤其是可可味的。最后我们已经简称为“我们再滚一下吧”，最后一天一MM居然提议，要不我们吃两个东西之间就滚一下，我害怕拉肚子，没敢赞成。

镜糕：还没进回民街，在鼓楼的下面就有很多卖镜糕的小车，镜糕放在很小的笼屉里，很小，上面有红红绿绿的调料，要吃的时候会再给蘸上芝麻和糖，很便宜，5毛钱一个，味道还不错。不过我们走到回民街里面的时候，看到有一个卖1块钱一个的，上面放了不少葡萄干，决定也买一个尝尝，结果发现没有5毛的好吃：(

凉皮：在西安吃了两种凉皮：秦镇凉皮和麻酱凉皮。秦镇凉皮名字的由来不知道，估计是和某个地名有关系吧，而麻酱凉皮顾名思义是放了麻酱的。那个凉皮和在北京吃的很不一样，比北京的好吃多了，吃到嘴里有一种精到的感觉，鲜百味馄饨店里和老陕面馆里的觉得也没这个好吃。个人觉得秦镇的比麻酱的好吃，不过也许是因为我不爱吃麻酱的缘故，我在西安的朋友说她每次去回民街总忍不住要吃一碗麻酱的。

炒米：其实就是炒饭，但西安好象没有这么个叫法。我在介绍西安小吃和小兔子的文章里全看到过介绍“红红炒米”，到了那里，当然要尝一尝。晚上有很多桌子摆在路边，我们也找了一张空的坐下，会有服务员过来问你吃什么，点完以后，没过两分钟就上来了。观察了一下，好象这个就是直接炒出来，然后看哪桌要就给端过来，虽然后来又去了一次，不过我也没搞清楚那里是不是就做这一种炒米。那炒米是用酸菜和牛肉末一起炒的，味道很好，考虑回来以后可以自己实践一把，看能不能做出这种味道。我们因为是吃完晚饭再过去的，没吃太多，三个人就要了一碗，不过那可是那天晚上我们唯一全部吃光的东西。

肉串：在很多小吃店的旁边总会有烤羊肉串和牛肉串的炉子，很便宜，2毛一串，同样也是烤好了端到每个桌上来问你要不要，一般十串起卖，由于很小，不用担心吃不下去。结帐的时候就数铁钎子，很方便。不过由于上面的肉很少，吃起来没太多感觉，觉得还是北京的羊肉串好吃。后来看见有一家，有整只的羊挂在外面，好象可以现穿羊肉串，可惜眼大肚子小，就没有再吃了。同时那里还有卖涮牛肚的，3毛一串，红红的，上来的时候刷了麻酱，总觉得味道有点淡。

羊肉泡馍：这次吃的羊肉泡馍是在据说最正宗的老孙家吃的，为了品尝当地小吃，集体定了老孙家的风味餐，10个热菜10种小吃。其中就有羊肉泡馍，上来的时候是机器弄好的，没有体会到自己掰馍的过程，由于那时候已经吃的比较饱了，也就是尝了两口，没留下太深的印象。不过后来有一天去大皮院，看到了小兔子介绍的小炒馍，来了一份优质，一块馍我掰了大概10分钟，再送去给厨房炒，大概等了10分钟。本来以为炒馍出来会是干干的，谁知道也是有汤的，里面有蘑菇，西红柿，羊肉，粉丝.....好吃。

凉糕和凉粽：基本上来说我还是喜欢吃那种又甜有粘的东西，而这两个刚好符合我的胃口。唯一可惜的是拿出来的时候放了太多的蜂蜜和桂花糖，弄的味道反而有点苦，建议去吃的时候稍微加一点白糖就好。

糊辣汤和麻花油茶：据说是西安人喜欢的早点，我们当然也尝试了一下。不过说实话，很不习惯。麻花油茶一股怪怪的味道，我们一人尝了一口就没再吃，MM试了一下里面的麻花，说和油条差不多。糊辣汤里面有圆白菜、土豆、菜瓜、牛肉丸什么的，当地人会在里面泡上一个“坨坨馍”据说就是很好的早餐，不过我们本来就抱着尝尝的思想，当然馍就没要，吃起来有点辣，感觉比麻花油茶好点。不过看起来当地人真的很喜欢吃，我们进去时候满满的一大盆，没5分钟出来已经少了很多。

酸汤水饺：同去的两个MM巨喜欢吃，由于我对面食一般，同时对酸的东西也不是太喜欢，因此是她们两主攻。其实第一次吃是在老孙家，一MM本来说不吃，后来尝了一个就连汤带饺子吃了一堆。后来有时间我们自由活动，还想到老孙家吃去，被我及时打住，给小兔子打了个电话，才知道大皮院那里就有好几家，我吃的凉糕和凉粽，不过从她们连汤也喝的比较干净看来，应该还是很好吃的。

灌汤包：贾三灌汤包也是鼎鼎有名的，离红红炒米很近，第一天晚上本来想进去，看里面那么多人还要等位，同时我们肚子也不是很饿，就没有坚持。不过后来有一天早上去了，要了一笼羊肉馅的，10个才4块钱，咬到嘴里满嘴的汁，果然很鲜美，再蘸上点醋，刚好解腻。不过由于事先有大半个肉夹馍垫底，我就吃了一个，剩下的全让MM吃光了。

在西安我主要就吃了这些东西，总结一下，西安的小吃还是很便宜的，我们吃的这些东西最贵的也就是小炒馍,6.5一份。而且有一个比较集中的地点，很便于象我们这种去旅游的外地人，不象别人问我北京有什么吃小吃的地方我都回答不上来，王府井小吃街和东华门的夜市里卖的小吃有多少是正宗的北京小吃我也不敢肯定。

成都作为天府之国的省会，自然是集纳了川内各种地方小吃的精华，而作为移民城市的特点，也同时集中了全国各地的风味，加上天府之国，更多的生活幸福指标是能够建立在吃穿的基础上，因此，成都的餐饮业呈现出多元的丰富格局。

卤肉锅魁

成都的小吃星落棋步在大街小巷里，绝大多数的小餐馆都有其当家的几道好菜，味道都不会差到那里去，

卤肉锅魁

只是要吃到真正价廉物美的正宗原创，加上穿街串巷本身身处其中的乐趣，呵呵，是有时间在成都体验的绝对建议，这本攻略也只是抛砖引玉，希望能对外地朋友有所帮助，同时也希望成都的朋友不断的来更新与完善。

钟水饺

(1)从成都的面食说起，成都的各式面条有接近100多种，各具风味，现仅就成都有代表性的一些面馆做一些介绍；

■号称成都第一面的〈牛王庙怪味面〉，其出名的怪味面，采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，有多

钟水饺

种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条，非常的夸张，1。5元/两，可以选择不同的口味多试试，那里还有的是雪豆蹄花，5元每份，汤汁雪白，营养丰富，加上红油的沾碟，十分的开胃，如果是晚上吃夜宵的时候，还可以要一些温的米酒，在冬天喝两口，可以一直暖到胃里，营业时间应该会到12点。地点：牛王庙上街(出租车都知道，初去的朋友可以参考地图，一环路东四段牛王砺房冢�跃龆ㄗ约旱慕煌ǚ绞剑�硗庖�⒁饽抢锕治睹娉雒�院螅�芪Э�撕芏嗉遥�欢ㄒ�辞宄�桥M趺砉治睹娴恼信?

■去成都一定会到春熙路步行街，在春熙路与上东大街的路口，是成都市有名的老字号，〈龙抄手〉，里面有各种的四川小吃，但重点推荐的是它早上限量供应的海鲜面，1。5元/碗，据说是其最有名的小吃之一，是亏本销售，所以每天仅仅上午供应。

龙抄手

■如果不能在牛王庙去吃正宗的怪味面，就在龙抄手后面的一条小街，东大街公共汽车站牌(杜瓜子)对面，

龙抄手

面对街口的那家面馆，铺面很小，有很多的面条种类，比较好吃的有牛肉脆绍/怪味面/喳喳面/海味面，都很精致美味，1。5元/两，老板是一对很可爱的小夫妻，对人非常的热情，而且听老板吩咐伙计下面的吆喝也非常的有趣；(如果大家时间有限，在杜瓜子还可以买到一些四川的炒货，应该算是不错的拉)

■在春熙路青年电影院旁边，伊藤洋华堂对面第一家面馆，刀削面和酸辣粉都是很不错的，只是铺面较小，到中午的时候人多的要死。(顺着小街就可以直接穿越到上面那家怪味面馆，两家分别在小街的街口)

担担面

■在春熙路中段，原来有一家国营的餐馆〈熙园，曾经的包子也是成都一绝，可惜，后来扩建春熙路，彻

担担面

底消失了〉，在现在扩建的小路口，那边也有一家电影院，往里走，在春熙路派出所旁边，那家的刀削面和肥肠粉也是非常美味，价格也很便宜，小份大概是3元，足够一般人吃饱了；

■如果是在春熙路靠近总府路的这头，在王府井百货后面华兴街上，是成都市非常有名的华兴煎蛋面，名气很大，不过我觉得味道一般，大概是3。5元/碗，加蛋另外加钱，还可以吃到醪糟蛋/绿豆稀饭/凉面等，在煎蛋面的旁边，右边是炖鸡面味道还不错，大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉，刀削面和肥肠粉都是该店的特点，在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮)，十分的爽口美味。冒菜小份三元，大份五元。刀削面(肥肠粉)应该还是3元

川北凉粉

■天府广场附近的陕西街，应该还有成都特色的面食——崇州羊马喳喳面，面条本身是自己机制而成，韧性非常好，在吃面时一份十分可口的跳水泡菜，和面条上用猪肉炸制的喳喳，是其鲜明的特点，无论色泽还是口感都是非常的棒，小份三元大份五元，另外一般吃喳喳面同时，会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片，是四川拌菜里的上佳名菜；

■在天府广场右侧，是皇城清真寺，其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面；

■天府广场后面是成都的骡马市商业圈，在喜来登酒店对面，就是成都市国营的担担面，里面有很多种面食，

川北凉粉

我比较喜欢它的沙锅鲫鱼面，价格都比较公道，旁边好象是张老五凉粉的分店，甜水面和张老五凉粉是绝对的美味，另外那里的锅盔(应该就是火烧吧)也非常有名，经常是叫上面之后就去排队，等到买到了面也煮好了；

■在八宝街三医院旁边，是张老五凉粉的老店，缺点是比较小，味道的确不错；

■在省教育学院后门，九茹村，有一家宜宾燃面，其经营的宜宾燃面系列非常的地道，缺点是比较偏僻，外地朋友很难找到

(其实在成都的面馆基本口味都不会差，毕竟面对的竞争是这样的，只要不是在车站或者民工工地附近，应该都不错的)

成都小吃攻略之必要篇

■夫妻废片(凉菜)——关于夫妻废片的由来曾经还有过很多的争执，目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿，一直就靠把牛的废片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净，配上各种作料沿街叫卖，了以糊口。后来发展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻废片有两处，一处是在总府路上赖汤圆隔壁，肯德基楼下，10元一小份，麻辣鲜香，芹菜/辣椒油，红绿映衬，格外诱人/另外一处就是原来的老夫妻自己开的(好象婆婆姓曾)，在红星路四段，不过红星路扩建应该也迁走了；根据朝阳多年的经验，只要是在成都的清真饭馆里的夫妻废片都有很好的口味，大家有时间自然可以去总府路，没有时间可以就近找清真馆子，价格应该在16——20元/斤，其吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味；

夫妻肺片

■兔头——在四川话里，把吃兔头叫成是啃兔头，变成了一语双关的意思(指的是KISS双方的动作)，成

夫妻肺片

都吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就象当初的夫妻废片一样，是边角废料，常常用小锅煮着，沿街叫卖，2毛钱一个，很是可以给大小孩子解馋的。后来漫漫随着生活的提高，兔头的做法和吃的方式已经上升到理论的高度，记得以前曾经听真正的老饕说过，吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味来。呵呵，由此可见兔头文化在成都的蔓延及发展了。成都的兔头分三种，一种是由小家庭自己研制，售卖集中在其所在的小区，数量有限，外地朋友很难找到；一种就是成都几家靠拌菜/凉菜出名的商家，比如说廖记棒棒鸡/二姐兔丁/红星路兔丁等；一种是成都附近真正的兔头发源，比如说双流的(王？)兔头/广汉的热窝兔头/都江堰也有……，主要是分红味(麻辣)和白味(五香)，吃的时候先后顺序非常讲究，不会吃的人一般都啃不干净，绿野的朋友有路过成都采购腐败物资时，建议可以到伊藤洋华堂的食品超市购买，晚上9点以后开始打则，特价基本是1。5元/个，绝对美味(其他大商场也差不到那里去的)

二姐兔丁

■青石桥三绝——成都大名鼎鼎的青石桥三绝是：肥肠粉/荞面/糖油果子。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥，

二姐兔丁

那里肥肠粉是老字号了，肥肠粉是将红薯粉条在大锅老汤里面(基本是不停火，用十斤以上棒子骨熬制出来的)烫熟后加各种原料而成，最后撒上煮好的白味肥肠，是成都最有人气的小吃。青石桥的荞面是成都为数不多的可以吃到的荞面，也有很多年的历史了，以前店很小，机器现场压制荞面下锅，原来三绝之一的糖油果子就在荞麦面外，所以一般是买一串糖油果子吃一碗荞面，糖油果子记得应该是1元/三个，荞面应该是2。5元/碗(建议大家可以点鸳鸯——就是一半荞面一半粉条)肥肠粉大份应该是5元，如果加节子(就是肥肠肠头挽成的节子，十分好吃)0。5元/个。地址在成都小吃城的斜对面，春熙路走路大概十分钟就到。青石桥是成都的水产和花鸟虫鱼市场，有时间还可以吃完之后在市场里面逛逛看看，最近因为修建大型集贸中心，上面的几家位置应该有所调整，不过问问应该都不远；

■青石桥补充：在荞面店(市场入口)路口往东，有一家铺盖面，是用手工将面扯成面块，也是比较有特色的吃法；沿青石桥花鸟市场往南，除了可以看到很多的茶具，还有一家装修很古朴的面馆，面条也很棒，名字很怪，好象是可以听川剧的，呵呵。另外，青石桥附近是成都的老城中心，有一些小巷子穿行起来很有意思，建议可以走走看看；

■关于肥肠粉的专题：肥肠粉在成都已经成为仅次于面条的主要小吃，分布于城市的大街小巷，其主要有名的以下几家。(1)成都肥肠粉的招牌无一列外都打着双流白家的名义，据说那是成都最早最有名的肥肠粉发源地。当年的高老爷子把小小的粉条调出成这样的美味。现在其高记肥肠粉已经成为了一座大型的酒楼，依旧供应着2。5元/碗肥肠粉，同时更提供更多的肥肠系列菜品，唯一缺点是离成都市区较远；(2)青石桥肥肠粉(大家应该已经可以在超市里面看到白家/青石桥的方便粉丝出售了)在上面已经有详细阐诉，略；(3)红星路四段，遂宁宾馆旁边，据说是当年高老爷子亲自授权的三家之一(不知道是否因为拆迁而改变，如果是，那么沿遂宁宾馆对面的小街前行50米，同样有一家，以前我以为后者比较正宗些，但因为前者当街，所以生意及口碑要好很多；(4)马鞍北路建工俱乐部门口，也是老字号的肥肠粉；(5)应该还没有写全，在大街小巷里，可以发现的美食太多了；

韩包子

■关于早点的专题：成都的早点花样繁多，如果是真的要吃，应该到小巷里去淘，或则是清新的荷叶稀饭

韩包子

或则是十分可口的家酿泡菜，如果的只是品尝了解，建议以下选择(1)总府路后面的华兴街上，除了有上面介绍的华兴煎蛋面/炖鸡面(抄手)/梓桐桥肥肠粉刀削面八宝粥之外，还有国营老字号盘餐市的卤肉锅盔，盘餐市对面也是国营的老字号，具体名字忘了，盘餐市出名的是其系列川菜和特色卤菜，以经营正餐为主，对面那家以经营早点为佳，后来两店合并，菜价陡涨50%，但是早点一点没有变，其包子是成都市一绝，皮薄馅厚，十分好吃，豆浆也十分的地道，油条远远比永和的来的酥脆，包子0。5元/个，豆浆0。5元/碗，油条好象是1元/根，小菜0。3元/份，绝对物美价廉；建议在这里吃早点，如果要采购腐败物资再到对面的盘餐市购买卤菜；(2)总府路上还有的几家老字号：赖汤圆(曾经还拍过电视剧的)/钟水饺/早晨都有相关的小吃；(3)春熙路南口(靠近东大街的)龙抄手，也是一样；(4)青石桥的各种小吃，好象还可以喝到羊肉汤；(5)青石桥斜对面成都小吃城；(这些都可以点一些套餐来试试，基本就可以尝到所有的传统口味了，但有机会最好寻找小店，更美味)

■另外成都包子出名的也有很多家，作为早点的选择也是非常好的，(1)太升北路的痣胡子包子，其包子和瓦罐鸡汤都很棒，包子好象是4元/笼(大概4—5个)，一个人吃应该够了，瓦罐鸡汤好象是5元，不大，但味道鲜美醇厚；(2)韩包子(成都市包子出名的老店，原来在红星路四段，后来拆迁，不知道现在在那里了，只是它的分店比较多好象，比较好吃的鲜蘑包子等，价格象所有的国营餐馆一样非常实惠，一般喝汤是海带汤，好象也是1元/碗；(3)春熙路熙园，可惜已经没有了；(4)上面介绍的总府路盘餐市对面，不过注意一定要在早上9点以前去，否则包子豆浆油条都有可能全部卖完；

■午餐和晚餐形式基本接近，成都的饮食分两大主要结构：火锅及其派生出来的菜品(香辣蟹/连锅/麻辣烫/串串香等)/炒菜系列，包括川菜及其他菜系的菜品；

崇明老白酒，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿制而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称，在崇明已有数百年酿造历史。芦稷：芦稷（“稷”字本作“”）在上海话中称“甜芦粟”，是一种洁净水果型植物。金瓜：金瓜又名金丝瓜，春播夏收，是天然洁净的绿色蔬菜。老毛蟹：崇明老毛蟹，原名“中华绒螯蟹”。白扁豆：白扁豆在崇明农家常称“洋扁豆”，豆荚扁平呈刀形，每荚含籽2—3粒。

中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。

此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如：

北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。

上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。

太原的栲栳、刀削面、揪片等。

西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔。

兰州的拉面、油锅盔。

新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。

山东的煎包。

江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。

安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。

福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。

海南的煎堆、竹简饭。

河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。

湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。

湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。

广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺、及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。

四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。

贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。

云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。

此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大地丰富了中国烹饪文化的内涵。

天津的狗不理包子。

耳朵眼炸羔。

十八街大麻花。

东北酸菜白肉

猪肉炖粉条

小鸡炖蘑菇

贵州的——

1.烤豆腐果儿（也叫恋爱豆腐果）。

2.土豆粑（我们那里叫洋芋粑）。

3.烤糍粑。烤好后外皮黄脆，里面又糯又绵软，嚼起来口感很好，一般是沾黄豆面吃。也有蘸辣椒吃的。

4.饵块粑，这应该和云南的饵块差不多。一般是炒着吃。

5.酸汤鱼（凯里的是正宗的酸汤鱼）。

6.酸辣烫（不是麻辣烫，贵州人除了喜欢辣，还喜欢酸）。

7.凉粉（有绿豆粉、黄豆粉、豌豆粉等等，全都是晶莹剔透，配上麻辣鲜香的各种调料，好吃极了）。

8.遵义的羊肉粉、肠旺粉、蹄花粉（说实话遵义的粉比贵阳的粉好吃得多）、豆花面、米皮。

9.在贵阳有一家“陈记烤肉”，生意火得不得了，但是我觉得味道跟街边的烧烤摊没什么区别。

10.花江狗肉，非常出名，但是我从来没吃过，不敢吃狗肉。

11.红枫湖边有一些当地农民摆的小吃摊，主要是炸小鱼和炸小虾，鱼虾都是刚从湖里打捞上来的，活蹦乱跳，传成一串串，下油锅炸十几秒钟就拿出，蘸贵州特有的香辣椒粉吃，香得不得了。

12.丝娃娃，就是春卷，一张薄皮（可能是糯米做的）卷上各种切成细丝的蔬菜和炸好的虾片（应该还有其他东西，当时光顾着吃了，没注意内容），蘸辣椒水吃。

13.各个少数民族也有自己的各种小吃，但是由于地处偏远山区，能流传到外面的很少。比如说我们侗族，就有腌鱼和侗果，据老一辈人说，当年那些上海知青下放到侗乡，刚见到腌鱼时，谁都不敢吃，但是过了一段时间后，那些知青吃起腌鱼来都像打仗冲锋。等到知青返城后，全都惦记着腌鱼，但是不会做。

其实贵州还有很多小吃，但是我是个懒虫，在家时很少出去逛，所以吃到的小吃只占贵州小吃品种的极少部分。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。