文山潮牛自助牛肉火锅店，云南什么地方的牛肉最便宜
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云南什么地方的牛肉最便宜
云南昭通的牛肉最便宜也是肉质最好的是在，昭通月牙路口上面一点那个小巷子，那里全部卖的都是清真食品，有各种牛肉，鲜牛肉，牛肉干巴。还有菜籽油。那里的东西都是货真价实的，不会掺假，非常值得信赖。
昭通牛肉火锅
云南文山的小吃
文山的小吃很多，有凉米线，凉卷粉，凉鸡凉卷粉，牛肉米线，羊肉米线，狗肉火锅，狗肉米线，杂酱米线，烧烤，酸菜饭，过桥米线，粽粑。
云南文山罗非鱼火锅的做法
鱼火锅的做法材料主料：小茴香30克，鲫鱼4条。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精10克，鸡精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。
做法（1）鲫鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。
（2）姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
（3）炒锅置火上，下油加热，下姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放鲫鱼，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，茴香，烧沸，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。
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