文山牛肉汤锅推荐店，昆明小锅米线十大排名-菲力牛肉网

文山牛肉汤锅推荐店，昆明小锅米线十大排名

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文山酸汤牛肉火锅做法

【原料】：牛腩酸菜大骨头汤

【配料】：姜片葱段红辣椒泡椒八角一个

【调料】：盐

做法

1.牛腩切细条或者块，冷水下锅，加一半姜片葱段煮开后大火煮一分钟，捞出洗净控干。

2.锅里放油，煸炒葱姜干辣椒泡椒，出香味。

3.放入酸菜丝，炒均匀。

4.放入牛腩翻炒均匀。

5.兑上大骨头汤，大火烧开，小火炖两小时调入盐继续炖半小时，即成为酸汤牛腩锅底。

文山酸牛肉怎么做

五花肉1块、土豆1个、杏鲍菇1个、粉条1把、油适量、葱适量、姜少许、花椒1撮、桂皮1块、大料1个、香叶2片、水适量、料酒少许、盐少许、味精少许、生抽5勺、老抽2勺、黄豆酱1勺

昆明小锅米线十大排名

南中煮.芝士小锅米线

小锅米线里加入芝士的新吃法，听起来有些奇怪，但是加入了芝士之后，汤不仅变浓稠了，还有一股奶香味。

而且这家米线店，很适合一个人去吃，环境很舒适，设计都很用心。

【地址：五华区履善巷8号（从侨民小学路口左拐进巷子直走）】

铁朋小锅米线

火了很多年的小锅米线，味道是很传统的味道，胜在了份量足，多少年的味道一直保持着。

等米线的时候还有烧豆腐和烤洋芋可以吃，洋芋豆腐配米线，吃完就心满意足的搭配。

【地址：官渡区吴井路131号】

吴三羊肉米线

很多人可能因为他家狭小的铺面就错过了这样的美味，店铺虽然看上去一点都不高大上，但是羊肉汤味道很纯正。

羊肉薄但量多，米线也是管够的。

【地址：西山区金碧路云津市场商铺东区5号德宏饭馆对面】

文山早点.牛肉米线

牛骨现熬的汤，汤色浓郁味道鲜美。有红烧和清汤的两种口味，牛肉炖煮得很软嫩，天冷吃一碗，暖胃暖心。自己放调料，然后再放汤，配菜佐料都很丰富，汤吃到后面还可以再加，可以当喝牛肉汤了。

【地址：西山区后新街金碧酒店1楼】

德宏饭馆.傣味米线

吃惯了甜汤、焖汤的米线，偶尔可以换换口味，来碗酸酸辣辣的傣味。

除了常规的佐料，还有柠檬、超辣的小米辣这些很傣味的小菜，放上一大把薄荷，吃得爽到鼻涕眼泪流。

【地址：西山区金碧路云津市场商铺东区5号】

百老味.猪脚米线

耙猪脚米线，汤里有萝卜的鲜甜，猪脚的香嫩，还有猪皮的软滑。

吃米线的同时还可以烤上一份猪蹄，香香糯糯，皮焦肉嫩，和米线搭配超级爽。

【地址：五华区莲花池正街167号附8号】

凤翥小吃.豆花米线

凤翥小吃家的辣子鸡豆花米线，好多人吃着长大的味道，豆花顺滑，豆香十足，拌在米线里很有风味。

【地址：五华区凤翥街60-64号】

百味锡都个旧汆肉米线馆

一家个旧人家的味道，在昆明算比较正宗的红河米线味道。

除了清汤汆肉米线，还有红烧肥肠、牛肉、过桥的口。

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