用纯牛肉做牛肉卷(鲜牛肉怎么做成牛肉卷)

用纯牛肉做牛肉卷(鲜牛肉怎么做成牛肉卷)

很多朋友对于用纯牛肉做牛肉卷和鲜牛肉怎么做成牛肉卷不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

鲜牛肉怎么做成牛肉卷

鲜牛肉怎么做成牛肉卷

1、牛肉切成6-8片,每片10×5×1/4厘米,用腌料腌10分钟;芡汁料拌匀,备用。

2、大火烧热2茶匙油,炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟,下金菇及调味料,再炒1分钟,取出待凉。

3、牛肉片铺平,放适量炒料在肉片上,卷起;中火烧熔牛油,放入肉卷,每边煎香约2分钟,取出上碟。

4、芡汁料煮滚(开),下生粉浆勾芡,取出,淋在牛肉卷上。

牛肉卷配料表怎么看是不是合成的

牛肉卷配料表怎么看是不是合成的

超市买的牛肉卷一多半都是合成的,那种牛肉卷,很少有正宗的那种纯牛肉做的牛肉卷,一般我们去买牛肉卷的时候,你可以看下外包装显示的配料表一般情况下都可以看到日属于那种合成肉,如果你想吃正宗的牛肉面,那么你可以自己在家里面做,自己做的比较放心,不过比较的麻烦看你自己有没有这个耐心?

牛肉卷的做法

牛肉卷的做法

1、材料:西芹一根,牛肉片一盒。酱油、料酒、生姜末、蜂蜜少许。

2、西芹切成与肉片宽度差不多的长段,然后切成粗丝;

3、每片牛肉上放一小撮西芹丝,卷起来。如果觉得肉片太薄,可以用两片;

4、锅内热少许油,放入卷好的牛肉,用小火煎至变色;

5、把酱油、料酒、生姜末、蜂蜜加入少许水,调成酱汁,浇在煎好的牛肉卷上;

6、翻面稍煮一下,让肉卷都蘸上酱汁,即可盛出;

7、把锅里剩下的汁水加少量淀粉水勾芡,浇在肉卷上即可。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的用纯牛肉做牛肉卷和鲜牛肉怎么做成牛肉卷问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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