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川南最好的牛肉，富顺有什么好吃的

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四川最好吃的十道菜

四川十大名菜：鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉。

其他经典菜品有：鸡豆花，开水白菜棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。

富顺有什么好吃的

1、鸡婆头：鸡婆头由小麦面粉做成，是流行于富顺及川南一带具有独特地方风味的一种面食品。因为其外形象母鸡头上的鸡冠而得名。

2、、蜂窝土豆：蜂窝土豆是用新鲜土豆做成，因其外形酷似蜂窝状而名。制作方法简单，选新鲜土豆刮细丝后裹上豆粉，用油炸七八分钟起锅即可。土豆丝盘根错节，连成一个整体，像向日葵般大，雪白如玉，放在盘子里，撒上一些白糖，上桌趁热吃，酥脆香甜，吃起来有心旷神怡之感。

宜宾的名菜来历

1、沙河豆腐

沙河豆腐是宜宾市高县沙河镇的汉族传统名菜，该品具有数百年生产历史。由于独特的水质和制作工艺，使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点，可烹制两百余种美味菜肴，其豆腐全席久负盛名，有川南名肴之美称

2、李庄白肉

李庄白肉，全名为"李庄刀口蒜泥白肉"。是宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。

3、咸烧白

咸烧白，一道四川宜宾的传统名菜，属于川菜菜系中很有特色的菜式之一，此菜素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名于世，以之与素肉同烧，增添了特殊风味。以五花肉为制作主料，咸烧白的烹饪技巧以蒸为主，口味属于咸甜味。菜中的主要配料叙府芽菜，也是宜宾的特产。

4、粉蒸牛肉

粉蒸牛肉是四川汉族传统名菜之一，珙县上罗的粉蒸牛肉鲜嫩醇香、麻辣适口。是远近闻名的珙县特色美食。粉蒸牛肉主料是牛肉和大米，烹饪工艺是蒸。把牛肉剔去筋膜，横切薄片，加甜面酱，豆瓣料酒，酱油，白糖，花椒粉，辣椒粉和炒米粉拌匀；用青菜叶垫在笼底，倒入拌好的牛肉，用大火蒸熟；原笼上桌即成。看饿了，这就去点一份粉蒸肉解解馋。

5、孜然排骨

宜宾是南丝绸之路的起点，素有“西南半壁古戎州”的美誉。作为五粮液的故乡，自然又被称为“酒都”。宜宾的竹文化可谓首屈一指，竹之美景：清风徐来，极目之处，尽皆竹浪；竹之工艺：有竹雕、竹根雕、竹编等；竹之美食：以竹子为原料做出的“全竹席”，闻之便可让人垂涎三尺。

川南最好的牛肉和富顺有什么好吃的的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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