牛肉如何做减脂汤好吃牛肉怎么做才好吃减肥-菲力牛肉网

牛肉如何做减脂汤好吃牛肉怎么做才好吃减肥

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清水煮牛肉热量

答；清水煮牛肉热量〔248大卡〕。

食材：牛肉800克，大葱半颗，老姜1小块，料酒3勺，大料2个，香叶2片，陈皮5克，丁香3粒

制作步骤：1、准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较大，大概核桃那么大的块，大块肉吃着也比较过瘾。

2、找一个大一点儿的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。

3、牛肉浸泡期间我们可以准备一些调味料，如果喜欢吃辣，还可以加2根辣椒，不过如果喝汤的话，不建议放辣椒了，实在喜欢吃辣，可以少放一点儿，有点辣度就可以了。

4、锅里放入适量水，凉水下锅，把牛肉焯烫一下，水开后煮分钟，用勺子把血沫子撇出去，留下清汤。这个汤千万可别倒掉，一会儿我们还要用它来炖牛肉。原汁原味的清汤牛肉就要这么做，汤清亮，肉软嫩，味道鲜上加鲜！

5、焯烫好的牛肉用漏勺捞出来，用温水冲洗一遍，冲洗掉残留在牛肉上的浮沫。

6、剩下的汤千万不要丢掉，用一个紧密一点的漏网过滤一下，我用的是过滤豆浆用的滤网，丢掉渣子，剩下的就是清汤了。

7、把焯烫清洗好的牛肉放进砂锅里，加入刚才焯烫过牛肉的汤。看看，这肉汤除了有几滴油腥之外，还是非常清亮的。

8、加入我们刚才准备的调料，大葱段、姜片、2片香叶、2个大料、3粒丁香，5克陈皮全部放进锅里，盖上盖子，煮开后转成小火，慢慢炖至2小时，直到牛肉软烂，即可出锅。

牛肉怎么做才好吃减肥

箩卜就可以，牛肉炖箩卜比较适合减肥，牛肉富含蛋白质和纤维素，采用炖的方式少油少盐，有利于减脂，炖的过程中还可以用吸油纸把牛肉里炖出来的油吸走，汤里含有氨基酸，这是人体必须的养分，箩卜是清肺的，而且多空隙，可以充分吸取牛肉汤，热量比较低，有利于减肥

减肥炒牛肉要放油吗

要

就是放一点点油，再放我们的牛肉就可以了，

平时大家在生活中应该都比较喜欢吃炒牛肉吧，而且牛肉它是红肉，对我们减肥的朋友来说特别的友好。减肥牛肉怎么炒好吃。最好是直接拿来清炒，就是放一点点油，再放我们的牛肉就可以了，炒起来口感比较好吃，你们大家都可以去品尝一下。

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