兰州雁滩白建强牛肉面新店兰州口碑最好的面-菲力牛肉网

兰州雁滩白建强牛肉面新店兰州口碑最好的面

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兰州白建强牛肉面配方

1、食材：面条200克、牛肉100克、鸡蛋100克、辣椒10克、豆瓣酱5克。

2、首先，将鸡蛋打入碗中，放到锅中蒸熟。

3、然后，将牛肉改刀切成片，放在一旁留置备用。

4、最后，将牛肉辣椒豆瓣酱炒香，放水和面条煮开盛出。

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1.磨沟沿老字号牛肉面

3.白老七蓬灰牛肉面

5.白建强牛肉面

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7.周勇牛肉面

8.占国牛肉面

9.金强牛肉面

10.马子禄牛肉面

兰州口碑最好的面

第一:兰州牛肉面

毋庸置疑，兰州牛肉面属于中国传统经典美食，如果去兰州玩，想必你指定会吃兰州牛肉面。

第二:拉条子

拉条子历来悠久，之所以好吃，就在于拉条子的面的劲道。所以拉拉条子除了要会选面，如何搭配水，酵母，食用盐，油，也是一门学门。而兰州拉条子抓住了这些要素，所以吃起来有嚼劲，质朴。

第三:臊子面

其实臊子面最出名的算是陕西岐山臊子面。曾经吃过一次，还真不错。兰州做的臊子面里面加的素菜较多，比如黄萝卜，豆腐，蘑菇，这些食材都要切碎，调制好才好吃。

第四:卤面

卤面，言外之意就是打卤面，记得春晚舞台上小沈阳，赵本山，鸭蛋演的小品吗？就是那个打卤面。不过兰州人做的打卤面。口味比较重，说明白了就是有点咸，但是口感极佳。

第五:炒面片

最好吃也是最常见的面食之一，就是炒面片。全国各地都有不同的做法，有的是素食，有的是荤食，有的荤素搭配，兰州人做的炒面片中含有比较多野蘑菇，其次放入较少的肉，吃起来不油不腻，吃一碗饱一天。

第六:烩面片

说到烩面片，你肯定会想起河南烩面，做法和河南烩面大同小异。烩面片的精华在于汤汁，主要是把握好火候，不然汤汁不好喝。想吃烩面片的朋友，不妨来兰州美食一条街转转，几乎每天中午，都有好多食客们点烩面片。

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