麦当劳的牛肉卷怎么做的不知道是怎么做的呢-菲力牛肉网

麦当劳的牛肉卷怎么做的不知道是怎么做的呢

大家好，麦当劳的牛肉卷怎么做的相信很多的网友都不是很明白，包括很喜欢吃麦当劳的牛肉,不知道是怎么做的呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于麦当劳的牛肉卷怎么做的和很喜欢吃麦当劳的牛肉,不知道是怎么做的呢的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

麦当劳为什么用牛肉饼

这是因为它有煎炉，可以煎做牛肉饼，而且它的特色就是这个煎炉，煎炉无油煎，比较健康，他的很多汉堡都是这样。其他的快餐品牌不用牛肉，是因为他们主要做油炸食品，没法做牛肉饼。

麦当劳里的麦饭卷外面那个面皮怎么做详细一点的过程!

五色嫩鸡麦饭卷：把菠菜卷放进蒸包箱10秒。拿出来铺好在包纸上。打两枪麦香鸡酱淋上少许酸甜酱，放上彩条和大叶菜和一片西红柿，拿上一个米饼是分一半的还有横切的半片板烧肉。包上

了放进麦麦开饭的纸盒子里。五色至牛麦饭卷：把菠菜卷放进蒸包箱10秒。拿出来铺好在包纸上。放上彩条和大叶菜和一片西红柿，拿上一个米饼是分一半的还有分成一般的牛肉已经沾满卡罗比酱的牛肉包上

了放进麦麦开饭的纸盒子里。

很喜欢吃麦当劳的牛肉,不知道是怎么做的呢

8摄氏度以下完成加工

纯牛肉饼不加其他任何馅料

踏进车间大门,一股凉气就扑面而来。“我们整个加工环节都控制在8摄氏度以下,只有这样才能保证肉的品质。”工作人员解释说。

记者看到,整个牛肉饼的加工过程几乎完全是机械化。一包一包经过检验的牛肉原料在投入大型绞肉机后要被先后绞两次,从大块变成细腻的肉泥,然后被压成一个个成形的肉饼。“我们所说的100%纯牛肉,就是完全是牛肉。调味料也只是在烹制的时候加入适量的盐和胡椒。”麦当劳的工作人员解释道。

在整个加工过程中,最神奇的要数速冻环节。只见一个个被压制成形的肉饼快速进入一个封闭的速冻生产线,短短98秒之后,肉饼就会从生产线的另一端被传送出来,而在生产线的温度表上赫然显示着零下43度。“我们会在100秒左右的时间内,将肉饼速冻至零下18度,这样可最大程度地锁住牛肉自身的营养物质。”福喜食品加工厂的工作人员介绍牛肉从进入生产线搅拌到最后完成速度装箱入库,不过20多分钟的时间。而速冻好的肉饼将会通过冷链运输最终送到麦当劳的各个门店。

主料：汉堡胚（专门用来做汉堡的，不是每个超市都可以买到，可能比较难买到）、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱

调料：盐、料酒、黑胡椒粉

做法：

1、首先将洋葱切成碎末（记得放水里切哦，不然流泪就不好了！）

2、找个方便的容器（例如大碗，呵呵！）把肉馅倒入，然后加油（当然最好是橄榄油）、鸡蛋、黑胡椒粉、盐（也可以肉馅熟了之后撒盐，但是我怕盐撒的不均匀所以先放）、洋葱、料酒（洋葱和料酒可以去除肉的异味）搅拌。记得搅拌时要一直沿着同一个方向，和饺子馅同理！

3、将肉馅团成肉饼（和麦当劳的巨无霸一样的肉饼，形状可以没那么专业，不影响口感），然后锅内放油，油热后加花椒爆香（为了借助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉馅里），再将花椒去除，将肉饼放入锅内盖锅盖，此时准备好奶酪。

4、肉饼的一面煎好后，开锅翻面，并把奶酪放在煎好朝上的一面上，盖锅盖继续。

5、少顷两面皆熟，奶酪受热也融化，关火备用！

6、将西红柿和团生菜洗净，团生菜撕好，西红柿横截面切成圆的片。

7、把汉堡胚取出，将沙拉酱涂在汉堡胚上，肉饼、西红柿、生菜放在汉堡胚内，注意让每面都能有沙拉酱或者奶酪，成功！

关于本次麦当劳的牛肉卷怎么做的和很喜欢吃麦当劳的牛肉,不知道是怎么做的呢的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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